7 najboljih krema umak recepti i usta zalijevanje jela 7 s njim

7 kremastom umaku Recepti

Ovi umaci mogu se kombinirati uz bilo koji obrok. Dovoljno je probati svaki i odrediti koji vam se najviše sviđa.

1. Klasična kremasti umak

sastojci

• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 450 mL vrhnja.

priprema

Stavite ulje u lonac za dinstanje ili mala tava i rastopiti na laganoj vatri. Dodavati brašno, miješanje umutiti ulje. Dodajte sol i papar i kuhajte, stalno miješajući, par minuta. Masa bi trebala biti homogena dosljednost.

Nastavljajući umutiti umutiti smjesu, ulijte pola vrhnje i kuhajte oko jedne minute. Dodajte preostalo vrhnje i promiješati, kuhati još 3-5 minuta, dok se umak zgusne.

7 umaci koji može transformirati bilo jelo →

2. Kremasta češnjak umak

sastojci

• 1 žlica maslaca
• 3-4 režnja češnjaka;
• 60 ml suhog bijelog vina;
• 240 ml vrhnja;
• 120 ml piletina ili riba juha;
• 50 g parmezan;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Stavite nasjeckani češnjak i miješajte 20-30 sekundi. Ulijte u vino, promiješajte i kuhajte oko 2 minute, dok ne gotovo ispari. Vino juha može biti zamijenjena.

Dodajte vrhnje, juhu i ribani sir i miješajte dok ne postane glatko. Dovesti do kuhati i kuhati još nekoliko minuta, dok se umak zgusne. Začinite solju i paprom.

8 recepata za češnjak ljubitelje →

3. Kremasti umak od gljiva

sastojci

• 50 g maslaca
• 2 češnjaka;
• 200 g (gljivice ili gljiva bijela);
• prstohvat muškatnog oraščića;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 250 mL vrhnja.

priprema

Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Stavite nasjeckani češnjak i kuhajte minutu, stalno miješajući.

Izrežite komade gljiva ili kriške, bacanje u češnjaka i kuhati do zlatno smeđe. Dodajte muškatni oraščić, sol, papar i vrhnje. Smanjite vatru i kuhati, miješajući, još 5-10 minuta, dok se umak zgusne.

Izvorni užina: hrskava gljive sa aioli umaku →

4. umak kremasti sir

sastojci

• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna;
• 120 ml mlijeka;
• 120 ml nemasnog krema;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• prstohvat mljevene crvene paprike;
• 100 g cheddar sir.

priprema

U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i neprestano miješajući s umutiti, kuhajte nekoliko minuta.

Sipati toplog mlijeka i toplo vrhnje, smjesa whisking umutiti. Kuhati, miješajući, 5 minuta, dok se umak zgusne.

Skinite posudu s vatre, dodajte sol, crno-crvena paprika i naribanim sirom. Umiješajte umak dok ne postane glatko.

Ideje za zabavu: kruh zdjelu s sirom umak →

5. Kremasti umak od rajčice

sastojci

• 2 žlice maslaca
• 1 luk;
• prstohvat mljevenog klinčića;
• 1 žličica sjemena kumin;
• 1 čajna žličica muškatnog oraščića;
• prstohvat tlo đumbir;
• ½ žličice cimeta;
• sol - ukusu;
• 400 g rajčica;
• 1 češanj češnjaka;
• 250 ml vrhnja;
• 100 ml vode.

priprema

U tavi ili posudi rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Pržiti ga na kockice luk do zlatno smeđe. Umiješajte klinčića, kim, muškatni oraščić, đumbir, cimet i sol i dobro izmiješati.

Stavite rajčice i dobro promiješati. Dodajte nasjeckani češnjak, vrhnje i vodu. Umiješajte umak i kuhajte još 5-7 minuta.

4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama →

6. Kremasti umak od limuna

sastojci

• 1 lučicama;
• 60 ml svježe stisnutu limunov sok;
• 60 ml suhog bijelog vina;
• 120 ml vrhnja;
• 8 žlica maslaca
• sol - u okusu.

priprema

Narežite luk vrlo male kockice. Stavite ih u malom lonac za pirjanje, dodajte limunov sok i vino. Miješanje povremeno, kuhati na srednje topline za 7-8 minuta, dok se smjesa zgusne.

Ulijte u kremu i umutiti umutiti. Čim se smjesa počne kuhati, smanjiti toplinu i, neprestano miješajući, dodati žlica ulja. Sezona umak sa soli i promiješajte.

Zapečeni krumpir sa senf i limun oguliti →

7. Kremasti umak sa špinatom

sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 žlica brašno
• ½ žličice osušenog bosiljak;
• ½ žličice Talijanski bilje;
• prstohvat mljeveni crni papar;
• sol - ukusu;
• 120 ml vrhnja;
• 120 ml mlijeka;
• 100 g špinata;
• 2 žlice ribani mozzarelle.

priprema

U tavi ili tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte brašno i miješajte još jednu minutu. Težina bi trebala biti homogena. Dodajte bosiljak, talijanski bilje, papar i sol i dobro promiješajte.

Postupno ulazak u kremu, neprestano miješajući, i dopustiti umak kuhati. Ulijte u mlijeku i miješajte ponovno dovesti do kuhati.

Stavite cijeli ili sjeckani špinat, dobro promiješajte i pustite da zavri. Smanjite vatru i kuhajte 2-3 minute. Dodajte sir i dobro izmiješati opet.

Ukusna i zdrava večera: pileći file sa špinatom i gljivama →

7 jela s umakom od vrhnja

1. Lazanje s govedinom i umakom od vrhnja

sastojci

• nekoliko listova za lazanje;
• voda;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 1 luk;
• 500 g govedine forcemeat;
• 300 g rajčica;
• 4-5 rajčice;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• malo maslaca;
• vrhnje umak;
• 200 g tvrdog sira.

priprema

Kuhati listova za lazanje u kipućoj vodi prema paket upute.

U tavi zagrijte ulje na jakoj vatri i pirjajte luk kocke do zlatno smeđe. Dodajte nadjev i pržiti nekoliko minuta do zlatno smeđe.

Unijeti rajčica, kockice rajčica, sol i papar, smanjiti temperaturu i kuhati, miješajući povremeno, tijekom 10-15 minuta više.

Nauljite posudu za pečenje maslacem i mjesto na donjem dijelu punjenje mesa. Nadgrađe za lazanja listova, premažite maslacem dio umaka, pospite sirom i pokriti dio još nekoliko listova.

Ponovite slojeva. Završni sloj bi trebao biti listova za lazanje, umak podmazan i posuti sa sirom. Pecite u zagrijanoj 190 ° C Pećnica na 25-35 minuta. Prije rezanja penjanje malo ohladite za 10-15 minuta.

10 zapanjujući jela govedina →

2. Tjestenina s kozicama u kremastom umaku od češnjaka

sastojci

• 250 g Fettuccine;
• voda;
• 1 žlica maslaca
• 300 g oguljeni škampa;
• Kremasta češnjaka umak;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• nekoliko grančica peršina;
• malo tvrdog sira.

priprema

Stavite fettuccine u kipuću vodu i kuhajte dok gotovo kuhano. Ostavite oko šalicu tekućine iz pod njima.

U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri i stavite škampe. Kuhati oko 1 ½ minuta sa svake strane dok kuhani.

Dodajte im umak, tjesteninu i malo odmoriti nakon kuhanja vode. Dobro izmiješati i začiniti solju i paprom.

Ako se ispostavi prosušen jelo, doliti tekućine iz fettuccini. Prije posluživanja, pospite nasjeckanim peršinom tjestenine i naribanim sirom.

10 tjestenina receptima s kojima svatko može nositi →

3. Pohani pileći s kremastom umaku od gljiva

sastojci

• 60 g brašna
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 4-6 pile bodryshek;
• 3-4 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica maslaca
• 60 ml pileća juha;
• Kremasti umak od gljiva.

priprema

Kombinirati brašno, sol i papar. Uvaljati u mješavinu brašna piletina bedrima na sve strane. Na jakoj vatri da se zagrije ulje za prženje, i maslinovo pržiti piletinu do zlatno smeđe.

Mast s maslacem pekarska jelo. Distribuirati u njemu pileći bodryshki jedan sloj šmirgl papir i prelijte juhu. Pecite na 180 ° C 20-30 minuta dok ne kuhano meso.

Rasporedi piletinu na pladanj i prelijte umakom.

Kuhati Jamie Oliver 6 sjajnih jela Piletina →

4. Tjestenina, pečena u umaku kremaste sira

sastojci

• 200 g oružja;
• sol - ukusu;
• voda;
• umak od sira;
• malo maslaca;
• 100 g tvrdog sira.

priprema

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema paket smjerovima. Put rogovi spremni za umak i promiješajte.

Stavite u posudu za pečenje podmazanu maslacem i pospite naribanim sirom. Mjesto u prethodno zagrijanu 200 ° C u peći kroz 20 minuta.

4 jednostavan recept za ljubitelje sira →

5. Piletina u umaku od kremaste rajčice

sastojci

• 1 kg pilića;
• ½ žličice kurkuma;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 čajna žličica paprika;
• sol - ukusu;
• 2 žlice maslaca
• Kremasti umak od rajčice.

priprema

Izrežite piletinu na velike komade. dodati kurkuma, Papar, crvenu papriku i sol, promiješati i ostaviti 15 minuta.

U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Stavite piletinu i pržiti dok gotovo kuhano. Zatim dodajte vrhnje i umak od rajčice i pirjati, natkrivenu na laganoj vatri 10-15 minuta više.

10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi →

6. Pečeni losos s kremastom umaku od limuna

sastojci

• 900 g lososa;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• Kremasti umak od limuna;
• nekoliko grančica peršina.

priprema

Izrežite file u nekoliko jednakih dijelova. Položite ribu kožu na dolje tavi, položi folija. Pospite šipke sa soli i papra ulje i mazivo.

Losos peći na 220 ° C za 10-15 minuta. Stavite ribu na pladnju, ulijte vrhnje i limunov umak i pospite nasjeckanim peršinom.

7 zanimljivih jela od ribe iz Gordon Ramsay →

7. Tjestenina u umaku od vrhnja sa špinatom

sastojci

• voda;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• sol - ukusu;
• 170 g paste;
• Kremasti umak sa špinatom.

priprema

U tavi pustite da voda proključa, dodajte ulje i sol. Stavite tjesteninu u vodu za kuhanje i kuhajte prema paket smjerovima.

Ocijedite i stavite tjestenina. Prelijte umak vrhnje i bacanje za tjesteninu u potpunosti su pokriveni.

vidi također

• Što se može zamijeniti majoneze: 14 izvorne opcije →
• 20 točenje, koja će poboljšati okus bilo koje salate →
• 10 prehrambene umaci za one koji se brinu o slici →
• 10 vruće umake za sve ukuse →