Koristi i štete od sira: kako se zabaviti i zadržati zdravlje

Ovi zaključci znanstvenici vas pokrenuti u dućan za sir, ili, obrnuto, neće pokvariti apetit.

Koja je korist od sira

To čini te jačim

Sir četvrtina sastoji od proteina (25 g proteina na 100 g sira), kako je poznato, su izgrađeni mišića, poboljšati imunitet, prenose živčane impulse koji su uključeni u rast, razvoj i popravak stanicaProteini Struktura i funkcija. Nije ni čudo koliko proteina možete pokušati uništiti ljude koji žele dobiti mišićnu masuUčinci protein supplement na mišićne mase, snage i aerobnih i anaerobnih vlasti u zdravih odraslih osoba: sustavni pregled.

jača kosti

Oko 99% kalcija u tijelu je pohranjena u kostiju i zubi. Preostalih 1% - u krvi i tkiva. Ako kalcija u krvi počinje da se propustili, tijelo kao što ga posuđuje iz kostiju. Koliko je „kredit” ne može nastaviti: kosti postaju lomljive, što povećava rizik od osteoporozeKalcij: Što je najbolje za vaše kosti i zdravlje?.

Dakle, važno je uključiti u prehranu namirnice bogate kalcijum, Uključujući i sir. 100 grama sira može dati dnevno brzinu unosa kalcija: makroelementi da je oko 1000 mg. Točan iznos ovisi o sorti. Tvrdi i polu-tvrde sorte, kao što su cheddar, parmezanom i Gouda, kalcij više.

Osim toga, sir - to je jedna od rijetkih namirnica koje sadrže vitamin DMozzarella sir Vitamin D i Biološka. Naime, to pomaže kalcij bolje apsorbira. Normalno, vitamin D se sintetizira u ljudskom tijelu kada je izložena suncu, tako da je važno pronaći dodatne izvore svojih oblačnih zimskih dana.

energizira

Sir sadrži i vitamin B12, koji je uključen u formiranju crvenih krvnih stanica. Ove crvene krvne stanice prenose kisik do tkiva i organa. Stoga, ako se vitamin B12 u tijelu nije dovoljno, a nedostatak kisika počinje u stanicama Vitamin anemija B12I to dovodi do smanjenja čvrstoće, ometanjem pažnje i probleme s disanjem. Ispada da trebate jesti sir, doslovno disati slobodno.

Osim toga, sir a kalorijske proizvoda (u prosjeku 300 do 400 kcal na 100 grama), te stoga može trajno zasititi i dati energiju.

Ona štiti srce i krvne žile

Da, sir sadrži masti i kolesterola, što povećava opterećenje na srce. No, nedavno sam saznaoMliječni Potrošnja i rizik od moždanog udara: sustavni pregled i Ažurirano doza-odgovor Meta-analiza Grupna studijeDa je umjereno konzumiranje sira (oko 25 grama dnevno), naprotiv, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

poboljšava metabolizam

Sir sadrži korisne bakterije koje poboljšavaju mikroflore crijeva. To omogućava tijelu da se bolje apsorbirati i razbiti razne hranjive tvari i eliminirati toksineMetabolomics Istraživanje rasvijetliti sira kao mogući Komad u francuskom Paradox Puzzle.

Kakva šteta sir

povećava tlak

Nije tajna da je većina vrsta sira je prilično slan. No, prekomjerna potrošnja sol Ona podiže krvni tlak, povećava opterećenje na srce i krvne žile, smanjuje životZdravstveni rizici i bolesti povezane sa soli i natrija. Dakle, ako se odlučite jesti sirovo, treba smanjiti broj drugih slanih jela u jelovniku.

kvari figuru

Ne treba zaboraviti da je sir sadrži puno masti, uključujući i zasićena. Dakle, ne može se nazvati dijetetski proizvod, a oni koji žele smršatiOni imaju tendenciju da ga odbaci.

Kako jesti sir

Sir donio nikakvu štetu i korist, treba ga jesti u umjerenim količinama. I to je glavno pravilo. Par komada dnevno (oko 25 g), pružit će vam korisne tvari i bakterije, a ne šteti srce i lik.

U durum proteina, masti i soli nego u meke, kao što su i ricotta feta. Imajte to na umu kada se odlučite sir, posebno ako imate problema sa srcem ili krvnim žilama.

vidi također

• Kako kuhati domaće sir →
• 7 jednostavan i cool sir zalogaje za pivo, vino i sve →
• Koristi i štete od dragun: kako se naplatiti vitamina, a ne problem →