8 načina za pripremu borovnice zimi

Kompot, džem, sirup, džem, voćni u vlastitom soku - odabrati svoj ukus.

Za snimanje praznine nepodporchennye zrelih bobica. Budite sigurni da ih ponovno sastaviti, uklanjanje lišća. Isperite borovnice pod tekućom vodom i osušite.

Posude i poklopci za očuvanje sterilizirati. Nakon centrifugiranja zauzvrat kapacitet s Preforms naopako, omotajte ručnik ili deku i ostaviti da se ohladi.

1. Smrznuti borovnice zimi

sastojci

• 1 kg borovnice;
• 1 kg šećera - za treće metode.

priprema

Postupak 1

Rasporedi bobice u kompaktnim pakiranja ili kontejnera u malim obrocima, koji će trajati neko vrijeme. Zamotajte i pohraniti u zamrzivač.

Postupak 2

Crush bobice miješalica, hrane procesor ili usitnjavanje mesa. Organizirati podijelio kontejnera i gurati ga u zamrzivač.

Postupak 3

Crush bobice miješalica, hrane procesor ili usitnjavanje mesa. Pomiješajte sa šećerom. Organizirati podijelio kontejnere i pohraniti u zamrzivač.

2. Kompot od borovnica u zimi

sastojci

• 500-600 g borovnica;
• 1 700 - 1 800 ml vode;
• 300 g šećera;
• 1 patiti limunsku kiselinu.

priprema

Bobice puta u tri litre posudu i ispune s kipućom vodom, tako da su potpuno pokrivena. Ostavite da djeluje 15-20 minuta. Tava ulijte preostalu vodu i dodati ga u tekućinu iz limenke. Čir, sipati šećer i kuha dok se potpuno ne otopi. Dodajte sirup limunske kiseline i izlije u posudu s borovnice na vrhu. Motati poklopac.

3. Borovnice u zimi u vlastitom soku

sastojci

650-750 g borovnica.

priprema

Pour bobice glasnoće staklenka 500 ml na vrhu.

Na dnu veliki lonac, stavite ručnik ili drveni stalak. Stavite posudu s bobicama i napunite vodom do gornjeg ruba, ali tekućina ne uđe. Donesi na čir i ostaviti za minimalnu vatru. Kada podmiriti bobice, borovnice, dodati još do vrha.

Kuhati i izvješće bobica do sok ne ispuniti cijelu staklenku. To će trajati oko 40-50 minuta. Nakon kuhati nekoliko minuta, izvadite posudu i motati.

4. Borovnice u zimi bez kuhanja

sastojci

• 500 g borovnica;
• 1 kg šećera.

priprema

Bobice samljeti miješalica, mljevenje mesa ili hrane procesor. Bacanje borovnice sa šećerom. Ulijte u posudu, poklopiti i pohraniti u hladnjaku.

5. Jam-Orijentacija sastanak borovnice zimi

sastojci

• 500 g borovnica;
• 400-500 grama šećera.

priprema

Stavite bobice u tavi. Sipati šećer i ostaviti 2-3 sata na sobnoj temperaturi. Na umjerenoj toplini do kuhati i pirjati 5 minuta. Ulijte u bankama i motati.

6. Borovnica pekmez s limunovim sokom za zimu

sastojci

• 2 kg borovnice;
• 100 ml vode;
• 700 g šećera;
• ½ žličice soka od limuna.

priprema

300-400 g borovnice usitniti miješalica. U tavi preliti vodom, uliti oko trećine šećera i kuhanja. Kada je pijesak počinje rastopiti, dodati mljevene bobice i stalno miješajte. Nakon 5 minuta, zaliti preostali šećer.

Kada se sirup prokuha, dodajte cijele borovnice i pirjati 25-30 minuta. Za par minuta dok kuhani sipati u sok od limuna. Zastoj Spread na obalama i motati.

7. Borovnica pekmez za zimu

sastojci

• 1 kg borovnice;
• 1 000 - 1 200 g šećera;
• 100 g pektin;
• 100 ml vode.

priprema

Kaša bobice tolkushkoy, nadjev ili nasjeckati miješalica. Staviti u lonac, prelijte šećer, dobro izmiješati i ostaviti 10-15 minuta.

Pektin rastopiti u vodi i kuhati za minutu na srednje jakoj vatri da se otopi.

Borovnice sa šećerom do kuhati na srednje jakoj vatri. Ulijte pektin, smanjiti toplinu na minimum i kuhajte 3-5 minuta. Ulijte u bankama i zatvorite poklopac.

8. Borovnica sirup za zimu

sastojci

• 1½ kg borovnica;
• 400 ml vode;
• 1 žlica limunova kora;
• 600 g šećera;
• 2 žlice soka od limuna.

priprema

Borovnice stavite u posudu i prignječenja tolkushkoy ili žlicom. Dodajte pola koricu vode limun i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri. Utrljajte kroz sito za uklanjanje pulpe i sjemena.

Preostala voda kuhati šećer i kuhati do potpunog otapanja kristala. Ulijte sirup u bobicama i ostaviti da pirjati nekoliko minuta. Dodajte sok od limuna, dobro promiješati i maknuti s vatre. Ulijte u bankama i zatvorite poklopac.