7 od najboljih recepata palačinki sa kvascem

Mlijeko, jogurt, vodu, sa ili griz pshonkoy biti palačinke s ukusna i ukusan.

1. Debeli palačinke s kvascem i mlijekom

Palačinke su dobiveni pyshnenkimi malo delikatna i vrlo ukusna.

sastojci

• 20 g komprimirani kvasca;
• 650 ml mlijeka;
• 1 žlica šećer;
• 400 g brašna
• ½ žličica soli;
• 2 jaja;
• 50 g maslaca
• Biljno ulje - za podmazivanje.

priprema

Izmrviti kvasac i dodati pola toplog mlijeka. Ostaviti 5-7 minuta i lagano promiješati, dodati prstohvat šećera. Kvasac treba potpuno ne otopi.

Umiješajte prosijanog brašna, tako da se dobije kremasta konzistencija. Lagano posuti spužvu s brašnom, pokriti posudu sa plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu oko sat vremena. Umiješajte povećanu težinu.

Povežite se preostali mlijeko, Sol i šećer. Odvojiti žumanjke proteina dodati žumanjke tijesto rastopljenim maslacem i postići jednolikost težine. Dijelovi i vrh s preostalim mlijekom popuniti brašno, miješajući temeljito.

Pokrijte posudu s ispitnom filma i ostaviti na toplom mjestu do 1-1,5 sati. Tijekom tog vremena, tijesto će se povećati za oko pola. Umiješajte ga opet pokriti folijom i trgovine u toplo mjesto za još 30-40 minuta.

Još jednom, dobro promiješati tijesto. U međuvremenu, tuku bjelanjak u mikser paperjast pjene. Nježno ih gurnuti u tijesto. Ostavite ga na sobnoj temperaturi 20 minuta.

Ulje u tavi i dobro zagrijati. Stavite komad tijesta i pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno na obje strane.

Povremeno, bazen treba podmazivati ​​uljem.

2. Tanke palačinke s kvasca i mlijeka s rupama

Čipka, mekana i elastična palačinke.

sastojci

• 260-280 g brašna
• 1 žlica šećer;
• ¼ žličica soli;
• 1 čajna žličica brze kvasca;
• 840 ml mlijeka;
• 1 jaje;
• 2 žlice biljnog ulja za podmazivanje +.

priprema

Spojiti prosijano brašno, šećer, sol i kvasac. Dodajte polovicu toplog mlijeka i jaja i miješati dok ne bude jednolično. Ulijte preostalu mlijeko i ponovno izmiješati.

Poklopac spremnika s test filma i ostaviti na sobnoj temperaturi 1 sat. Povremeno, morate puno promiješajte. Zatim dodajte ulje.

Nitkov nauljeni lim. Širenje na tankom sloju tijesta dna i kuhati na srednje topline do zlatno smeđe na obje strane.

Nauljite posudu prije svake palačinke nije potrebno.

3. Palačinke s kvasca i vode

Palačinke izaći uspješno i bez mliječnih proizvoda.

sastojci

• 800 ml vode;
• 1½ žlice šećera;
• 1 čajna žličica suhog kvasca;
• ¾ žličica soli;
• 1 jaje;
• 50 ml + ulje za podmazivanje;
• 500 g brašna.

priprema

U 500 ml tople vode i šećera vsypte kvasca. Promiješati i ostaviti 10 minuta. Dodajte sol, jajeUlje i 150 ml vode i umutiti umutiti.

Dodajte brašno i dobro promiješajte. Pokrijte posudu i ukloniti foliju na toplom mjestu za 1,5 sata. Ulijte tijesto dolazi u preostale vode.

Zagrijte tavu, podmazani. Širiti ga na dio tijesta i kuhati na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.

Nauljite posudu u budućnosti nije potrebno.

4. Krema palačinke po skokovi i granice s rupama

Palačinke su tanke, nježne i osjetljive.

sastojci

• 10 g komprimirani kvasca;
• 500 ml mlijeka;
• 2 žlice šećera;
• 4 žlice biljnog ulja za podmazivanje +;
• 2 jaja;
• patiti soli;
• 260 g brašna
• 150 ml vode.

priprema

Izmrviti kvasac i dodajte toplo mlijeko. Umiješajte žlica šećera, promiješati i ostaviti 5-7 minuta da se otopi kvasac i šećer. Dodajte maslac.

Posebno, poput jaja soli i preostali šećer. Sipati masu od jaja u kvascu i umutiti temeljito. Postupno dodajte prosijano brašno, miješajući dok ne dobijete glatku.

Pokrijte foliju spremnika i ostaviti na toplom mjestu 40-50 minuta. Zatim, uz miješanje, uliti u kipućoj vodi tijesto.

Crveno-vruće tava, podmazani. Širenje na donji sloj tijesta i peći na laganoj vatri do zlatno na obje strane.

Povremeno, morate namazati posudu s uljem.

5. Krema palačinke s kvascem i jogurt

Druga verzija kremšnite.

sastojci

• 150-170 g brašna
• patiti soli;
• 2 žličice šećera;
• 1 čajna žličica brze kvasca;
• 200 g jogurt;
• 2 jaja;
• 60 ml vode,
• Biljno ulje - za podmazivanje.

priprema

Spajanje polovica prosijanog brašna, soli, šećera i kvasca. Pour blago zagrijani jogurt i pomiješati. Pokrijte posudu i ukloniti foliju na toplom mjestu 20-30 minuta.

U međuvremenu, tukli jaja, njih sipati kvasac smjesu i opet pobijediti. Dodajte preostalo brašno i dovesti težinu do homogenosti.

Miješanje, uliti u vodi ključanja. Pokrijte foliju spremnika i ostaviti na toplom mjestu još 15 minuta. Zatim miješati tijesto.

Ulje u tavi i dobro zagrijati. Stavite komad tijesta i pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno na obje strane.

Nauljite posudu prije nego što je potrebno za svaku palačinku kuhanje.

6. Debeli palačinke s kvascem i griz bez jaja

Palačinke su mekani, pahuljasto i lagano začinjena.

sastojci

• 300 ml vode;
• 2 žličice aktivnog suhog kvasca;
• 2 žlice šećera;
• 100 g brašna
• 300 grama griz;
• ½ žličice sode bikarbone;
• ⅓ žličica soli;
• 300 ml mlijeka;
• Biljno ulje - za podmazivanje.

priprema

Doda se 50 ml tople vode, kvasca žličice šećera i žličice brašna. Promiješati i ostaviti dok se ne pjene kapu.

Povezivanje griz s preostalim brašno, šećer, sode bikarbone i soli. Učinite dobro i sipati u ostatak tople vode i kvasca. Dobro promiješati, dodati toplo mlijeko i tuku s mikserom.

Poklopac spremnika s ispitnom filma i ostaviti na sobnoj temperaturi 40 minuta.

Zagrijte tavu, podmazani. Stavite komad tijesta i kuhati na umjerenu toplinu do zlatno na sve strane.

Nauljite posudu prije nego što je potrebno za svaku palačinku kuhanje.

7. Pshonnye palačinke s kvascem

Ove suptilne ukusan palačinke kuha na pshonnoy kaše.

sastojci

Za žitarice:

• 200 g prosa;
• 250 ml vode;
• 500 ml mlijeka;
• prstohvat soli.

Za palačinke:

• 3 žlice šećera;
• 3 jaja;
• 10 g komprimirani kvasca;
• 550 ml mlijeka;
• 160 g brašna
• 4 žlice biljnog ulja za podmazivanje +.

priprema

Izlije proso ispere s kipućom vodom tijekom 15 minuta i dekantira vode. Ulijte mlijeko, dodajte sol i kuhati debeli kašu ljepljiva. Cool je.

Dodati šećer u kašu i jaja i umutiti blender dok glatka. Zatim Umiješajte smrvljenih kvasac, uliti mlijeko i promiješati. Dodajte brašno i temeljito ponovno promiješati.

Poklopac spremnika s ispitnom filma i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Sipati tijesto u pripremljene ulja.

Crveno-vruće tava i masti to. Stavite komad tijesta i pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno na obje strane.

Nauljite tavu može biti samo prije prve palačinke.