Kako ćete znati da ste osjetljivi na kofein, i što učiniti

Osjetljivost na kofein - to nije razlog da se uskratiti sebi šalicu hladnom, dobro pivo kavu. Vi samo morati razumjeti pitanja i saznajte više o vrstama žitarica, metode njihove pripreme, količina kofeina u raznim varijacijama na piću, kao i tzv kava bez kofeina. Sve to i razgovarat ćemo.

Upozorenje: ako je liječnik strogo zabranio da piju kofein u bilo koje vrste, ne čitaju ovaj članak! Samo ga zatvoriti i zaboraviti.

Većina ljudi reagiraju na kofein normalno: jednostavno doživljava uspon, entuzijazam. To je zbog utjecaja kofeina na staničnoj razini: ona privremeno blokira adenozin, rastormazhivaya neurona.

Kava s aspekta organizma korisna stvar, ako nisu zlostavljali. U njemu je puno antioksidansa i potrebnih zdravstvenih predmeta, povećava produktivnost i daje vedrinu. Međutim, riječ je o pravom aparat za kavu, a ne pretjeran, kuhane s kvalitetom zrna.

Međutim, postoji mali postotak ljudi koji su odgovorili na pojačanu kofein. Tipični simptomi hiperosjetljivosti:

• nesanica,
• anksioznost, nervoza,
instagram viewer
• lupanje srca,
• probavne smetnje,
• nevoljne mišićne kontrakcije, grčevi,
• diuretik (diuretik) efekt dehidracije.

Koliko kofein zapravo nalazi u kavi

Kao stupnjeva alkohola, sadržaj kofeina u raznim pićima (pa čak iu različitim varijacijama iste) je drugačija:

»
To su prosječne vrijednosti, a ne odnose na određene vrste čaja, čokolade ili određenu vrstu kave.

Je li uvijek kriv kofeina?

Mnogi ljudi, suočeni s neugodnim simptomima nakon konzumiranja kava100% siguran da je kofein. Međutim, to nije uvijek slučaj. Kava sadrži i druge tvari koje mogu uzrokovati specifičnu reakciju. Ako je vaše tijelo zapravo reagira na čisti kofein, a zatim biste trebali promatrati iste simptome nakon šalicu jake crne čaja, cola boca, čokolade i drugih proizvoda. Ako se to ne dogodi, znači da problem nije kofein.

Druga provjera - kava bez kofeina. Ako tvoja reakcija na to je apsolutno isto kao na normalan, onda stvar opet u nekim drugim komponentama.

Ako kofein nije, što onda?

Sama po sebi, kava je sasvim bezopasan. No, kada je sjeme početi smeđe, u njima postoje neke kemikalije koje mogu izazvati određenu skupinu ljudi i odbacivanje od gore navedenih simptoma. Prejak za pečenje krši elemente sadržane u grah (posebno ulja i šećera), a neki ljudi jednostavno ne mogu popiti tu kavu.

Osim toga, tu je i problem niske kvalitete proizvoda: kršenje uvjeta skladištenja, višak vlage, i tako dalje. U tom slučaju, tijelo reagira nasilno apsolutno u pravu.

Bezkofeinska umjetnog i prirodnog

Najlakši način da se smanji potrošnja kofeina - piće u posebnoj kavu bez kofeina, ili odabrati posebne vrste. U prvom slučaju, udio kofeina reducira kemijskim postupcima, u drugom kavu pivo iz zrna takvih sorti, koji sadrže najmanje tvar.

Što je Bezkofeinska

Ovaj proces je okružen zla glasina i raznih glasina: „Ali još uvijek je, kofein, Napraviti budalu od brata! „” Siguran sam da postoji štetna kemija je punjena! "

U stvari, čak i nakon svih određenu količinu kofeina kemijskih operacija ostataka. Ali, to je zanemariva, minimalan. Po američkim standardima, smatra se bez kofeina piće, iz koje su uklonjeni 97% kofeina. Prema europskim standardima, 99,92% od ukupne težine zrna kave mora biti obeskofeineny.

Općenito, ova kava sadrži manje kofeina od Colas, čokolade ili zelenog čaja.

Kao što se događa taj proces

Pojam „prirodna Bezkofeinska” je vrlo upitna. Zrna uparena tijekom prvog sata, a zatim uzastopno obradi s posebnim kemijskim smjesama (metilen klorid, etil acetat) Više oko 10 sati. Zatim ispari i ponovno osuši bez kemije za još 10 sata.

Tu je i alternativna metoda, to je stvarno u prirodi. Ova metoda je izumio i patentirao u Švicarskoj: ne koristiti kemikalije, samo vodu i ugljični filtar. Međutim, švicarski metoda je vrlo skupo i komplicirano, tako da nije svaka tvrtka može priuštiti takav Bezkofeinska. U drugim izvedbama koriste za liječenje ugljični monoksid, triglicerida i pritisak do 300 bara.

Posebne razreda

Kao što je već gore navedeno, neke kave iz prirode sadrži manje kofeina. Tako da s vremena na vrijeme može biti u odnosu na bez kofeina. Na primjer, vijetnamski kava na 70% manje kofeina nego što je normalno, a okus i miris očuvana. Općenito, u tom smjeru pod aktivnog istraživanja i razvoj: Možda nije daleko dan kada ćemo piti genetski modificirane kavu s 0% kofeina.

Nekoliko posljednjih savjeta

1. Prilikom odabira kave, radije tamnije žitarice: kofein u njima manje.
2. Kava ne skuhati kipuće vode, a vruća voda (npr francuski tisak).
3. Ali što je najvažnije, piti manje soda, topiva kakao, a ne prejesti čokoladu i druge opasnosti kofein sadrže. Bolje je ostaviti svoj limit kofeina za najukusnije i omiljeno: šalica odličan, visoke kvalitete kava!