Zdraviji od sladoleda: 10 recepata za sorbets izrađene od voća i bobica
Hrana / / December 19, 2019
Kako kuhati savršen sorbet: glavna pravila
Sorbet - desert temelju smrznutog voća ili bobica sok i pire. Ona je spremna na dva načina: moguće je da se ohladi pire i sok u sladoled za kavu ili usitniti već smrznuto voće i bobice. Važno je da se pravilno melju: dosljednost bi trebao biti sličan krem sorbet s nekim zakrpe od sitnih komadića leda.
Kako zamrznuti voće i bobice →
Za pripremu sorbet, trebat će vam mikser ili sokovnik s posebnim mlaznica - na primjer, Scarlett SC-JE50S41. Ovaj sokovnik je moguće pobijediti u natjecanju Layfhakera i Scarlett - vidi uvjete na kraju članka.
Voće i bobice ne morate prethodno odmrzavanje: samo ih izvlači iz zamrzivača, poslati u sokovnik i zemlju za nekoliko minuta.
Poslužite sorbet odmah dok se rastopila. Ako nemate vremena - ostavite ga u frižideru do potpunog skrućivanja. Da bi smrznuta smjesa preko zraka, možete ponovno uzdrmati njezinu miješalica. Poslužite sorbet u sladoled zdjele ili vafla kukova, ukrašenu svježim bobica, voća kriške, karamel umakom i kokos pahuljice.
1. Začinjena bobica sorbet
Bobice su bogate vlaknima i vitaminima, niske u kalorija i možeBobice: nastajanju utjecaj na zdravlje kardiovaskularnog sustava smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
sastojci:
- 150 g smrznutih jagoda;
- 140 g smrznutih malina;
- 280 g zamrznute koštice trešnje;
- 15 g paprene metvice lišća;
- ½ žličice cimeta;
- ¼ žličice oraščić;
- ½ žličice šećera vanilije.
priprema
Izvadite voće iz zamrzivača i pusti da se zagrije na 15 minuta. Fino nasjeckati metvice, dodati ga u bobicama, mljevenje smjese u miješalici ili sokovnik s mlaznicom za sorbets. Dodajte začine i šećer na okus, dobro izmiješati.
2. Banana sorbet s maslacem od kikirikija
Banane sadrži kalij, koji je koristanKalij-bogata hrana smanjuje rizik od moždanog udara i smrti za starije žene za srce i vlakana potrebnoFiber i prebiotici: Mehanizmi i zdravstvene prednosti za normalnu probavu.
sastojci:
- 4 velike banane;
- 2 žličice ulje kikirikija;
- 1 žlica mlijeka
- 1 čajna žličica vanilije šećer.
priprema
Banane su čisti od kože, izrezati na 3-4 komada i poslati u zamrzivač. Smrznuti banane pretvoriti u pire koristite sokovnik, dodajte mlijeko, šećer i maslac od kikirikija. Dobro promiješajte, služiti odmah nakon kuhanja.
3. Breskva sorbet s bademovim mlijekom
Breskve - izvor vitamina A i C, koji su korisni za vid i zdravu kožu.
sastojci:
- 5 breskve;
- 50 ml bademovo mlijeko;
- 2 žlice meda;
- koricu od pola limuna.
priprema
Breskve očistiti od kože, izrezati na pola, izvadite sjemenke i zamrznuti. Nasjeckajte breskve, dodajte mlijeko, med i koricu, zatim umutiti sve zajedno do glatke. Prebaciti smjesu u posudu i stavi u zamrzivač za 50-60 minuta.
4. Jagoda sorbet s balsamico octa
Jagode - izvor vitamina C, tijelo treba za održavanje zdravih kostiju, apsorpciju željeza i poboljšati imunitet. to pomažeBioaktivnih spojeva i antioksidativno djelovanje u različitim tipovima Berries smanjiti rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava i ograniči rast stanica raka.
sastojci:
- 400 g smrznutih jagoda;
- sok i korica ½ limuna;
- 1 čajna žličica balsamico octa;
- 1 žlica meda.
priprema
Jagode Ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta, zatim izvadite iz kaše s blenderu ili sokovniku. Dodaj koricu na plodovima, balsamico octa i meda pomiješane s limunovim sokom. Dobro promiješati i poslati ga na 30 minuta u zamrzivač.
5. Sorbet od kivija i vapna
kivi važnoKivi: Zdravlje koristi i ljekovito značaj zdrave kože i kose, očiju i krvožilnog sustava. Jača kosti i poboljšava probavu.
sastojci:
- 10 kivi;
- 5 žlice šećer u prahu;
- sok od dvije limete.
priprema
Ogulite kivi, narežite na kriške i zamrznuti. Grind smrznute kriške, dodajte šećer i sok od limete i promiješati dok glatka i hladnom desert u zamrzivač.
6. Malina sorbet i limuna
Maline sadrže velike količine vlakana koja je potrebna za probavu. Ova bobica je korisnaSvježe maline phytochemical ekstrakt inhibira jetreni lezija u modelu Wistar štakora za jetru i pomažeAnti-pretilo djelovanje malina ketona suočiti pretilosti.
sastojci:
- 500 g smrznutih malina;
- Sok od ½ limuna;
- 7 žlice vode;
- 4 žlice šećera u prahu.
priprema
Sokovnik ili miješalica čine malina kaše dodavanjem u smjesu limunov sok, vode i šećera u prahu. Tukli dok glatka i rashladiti sorbet u hladnjaku prije posluživanja.
7. Borovnica sorbet s đumbirom
borovnice pomoćborovnica Ekstrakt normalizaciji razine šećera u krvi i korisniborovnica za plovila.
sastojci:
- 300 g smrznutog bilberries;
- ½ šalice vode;
- 2 žlice šećera u prahu;
- ¼ limunov sok;
- 1 žličica naribanog svježeg đumbira.
priprema
Voda, sok od limuna, šećer i đumbir pomiješajte u malom lonac za pirjanje i dovesti do kuhati. Borovnice usitniti u blenderu, dodati ohlađen na sobnu temperaturu i miješa sirup. Spremni mješavina, poslati ga u zamrzivač za oko pola sata.
8. Trešnja sorbet s jogurtom
trešnja promičePregled zdravstvene prednosti trešanja poboljšati kvalitetu sna i pomaže u borbi protiv anksioznosti. Ako se to ljetni odmor ne sjaji, a kontinuirano muke - Počastite se barem višnje šerbet.
sastojci:
- 400 g smrznutog trešanja;
- 140 g Greek jogurt;
- 3 žlice tekući med.
priprema
Trešnja, ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta, a zatim samljeti u sokovnik. Dodajte jogurt i med, dobro izmiješati. Prije posluživanja, odmarati sorbet u zamrzivač.
9. Sorbet od crnog ribiza i metvice
Crni ribiz sadrži mnogo vitamina C, što je korisno Očiju Zdravlje: Klinička ispitivanja s crni ribiz za vid i pomažeUtjecaj dodatka s crnog ribiza ulje na imunološki odgovor zdravih starijih osoba jačaju imunološki sustav.
sastojci:
- 500 g crnog ribiza zamrzavanja;
- ½ šalice vode;
- Sok od ½ limuna;
- 4 žlice šećera u prahu;
- 2 žlice nasjeckanog svježe metvice.
priprema
Izmiješati u maloj tavi metvice, vode, limunova soka i šećera u prahu do kuhati i naprezanje kroz sito. Struja samljeti u blenderu ili sokovniku, dodajte ohlađenu sirup, umutiti dok ne postane glatko. Za 50-60 minuta, poslati sorbet u zamrzivač.
10. Sorbet od ananasa i banana
ananas poboljšavaUloga enzima nosa u probavne smetnje probavu i može djelovatiKemoprevencijsko djelovanje bromelain, od ananasa stabljike (Ananas comosus L.), u debelo crijevo karcinogeneze se odnosi na antiproliferativni efekti i proapoptotskih kao sredstvo za sprječavanje raka. U svježem obliku njegova mnogi ne jedu: korištenje neumjeren to nagriza sluznicu. No, s šerbet takvih problema neće biti.
sastojci:
- 500 g ananasa;
- 1 banana;
- 100 ml kokosovog mlijeka
priprema
Ogulite banane i ananasa, ih narezati i zamrznuti. Zatim samljeti u sokovnik ili blender, dodajte kokosovo mlijeko i dobro promiješajte. Prije posluživanja, desert potopiti u zamrzivač na 40 minuta.
Sokovnik za recept: Natjecanje Layfhakera i Scarlett
Layfhaker i Scarlett objavljuje natječaj za najbolje recepte sorbets i sokova od voća i bobica. Ako znate za recept nije dovoljno u ovom tekstu - podijeliti svoje vlasničke recept i osvoji jednu od šest juicer Scarlett. Što više i više izvorni opisuje proces kuhanja, bolje šanse za dobivanje nagrade.
Kliknite na donji obrazac, prijavite se pomoću profila „Vkontakte” ili Facebook i pošaljite nam svoj recept sorbet i sok.
Autori triju najboljih recepata za sokove i sorbets vrh tri recepte dobit će sokovnik Scarlett. Rezultati će biti objavljeni 18. rujna u posebnom članku na Layfhakere. Svi recepti prikupljamo na stranici natjecanja, tamo ćete naći detaljne informacije o nagradama.
Saznajte više o natječaju