6 juha zatopljenja, koje vrijedi kuhati tijekom zime

1. Mađarski gulaš

U našim geografskim širinama često nazivaju gulaš paprikaš u paradajz umaku s paprikom mesa. U izvornom receptu za mađarski gulaš - juhu. No, debela i flavorful, kao umak.

sastojci

• 500 g goveđeg noža;
• 2 paprike;
• 2 rajčica;
• 3 gomolja krumpira;
• 1 luk;
• 2 češnjaka;
• 1 žličicu rajčica;
• 1 žlica suhe paprika;
• 1 žličicu masti;
• sol, papar, kumin.

priprema

1. Meso oprati, osušiti, izrezati na velike kocke.
2. Paprike ukloniti sjemenke, izrezati u male kocke.
3. Kockice rajčice i krumpir.
4. Nasjeckajte luk i češnjak.
5. U tavi, rastopiti mast, dodati luk i češnjak, pospite paprikom.
6. Pržiti meso u tavi s malo masti ili biljnom ulju.
7. Stavite meso u lonac, dodati vodu tako da pokriva sve dijelove, dodajte sol, papar, Kumin. Kuhajte pola sata, dodavanje vode ako je potrebno.
8. Dodajte krumpir, rajčice i paprike. Ulijte vodu tako da pokriva cijeli sadržaj. Kuhati 15 minuta (dok kuhani krumpir).
9. Spremni juha neka odstoji 10 minuta.

2. Graška juha s rebrima dimljeni

Srdačna juha s živim kombinacije okusa. Stari majčin jelo, pripremljeni na novi način.

sastojci

• 1 šalica suhog drobljenog graška;
• 500 g dimljenog svinjskog robryshek;
• 2 gomolja krumpira;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• krekeri bijelog kruha;
• sol, papar.

priprema

1. Grašak, isprati i natapanje tri sata.
2. Kocke rezati luk, mrkvu i krumpir. Pržiti u biljnom ulju, povrća i rebra. Povrće treba biti zlatno smeđe i pojaviti kora na rubovima.
3. U tavi s vodom, dodajte namočene grašak i pirjanim povrćem s rebrima. Začinite solju i paprom.
4. Kuhajte juhu dok se krumpir kuha.
5. Izvadite rebra.
6. Beat juha miješalica.
7. Dodaj rebra i ukrasiti sa croutons.

3. akutni kharcho

Juha od djetinjstva, od jela raspoređivanje ručak blagovaona Krimskog mjesto. Nepravedno je da napusti ovaj otok bogate juhe u svojim sjećanjima mladih.

sastojci

• 400 g govedine;
• 4 žlice riže;
• 2 luk;
• 1 mrkva;
• 1. Glava češnjaka;
• 50 g umak tkemali;
• ½ šalice oraha;
• ½ crvena paprika;
• zelje za ukrašavanje.

priprema

1. Izrežite meso na velike komade i kuhati pola sata.
2. Dodaj u umaku juhu tkemali.
3. Izrežite mrkvu i luk, dodati u juhu i kuhajte 30 minuta.
4. Dodajte rižu i kuhajte 10 minuta.
5. Orasi za mljevenje u mort i dodati u juhu nasjeckanim češnjakom i nasjeckanim crvena paprika. Kuhajte još 15 minuta.
6. Prije posluživanja, ukrašavanje gotovih jela s grančicom zelenilom.

4. Juha s meatballs

Svjetlo juha koja je savršena u one dane, kada je kiša izvan prozora. Dodajte kriške mrkve i tjestenine u obliku slova, a loše vrijeme neće postati prepreka za dobro raspoloženje.

sastojci

• 500 g pilića;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• mladi luk;
• 1 češanj češnjaka;
• 3 graška crni papar;
• 1 lovorov list;
• zelje za ukrašavanje.

priprema

1. Piletina, pola luk i češnjak za kretanje kroz mljevenje mesa, pomiješajte sa sitno sjeckanim zelenim lukom.
2. Dazzle mesne okruglice veličine malog marelica.
3. U lonac vode staviti mate luk, mrkvu, narežite na kriške, lovorov list, papar.
4. Nakon vrenja u vodi niže meatballs. Smanjiti na niske topline.
5. Kuhati 40 minuta.
6. Gotova jelo ukrasite zelje.

5. Juha od tri vrste gljiva

Bilo bi nepravedno zaboraviti juhu od gljiva.

sastojci

• 100 g bijelih gljiva;
• 100 g meda pečurka;
• 100 g gljiva;
• 2 gomolja krumpira;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 2 žlice biljnog ulja;
• zelje.

priprema

1. Gljive i vrganja izrezati na kocke. Zatim, zajedno s cijelim gljivama pržene u tavi do prvog soka.
2. Spustite gljive u posudu s vodom, kuhati 15 minuta.
3. Dodajte grubo sjeckani krumpir i mrkva, kuhati 15 minuta.
4. Pirjajte luk, dodati 5 minuta prije posluživanja. Gotova jelo pospite začinskim biljem.

6. Začinjena juha od bundeve

U jesen receptima teško učiniti bez bundeva. Nudimo vam kuhanje zagrijavanje, bogate juhe.

sastojci

• 1,5 kg bundeve;
• 2 luk;
• 30 g maslaca
• 200 ml 15% mliječne masti, kreme
• 500 ml biljnog bujona;
• 2 čajne žličice curry;
• 1 čajna žličica kumin;
• 60 g svježeg đumbira;
• 1 žlica šećer;
• sol, papar;
• sjemenke bundeve za ukras.

priprema

1. Izrežite bundevu na pola, izvadite sjemenke, proširila s maslacem. Stavite u pećnicu smanjiti, pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
2. Meso struganje žlicu, dodajte ga u posudu s biljnim juhu. Tu također dodati začine i naribani đumbir.
3. Popecite luk na maslacu dok proziran, dodajte ga u juhu.
4. Juha soli i papar i kuhati još 15 minuta nakon vrenja.
5. Dodajte vrhnje i šećer umutiti miješalica.
6. Prilikom podnošenja ukrasiti sjemenke bundeve.

A kako ti uživati ​​juhu?