7 ukusna i zdrava jela za cijeli tjedan

Layfhaker ponude 7 recepti neobičnih jela, koji će pružiti tijelo s esencijalnim tvarima, napunite baterije i da će oduševiti nepce. Pa ipak, oni su vrlo lako pripremiti!

Recept № 1. Rajčica juha s paprikama i badema

sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja;
• ½ žličice suhe mix talijanski travu;
• ½ žličice sušenog ili svježeg origana, ili timijan;
• 2 crvene paprika, rezati na komade;
• 4 češnjaka;
• 3 limenke (450 ml), konzervirane rajčice;
• ¼ šalice badema, oguljene i slomiti.

priprema

Zagrijte tavu na maslinovo ulje i passeruete paprike, češnjaka i začina za 2-3 minuta ili dok dok češnjak je zlatno. Pažljivo dodajte rajčice, smanjiti toplinu, dovesti do kuhati i pirjati 3-4 minute.

Spremni za mljevenje juhu u blenderu dok ne postane glatko i praktički filing, posut bademima.

Recept № 2. Piletina u umaku od limuna meda

sastojci

Za piletinu:

• 750 grama pilećeg dojke;
• 3 žlice umak od soje;
• 2 žlice riža ocat;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• sol i papar na okus;
• sjemenke sezama, sjeckani luk, limunova kora ili kriške limuna za ukras (po izboru).

Za umak:

• ¾ šalice pileća juha;
• ¼ šalice soka od svježeg limuna;
• 3 žlice meda;
• 2 žlice kukuruza ili krumpirov škrob;
• limuna 1;
• prstohvat mljevenog đumbira.

priprema

Miješanje umak od soje rižinim octom, ulije u paket da stavi pileći i slanje paketa u hladnjaku najmanje 10 minuta (može marinate do 8 sati). Zatim dodajte sol i papar na obje strane dojke, izrezati u male komadiće i pržiti u tavi dok ne omekša. Gotova piletina proširila na posebnoj pločici.

U istoj tavi pomiješajte sve sastojke za umak, donijeti ga na čir i krčkati dok debele 5-7 minuta. Zatim dodati piletine komada, dobro izmiješati s umakom, izvadite iz topline i dodati ostale sastojke po želji.

Služio s rižom, quinoa ili bilo koji drugi prilog po vašem izboru.

Recept № 3. Talijanska tjestenina juha

sastojci:

• 500 g mljevenog purica;
• 1 cup sjeckani luk;
• 2 šalice mrkve, izrezati na tanke trake;
• 2 šalice celera, nasjeckanog na komadiće;
• 1 zelena paprika, kockice;
• 3 žlice mljeveno češnjaka;
• 1 velika banka (830 ml) u salamuri rajčice (režu u komade);
• 1 veliki banke (830 ml), rajčica kaše
• 800 ml bujona;
• Banke 1 (430 ml) crvene konzervi graha;
• Banke 1 (430 ml) bijelih konzervirane grah;
• 1 žlica suhe mix talijanski travu;
• 220 g malih kovrčava paste;
• sol i papar na okus.

priprema

Uzeti duboku tavu s debelim dnom, dodajte malo maslinovog ulja i pržiti dok kuhani nadjev. Staviti u zasebnu zdjelu.

U istoj tavi dodajte luk, mrkva, celer i zelenog papra. Pržiti na srednje jakoj vatri 5 minuta, a zatim dodajte češnjak i kuhati još 2-3 minuta.

Zatim stavi na rajčica, paradajz pire, juhe, grah, začine, sol, papar i spreman govedine, pokriti s poklopcem i pirjati na laganoj vatri oko sat vremena.

U posebnoj posudi kuhati tjesteninu i dodati ga u ukupnoj strukturi na kraju. Kuhajte juhu oko 5 minuta više, skinuti s vatre i primjenom na stol.

Recept № 4. Tjestenina sa špinatom

sastojci:

• 240 g paste (poželjno tanak);
• 3 žlice maslaca
• 2 slomiti češnjaka;
• 5-6 šalice sjeckani špinat (može biti zamrznut);
• ribanog parmezan;
• sol i svježe mljeveni crni papar na okus.

priprema

Kuhajte tjesteninu u zasebnoj tavi dok kuhani. Staviti na stranu i ostaviti ½ šalice vode u kojoj je kuhan.

U istoj tavi zagrijati maslac. Dodajte nasjeckani češnjak i passeruete ga za 2-3 minute. Zatim dodajte kuhano tjesteninu i špinat. Kuhati dok sve dok špinat lišće omekša. Kada se tijesto počne gorjeti, dodati malo vode. Na kraju staviti u posudu s malo ribanog parmezana, dobro izmješa, dodajte sol i papar na okus.

Vi nokautirati gotovu tjesteninu u velikom zdjelu i dodati malo više sira.

Recept № 5. Salata od piletine i avokada

sastojci:

• 750 g pilećih prsa;
• 2 šalice pile smjese;
• 1 lovorov list;
• 1 avokado, izrezati u male kockice;
• ½ šalice crveni luk, kockice;
• 2 jušne žlice sjeckani korijandera;
• ⅔ šalice grčkog jogurta;
• 2 žlice limete soka;
• ¼ žličica soli;
• ½ žličice kumin;
• ¼ žličice sušenog češnjaka.

priprema

U maloj tavi ga dovesti do ključanja pileća juha, lovorov list je vratiti i piletine. Kuhati dok učinili. Dobiva spremni piletinu, ohladi i izreže u male kocke.

U zasebnoj velikoj zdjeli pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, miješati grčki jogurt s sok od limete, sol, kumin i češnjak.

U istoj posudi dodajte piletinu, avokado, luk i korijander, dobro izmješa, a svi sastojci su primjenom.

Recept № 6. Role s povrćem i umakom

sastojci:

• 2 pšenice tortilla ili 2 tanki Lavash;
• 2 žlice humus;
• 1 avokado, pire u kaše;
• ½ šalice bilo klice ili salata;
• ¼ šalice mrkve, narezane na tanke trake;
• 1 paprike, narezane i pržena trake.

priprema

Uvođenju lepinju ili tortilja, šire slojeve sastojaka: prvo, hummus, zatim pire avokada, klice ili salate, mrkve, i prženih paprika.

Vi savijte pogačicu, izrezati na pola i podnošenje na stolu.

Recept № 7. Kalifornija role sa avokada i smeđa riža

sastojci:

• 8 pšenice tortilje ili tanke lavash;
• 240 g stidnih mesa (po izboru);
• ½ šalice rajčice, kockice;
• ½ šalice krastavac, kockice;
• 1 avokado, kockice;
• 2 šalice kuhana smeđe riže;
• 3 žličice sezamovo;
• ¼ šalice soja sos.

priprema

U maloj zdjeli pomiješajte kuhanu rižu sa sjemenkama sezama. Implementacija tortilja i početi širenje sloja: riža, rakova meso, rajčica, krastavac i avokado. Preklopite tortilja u rolama, rezati na pola i prijavljuju na stol zajedno s umakom od soje.