7 ukusna načina pripreme mrkve za zimu

Nokautirati potrebu za berbu sterilizirati staklenkeI oni bi trebali biti pohranjeni u mraku hladnom mjestu.

1. Mrkva u korejskom

sastojci

• 3 kg mrkvu;
• 500 g luka;
• 100 g češnjak;
• 200 g šećera;
• 2 žlice soli;
• 100 ml biljnog ulja;
• 100 ml octa 9%;
• 1 paketić pikantnih začina za korejski mrkve.

priprema

Rešetkom mrkva JULIENNE pročisti u posebnom ribeža. Izrežite luk na male kockice. Preskoči češnjak kroz prešu ili utrljati na malom ribež.

Dodajte pripremljeno povrće šećer, sol, ulje, ocat i začini za korejski mrkve. Dobro promiješati i pohraniti u hladnjaku preko noći da mrkva danas.

Čvrsto upakiran povrće sa sokom u staklenke i poklopca sa steriliziranim poklopcima. Pokrijte dno velikoj tavi krpom staviti izradak i zaliti vodom preko ramena limenke.

Dovesti vodu na čir. Sterilizirati volumen limenke od ½ litre ili manje, oko 10 minuta, te veći volumen posude - za 5-10 minuta dulje. Motati bankama, skretanje, pokriti s nešto toplo i potpuno ohladi.

• 12 salate Korejski mrkva →
• Kako kuhati kolač od mrkve i druge neobične, ali vrlo ukusne slastice →

2. Kavijar od mrkve

sastojci

• 1½ kg rajčica;
• 1 kg mrkvu;
• 100 g šećera;
• 1 žlica sol;
• 250 ml biljnog ulja;
• 100 g češnjak;
• 1 žlica masu papar;
• 1 žlica octa 9%.

priprema

Kriška rajčice i pročišćen mrkve male komadiće. Twist ih kroz mljevenje mesa i ponovno je masa u tavi.

Dodajte šećer, sol i ulje i dobro promiješajte. Miješanja, donose težinu do kuhati na srednje jakoj vatri, a zatim smanjiti i kuhati satima.

Dodajte nasjeckani češnjak i papar i kuhajte još 15 minuta. Ulijte ocat, promiješati, položiti jaja na obali i motati. Uključite predoblik folijom i ostavite svoj puni hlađenje.

• 5 teladi jednostavni recepti patlidžan →
• 4 squash kavijar recept koji možete pripremiti za zimu →

3. Marinirana mrkva s češnjakom

sastojci

• 1 kg mrkvu;
• 150 g češnjak;
• 150 ml biljnog ulja;
• 1 litra vode;
• 1½ žlica soli;
• 2 žlice šećera;
• 25 ml 70% octa.

priprema

Rez pročišćen mrkva kriške oko 5 mm debljine. Spustite ih u vrućoj vodi 2-3 minute, fold u cjedilo i cool.

Stavite mrkve u zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak i maslac i dobro promiješajte. Složite povrće na malom sterilizirane staklenke.

Kuhati marinada vode. Umiješajte sol i šećer, promiješati i dovesti do kuhati opet. Ukloni iz topline i ulijte ocat bit.

Prelijte marinadu mrkve, i pokriti sa steriliziranim poklopcima. Pokrijte dno tave krpom stavi na vrh pripravka i dodati toplu vodu do vrata. Prokuhajte vodu, sterilizirajte staklenke za 20-25 minuta i uvaljati ih. Flip, folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

• 5 recepata najukusniji ukiseljene rajčice →
• 4 recept kiseli šljive - ukusna i ukusan snack →

4. Mrkva salata, rajčica i paprika

sastojci

• 600 g pročišćene mrkve;
• 100 ml biljnog ulja;
• 50 ml vode,
• 500 g luka;
• 300 g pročisti paprika;
• 250 g rajčice;
• 1 žlica šećer;
• ½ žlica soli;
• 1 čajna žličica octa 9%.

priprema

Naribati mrkvu na srednje ribež. Staviti u posudu s debelim dnom i prelijte ulje i vodu. Zatvorite poklopac i promiješati, kuhati na laganoj vatri 20 minuta.

Dodajte nasjeckani luk pola prstenje i kuhati 20 minuta, povremeno miješajući. Stavite papar, sjeckani male trake, te kuhajte još 20 minuta.

rez rajčice na pola i utrljajte na ribež. U tom procesu oni će otići iz kože. Dodaj nastalu pire šećer, sol, ocat i dobro promiješati.

Dodajte pire krumpir s povrćem, promiješajte i kuhajte još 20 minuta. Rasporedi salatu na obali i motati. Okrenite ih više, folijom i ohladiti.

• 5 recepata ukusne ukiseljene paprike →
• 4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama →

5. Pikantna salata od mrkve sa zelje

sastojci

• 2 kg pročišćene mrkve;
• 2 peršin;
• 3 akutni zelena paprika;
• 3 češnjaka;
• 400 ml biljnog ulja;
• 2 žličice soli;
• 2 žlice ocat 70%.

priprema

Izrežite mrkvu na male kockice. Mljevenje peršin, pročisti iz sjemenki papar i češnjak. Izmiješati sve pripremljene sastojke u zdjelu.

Dodajte ulje, sol i ocat i dobro promiješajte. Rasporedi po salata sterilizirane staklenke i motati. Takva priprema treba biti u hladnjaku.

• 10 jednostavnih i ukusna salata za zimu →
• Kako zamrznuti povrće i bilje za zimu →

6. Salata od mrkve i mahuna

sastojci

• 500 g mrkve;
• 300 g mahuna;
• 3 male luk;
• 5 malih rajčica;
• ½ bosiljak snopa;
• 50 ml biljnog ulja;
• 6 grašak crni papar;
• 1 čajna žličica masu papar;
• 2 žličice šećera;
• 2 žličice soli;
• 40 ml octa 6%.

priprema

Narežite očišćene mrkve u male kocke. Odsječeni od ruba graha i usitniti komade 2-3 cm. Nasjeckajte luk na pola prstenje.

Prelijte rajčice s kipućom vodom, uklanjanje oguliti i izrezati na velike komade. grubo nasjeckati bosiljak.

Stavite u lonac mrkva, luk i rajčica. Ulijte ulje i promiješati, kuhati 10 minuta na laganoj vatri. Dodajte grah, bosiljak, papar, šećer i sol. Ključati, miješanje, 5-7 minute.

Ulijte ocat u salatu, pomiješati i širenje na obalama, uz sok govora. Cover kape sterilizirana i staviti u lonac, čije dno stavi krpu.

Napunite do toploj vodi vješalica limenke i dovesti do kuhati. Sterilizirati male banke o 7-10 minuta i kapaciteta većeg volumena - 5-10 minuta duže. Roll up your staklenke s prazninama, pak, folijom i ohladiti.

• 10 načina pripremiti ukusnu patlidžana u zimi →
• 10 super načina da se pripreme za zimske squash →

7. Mrkva i jabuka kaše

sastojci

• 450 g jabuke bez kože i sjeme;
• 450 g pročišćene mrkve;
• 100 ml vode;
• 120 g šećera.

priprema

kriška jabuke proizvoljne i mrkve kriške.

Stavite ih u dvije različite posude s debelim dnom. Prenese u dvije posude od 50 ml vode i poklopca. Kuhati jabuke na laganoj vatri 20 minuta, i mrkva - 30-35 minuta. Ako je potrebno, uliti više vode.

Prijenos voće i povrće u istoj tavi i pretvorena u miješalica pire. Umiješajte šećer, promiješati, dovesti do kuhati i pirjati 2-3 minute, stalno miješajući.

Spread pire krumpir na male banke i poklopac sa steriliziranim poklopcima. Pokrijte posudu krpom, staviti u bankama i napuniti ih s toplom vodom na vješalicu. Pustite vodu da proključa, pričekajte još 5-7 minuta, a zatim izvadite i zamotana banke. Okrenite ih više, folijom i ohladiti.

• 8 od najboljih recepata pekmez od jabuka →
• Kako pripremiti kompot od jabuke za zimu: 7 recepte i 7 tajni →