Jednostavan recept za klasične francuske palačinki
Hrana / / December 19, 2019
Francuski pržiti palačinke može napredovati, a ujutro služi vrući sirup, kako bi sebe i voljene ugoditi.
sastojci
- 8 palačinke;
- 100 g maslaca
- 75 g šećera;
- 2 naranče (sok i kora);
- 4 žlice (60 ml). Rakija
priprema
Prvo, pripremite tanke palačinke pomoću omiljeni recept, ili pokrenuo jedan od onih opisanih u naš izbor. Palačinke se mogu pržiti unaprijed, na primjer, u večernjim satima, koja služi vrući sirup za doručak.
Sastojci za sirup u ovom receptu razlikuje od klasičnog samo dodati alkohol: umjesto skuplji Cointreau Ona koristi svim raspoloživim rakije.
Stavite lonac za pirjanje preko srednje topline i rastopiti maslac u njemu zajedno sa šećerom. Pazite da ulje ne počnu gorjeti. Povremeno se njišu jelo kristala caramelized ravnomjerno. Nakon 3-4 minuta, smjesa se steći lijepu zlatno smeđu boju.
Ulijte sok od naranče, dodajte koricu i držati na vatri 3-4 minute. Zatim ulijte rakiju i prošetati do Flambirani sirup.
Kad se vatra nestaje, položen u sirup palačinke za 3-4 komada, pre-presavijeni svoj trokut. Kad stranka potpuno natopljena palačinka sirup, izvadite i ležao pokraj njezina tanjura.
Na palačinke se mogu staviti u sirup i naranče kriške, prethodno očistili od bijelih filmova.
Dish sigurno poslužuje toplo. To može biti ukrašen kašičica sladoleda od vanilije ili šlagom i trunka.