7 recepata, ukiseljeno hrskava češnjak
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Za seaming za zimu steriliziran staklenke i poklopce. Imajte na hladnjak ili predoblikovanih hladnom podrumu.
1. Kiseli češnjak sa hmelj-suneli
sastojci
- 500 g češnjak;
- Sol 10 g;
- 30 g šećera;
- 4-5 graška crni papar;
- 2-3 lovor;
- 2 žličice Khmeli Suneli;
- 100 ml vode;
- 100 ml 9% octa.
priprema
Češnjak očistite, kuhati 2-3 minute u kipućoj vodi i isperite pod tekućom vodom. Prijenos u staklenku.
U posudu dodati sol, šećer, papra, lavrushku i hmelj-suneli. Izlije 100 ml vode i octa. Donesi na čir i cool.
Dodajte marinadu u posudu s češnjakom. Zatvorite papir i vezati vrpcom ili gumicu za njegovo ostvarenje. Vratiti na sobnoj temperaturi tijekom 4 dana. Gotova snack pohranite u hladnjak.
probati🍄
- 4 recept ukusna marinirana gljive
2. Kiseli češnjak
sastojci
- 350 g češnjak;
- 250 ml vode;
- ½ žlica soli;
- 1 žlica šećer;
- 1 suncobran kopar;
- 1 češanj pupoljak;
- 1 lovorov list;
- 8-10 grašak smjesa paprike;
- 35 ml octa 9%;
- 1 žlica repa sok - opcionalno.
priprema
Češnjak je čist, ispiranje i odvod. Prijenos u staklenku.
Lonac kuhati s vodom sol, šećer, koromač, klinčića, te Lavrushko papra. Kada je slana voda zakipi, dodajte ocat.
Ulijte u posudu s češnjakom marinadi. Ako želite imati snack imala ružičastu boju, dodajte sok od repe. Zatvorite poklopac. Nakon hlađenja u hladnjaku.
Dva tjedna kasnije, jelo se može kušati.
okus stopa🥣
- 10 jednostavnih načina za turšiju luk
3. Kiseli češnjak sa sojinim umakom
sastojci
- 450 g češnjak;
- 240 ml umak od soje;
- 80 ml riža ili bijelog vinskim octom;
- 65 grama šećera.
priprema
Češnjak oguliti i saviti u banci.
U tavi, pomiješati umak od soje, ocat i šećer. Dovesti do kuhati. Nakon 10 minuta, ukloni s vatre i ohladi na sobnu temperaturu.
Ulijte češnjak marinadu da češnja potpuno pokriven. Zatvorite poklopac i pohraniti tri tjedna na sobnoj temperaturi. Gotova snack čuvati u hladnjaku nakon otvaranja poklopca za prvi put.
Amaze svi🍑
- 4 recept kiseli šljive - ukusna i ukusan snack
4. Kiseli češnjak i kopar za zimu
sastojci
- 1 000 800 do 2 g mladi češnjak;
- 1 grančica kopar;
- 3-5 grašak feferona;
- 1 litra vode;
- 50 g soli;
- 50 g šećera;
- 100 ml 9% octa.
priprema
češnjak čisti s vrha mahuna i ukloniti korijene. Nije podijeljena na klinčića.
U tavi, kuhati vodu preko srednje topline i kuhati za 4-5 minuta, glava češnjaka. Ocijedite i povrće stavite u staklenku. Dodajte kopar i papra.
Marinadu čir na srednje topline 1 litru vode u soli i šećera. Ukloni iz topline i dodati ocat. Ulijte u posudu s češnjakom. Motati poklopac.
Spremi recepti🌶️
- 5 recepata ukusan kiselog biber
5. Kiseli češnjak sa začinskim biljem i chili paprike u zimi
sastojci
- 500 g češnjak;
- 1 POD feferon;
- 1 suncobran kopar;
- 2-3 grančice peršina;
- 1-2 grančice timijan;
- 3 listova ribizla;
- 1 000 - 1 200 ml kipuće vode;
- 5 grašak klinčića;
- 10 grašak feferona;
- 1 češanj pupoljak;
- 2-3 lovor;
- 1 žlica sol;
- 1 žlica šećer;
- 3 Tablica 9% octa.
priprema
Češnjak je čisto, isperite pod tekućom vodom. mahuna papar izrezati na kolutove, zrno nije uklonjen. Stavite u staklenku sa zelenim lišćem i ribizle. Prelijte kipućom vodom, pokriti s poklopcem i ostaviti 6-8 minuta.
Ocijedite u tavi i dodajte papra, klinčića i lavrushku. Dovesti do vrenja tijekom srednje topline i izlije soli i šećera. Nakon 2-3 minute, dodati ocat i ukloniti iz topline. Prelijte marinadu i uvaljati u poklopcu posude.
Budite sigurni da kuha🍅
- 5 ukusnih kiseli rajčice
6. Kiseli češnjak u ulju zimi
sastojci
- 200 g češnjak;
- 2 lovor;
- 250 ml vode;
- 125 ml jabučni ocat;
- Sol 35 g;
- 40 g šećera;
- 2-3 grančica timijana;
- 200 ml maslinovog ulja.
priprema
Češnjak očistite. Lovor ispiranje u kipućoj vodi i ocijedite.
Lonac pomiješati vodu i ocat i dovesti do kuhati. Ukloni iz topline, dodajte sol i šećer i miješati dok se potpuno ne otope.
opet donijeti marinada do kuhati na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhati za 30-45 sekundi. Premještanje češnja na tanjur i zraku, a zatim prenijeti na banke. Uloge lovorov list timijan i napuniti uljem. Vijak poklopca.
pomoći sebi🥒
- 5 ukusnih krastavaca
7. Kiseli češnjak u repa sok za zimu
sastojci
- 500 g češnjak;
- 4 sekundarni repa;
- 20 g soli;
- 50 g šećera;
- 5 klinčić pupoljak;
- ½ žličice cimeta;
- ½ žličice sušenog kopra;
- 500 ml vode;
- 50 ml octa.
priprema
Češnjak očistite i manja za 2-3 minuta u posudu vruće vode. Nakon transfera u leda, a nakon 30-50 sekundi raspršiti banaka.
repe Čisto, ostaviti 30 minuta u hladnoj vodi, a nakon prignječenja blenderu ili nadjev. Dobivena kaša folijom u gazu i istisnite sok.
Repa sok, dodati soli i šećera, klinčić, cimet i koromača. Dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri, u 5-6 minuta, ulijte vodu. Nakon ponovnog ključanja, uklonite s vatre i dodajte ocat.
Ulijte češnjak marinadu i zamotana poklopac.
vidi također🍳
- Kako kiseliti gljive, pa su se okrenuli hrskava
- 6 recepata za kiseli krastavaca
- 3 recepata ukusne marinirane ulje
- 5 recepti hrskavi ukiseljene tikvice
- 5 najboljih recepata ukiseljeno rajčice