Cijene vina u Rusiji - Infekcije temu. To je sramota da moramo platiti više, pogotovo kada ne preplatiti za vrlo opipljivih stvari: brand povijest ili status vina, i od pohlepe prodavatelja. Slična je situacija s odjećom i gadgete, ali nakon što se podešava, znate što učiniti. Poslovnice, prodaja, u inozemstvu „Avito” malo poznata, a ne precijenjena marke - svaki s vlastitim popisom trikova. Uz vino, također, imaju svoje trikove, koji pomažu da kupi odlične boce na tisuće i kupiti na popust od 40%.
Kupi na pravim mjestima
U trgovinama koje ne nose vino. Tipično, trgovine kupiti vino od uvoznika, tako da je cijena dvije boce marginama postavio: uvoznik i dućan. A kada je zaliha i sam uvoznik, marža postaje manji. Njegova uvoz iz „ABC ukusa” i zloglasni mreže „ostatak”, tako da je proračun, a ne zato što je „vino Dixie” sa sumnjivim vina, kao što se čini na prvi pogled.
U trgovinama i barovima vina uvoznici. Ovdje, također, ima dva sloja margin: doveo prodati ili zaliti. Njegova trgovine i restorana drže Jednostavno, MBG, grožđa. Mi uvoznici „Alianta” i „Tvrđava” njihova vinarija. Kriv „uvoz” ruski riječ nije primjenjiv, ali bit to je isto: veći posrednici na putu do potrošača - više marže. „Phanagoria” više isplativo da se u butiku „Phanagoria”, a ne u supermarketu. „Alma Valley” više isplativo za piće u svojoj traci, ali ne u drugim institucijama.
U institucijama s demokratskom politike cijena. Popis takvih mjesta će dobiti iskustvo i riječ usta. Ovdje su neke Moskva škola s humanim cijene za vino. "Vino tržišta", "Wine Bar 13", "The Number 15", "Veranda 32.05", "praksa" Bačva "cirkus"
Nemojte kupiti najpoznatiji i najpopularniji
Vina najpoznatijih i najprestižnijih modni područja ili proizvođača čini se da obećavaju više i zato su skuplji, ali očekivanja i troškovi nisu uvijek opravdane. Dakle, kao što je vino bolje kupiti ciljane: da samo određene boce koje je netko preporučio kao dobro vino za novac.
Vina iz velikih brandova kao Torres i Martini su skuplji nego od manje hiper jer je brand ime na etiketi - jamstvo dosljedne kvalitete, isti okus iz godine u godinu. Ali ovaj okus neutralan u prosjeku kao majice s masovnom tržištu. Tu je uvijek nešto još zanimljivije, za isti novac ili manje. Pitanje je samo da li ste spremni gledati.
Vina iz poznatih regija, Champagne ili Burgundija može biti vrlo zanimljivo i impresivno, ali ako i dalje ne osjećaju sigurni, nemojte izgradili određeni Baza vino i odlučite za sebe zašto desnoj obali Bordeaux vam se sviđa ljevice, to je vjerojatnije da preplatiti za nešto što će ostati neshvatljivo.
Vina statusnoj riječi na etiketi - Premier Cru, Millesime Gran Reserva - obećavaju da je unutra nešto ekskluzivno. I tu zapravo je vino koje je napravio na poseban način, kompliciraniji. No, to ne jamči da će biti poseban užitak, uz poteškoće ne uvijek žele. Čak i ljudi koji su ozbiljno strastveni o vinu.
Vina, koji su sada na uhu To može koštati više jer Parfenov odobren ili Dnevna plakata pod nazivom „hit sezone.” Na nepcu, oni nisu uvijek uzbudljivo, a ponekad čak i bizarno. Kao rezultat toga - sjedite u ustanovi uz čašu modnih Biodinamika i pitao je li to normalno je da je vino kao kupus kiseli krastavac. I nekako opravdati cijenu, širiti biodinamički autoportret.
veliki brandovi: Torres Marques de Caceres, Codorniu, Freixenet, Concha y Toro, Undurraga Michel Torino, Hardys, žuti rep, Beringer, Bosonoga, Banfi, Antinori, Martini.
Elite područja: Champagne, Burgundija, Bordeaux, Toskana, Pijemont.
Statusna riječ: Premier Cru Grand Cru, Cuvee Prestige, Millesime Gran Reserva.
kupiti neraskruchennyh
Vina iz neraskruchennyh regije su manje nego što bi, ako su mase poznati. Mi bi radije uzeti bocu s poznatim riječ „Chianti”. A u bocu s nepoznatom riječju „Apulija” Obavijest samo ako to košta mnogo jeftinije od svojih susjeda na polici.
Što poduzeti kada želite dobro vino sve do 1000
Francuska. Najdostupniji Francuski regije - Languedoc, Jugozapadna i Gascogne. Postoji proizvodnju vina svih boja i vrsta, elegantno optimističan. A kada je potrebno bocu šampanjca, više isplativo uzeti Crémant. Ovo pjenušavo, što je za šampanjac tehnologije, ne samo u Champagne regiji.
Italija. Ovdje najprofitabilniji regija - to se naziva Apuliji. Za očiti svijetlo crvena i bijela - ovdje.
Španija. Od španjolskih regija do neraskruchennyh nose nepouzdane vino, ali uvijek možete osloniti na bijelom slatkiša iz Verdejo.
novi Svijet. O Čileanski Sauvignon čini da zna sve. Osim toga većina Sauvignon, pouzdan Novij Svet vino - u Pinotage i chenin iz Južne Afrike, Cabernet i carmenére iz Čile, Malbec i Torrontés iz Argentine.
Francuska: Languedoc, Sud-Ouest, Gascogne, Cremant.
Italija: Puglia.
Španija: Verdejo.
Južna Afrika: Pinotage, chenin.
Čile: Cabernet Sauvignon, carmenére.
Argentina: Malbec, Torrontes.
Korištenje dionica i popuste
Udjeli u trgovinama - način kupiti vino gotovo da i nema preplatu. I vino je normalno, kao i akcije - to nije uvijek u krivu spajanja. Ponekad se dogovoriti biljaka kupca za bilo ruža za 599, pa je onda uzeo 999. Ponekad - jer boce oštećeni natpis stranka i sama vino tako redom.
Glavni dok dionice - provjeriti izgled i starost vina, a ne kupiti stari ili pokvaren. Mala ogrebotina na etiketi ne šteti okus, ali ako je boca je prilično otrcano - tako da je stranka bila pohranjena slučajno i vino mogu patiti. A kako bi se osiguralo svježinu, obrezati godinu ili datum punjenja. Bijela i ruža u cjeniku do 1000 s malim životima godinu i pol, crvena - tri ili četiri. Ako je vino starije, onda pije ipak je moguće, ali ne uvijek ugodno: okus i miris pretražuje nešto čudno, alkohol, višak kiseline i oporost.
Osim dionica u trgovini možete dobiti popust za veliku kupnju. „ABC okus”, na primjer, obećava 40% popusta, ako kupite 12 boca odjednom i još mnogo toga. Ako vam se sviđa neko vino i ti poći i vidjeti ga na redovnoj osnovi - treba razjasniti je li praksa popuste za volumen tamo gdje je pretpostaviti.
Idi na tjesnacima i degustacija
Straits - profitabilan izbor za planinarenje u restoranu ili baru. Tu je medij pour prošek na 300 rubalja po staklu, a potom u petak dati 600 rakova pandža uz čašu Chardonnaya. Napravite ovo mjesto ne samo zbog ljubavi prema čovječanstvu, ponekad uz pomoć tjesnace su elegantno riješiti njihov zadatak: da se brzo prodati sezonski vino ili „prolio” stari vinski listu prije početka novog. No, ako je vino ugodno i dobro uskladiti sa samim pandža, zašto ne. Savjesni i redovite poteškoće zadovoljan „Veranda 32.05.”
Degustacije - i unosan opciju. Platite fiksnu naknadu od nekoliko tisuća, sam sjedio u prekrasnom mjestu, popio nekoliko čaša dobrog vina, slušati priče o pametnim ljudima. U isto vrijeme sam snimao svoje omiljene bocu i znati što poduzeti onda. No, tu je mali minus: će se raspravljati o kiselosti i arome u čaši, a ne svatko je zainteresiran.
Pratiti tjesnac i degustacije može biti telegram-kanala GoWine i idrinkwine. Dobra proba provodi zajednica "Ne, samo vino„: Degustacija u” novim ukusnim „dijelovima grada, s kritičar Anton Obrezchikovym, on govori o vinu u čovjeka i smiješni.
Idi na mjestima s njihovim
U nekim restoranima možete donijeti svoje vino (ili neki drugi alkohol), ako je platio naknadu pluta. U prosjeku, za Moskvu je 500-1000 rubalja po boci. Negdje skup uglavnom ne trebaju platiti, samo da bi određenu količinu koja je dovoljna da pokaže ček vina. Čak i opipljiv skup dolaze često više isplativo sa svojim vinom. Boca za tisuću plus tisuću rubalja kolekciju za - to je još uvijek jeftiniji od vina iz restorana kartice, gdje su cijene obično počinje od tri tisuće. A to je uvijek pouzdan: možete donijeti svoje omiljene, ispitan je u borbenom Shiraz.
Restorani ne otkrivaju prisutnost zbirke pluta, uživati u činjenici da na ovoj praksi, malo ljudi zna. Stoga je bolje nazvati na mjestima od interesa i ispitivanja.
korištenje ljudi
Najjednostavniji savjet - ne ustručavajte se savjetovati s prijateljima i poznanicima koji su zainteresirani za vino. Vi korisne informacije, oni - stručnjak statusa. To će biti korisno da se pretplatite na njih u društvenim medijima - vrpca oduševljen vino često pretvara gotovo u vino blog. Još više tih prijatelja mogu dobiti kontakt Vinotorgovaya direktor tvrtke i kupiti vino kroz cijenu za svoje vlastite.
Ako često idu u istu vina prikupljanje vrijednosti razjediniti vinski konzultant. Porazgovarajte par puta Chardonnay, vrijeme i novosti - i sve Konzultant će početi da se osjećaju osobnu naklonost i podsunet Francusku za dvije osobe, tvrdeći da je jeftinije ništa dobro. I dalje će reći, na ono što je sada akcija koja je nova klasa uskoro pojaviti da je uzeo i poštovati.
I introvertsky opcija - čitati blogove i kanali vina profesionalaca i entuzijasta, ovdje su neke korisne:
- Daily Telegraph vino. Blog poznati kritičar Denis Rudenko na "Yandex zena." Često objavljeno praktične izbor: što poduzeti u „Miomirisni svijeta” ili pregled proračuna Sauvignons.
- Doktor Vino (@doctorwine). Brzojav-kanalni vino konzultant. Mnoge stanice u stilu „u Morse izvrsnom Malbec 700, tzv.”
- Pijte spremnik (@drinktank). Brzojav-kanalni manijak koji je aktivno pili vino (i ne samo) u institucijama Moskvi i piše, gdje je potrebno ići i što scenarij tamo jesti i piti.
Uz vino, kao kada znate kako se ponašati i što poduzeti, često uspijevaju dobiti dobru bocu za odgovarajućom novca. No, ponekad postoje propusti, a da nisu uopće - vina vrijedi na sigurnom mjestu. Jedno od takvih mjesta - vino usluge nevidljiv. Tu je najbolji u svojoj cijenom od vina, samo 10 boca od 100 su odabrani. Svim našim čitateljima Moskvi nevidljivim donira par redovitih naočale sa prvog reda.
Prvi naočale