Zračni Palačinke od krumpira recept

Lagan i mekan iznutra, hrskava izvana i Rosy - Ove palačinke su velika aplikacija za pire ostataka krumpira.

sastojci

Za palačinke:

• 450 g kaše krumpira;
• 1 jaje;
• 2 žlice brašna (za prašenje +);
• ½ žličice pečenje prah;
• 50 g ribanog sira od;
• 2 jušne žlice sjeckani zeleni luk;
• biljno ulje za pohanje.

Za tijesto:

• 2 žlice brašna;
• 2 žlice škroba;
• ½ šalice hladno sode;
• ½ žličice za pečenje u prahu.

priprema

Pomiješajte sve sastojke za krumpir palačinke zajedno. Sezona s puno soli i papra prema ukusu.

Po želji, smjesa sigurno može dodati više sira s okusom njene komade pržene slanine i paprike.

Četkanje obje ruke kap biljnog ulja, već se formiraju fritule. Podijeliti smjesu u šest jednakih dijelova te im oblik za pranje. Točnije to može biti učinjeno s okruglog kulinarski rezanje.

Stavite palačinke na pleh pergament-pokriveno i ostaviti 30 minuta u zamrzivač.

Zatim spojite komponente zajedno za tijesto. Pospite fritule brašno i umočiti u tijesto, dajući višak odvod.

Pržiti palačinke u vrućem ulju preko srednje topline 3-4 minute na svakoj strani.

Nakon prženja, proći ih na papirnatim ubrusima upiti višak masnoće i poslužite s kiselim vrhnjem i mladi luk.