6 pržene krastavac recepti za one koji su umorni od salate
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
srednjih i velikih krastavci su idealni za ove jela. No, zarastao, počele su se požute voće je bolje ne koristiti.
1. Pržena krastavac s brašnom i sojinim umakom
sastojci
- 1 krastavac;
- 2 žlice umak od soje;
- 100 g brašna
- 2 žličice soli;
- ½ žličice crnog papra;
- 1 čajna žličica šećera;
- 2 žličice paprika;
- 1 čajna žličica češnjak u prahu;
- 2 žlice biljnog ulja.
priprema
Krastavac izrezati na tanke kriške. Stavite u zdjelu, prelijte umak od soje, dobro promiješati i ostaviti 10-15 minuta.
Spojiti brašno sol, papar, šećer, češnjak u prahu i paprike.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Krastavac odresci valjak u mješavinu brašna i kuha 1 minutu na svakoj strani.
okus stopa🥒
- 7 najboljih salate od krastavaca u zimi
2. Pržene krastavac prstenovi
sastojci
- 1 veliki krastavac;
- 7-8 grančice peršina;
- 200 g brašna
- 240 ml piva;
- 1 čajna žličica začina smjese birati;
- 5-6 žlice majoneza ili kiselo vrhnje;
- 2-3 žlice biljnog ulja.
priprema
Krastavac čisti, izrezati na tanke kriške i izvadite jezgru, da bi dobili prstene. Osušite s papirnatim ručnicima. Peršin sitno nasjeckajte.
Brašno pomiješajte s pivom i začinima dobiti puno bez grudica.
Za povezivanje umak majoneze s peršinom i ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dip krastavaca u pivskim tijesto i pržite dvije minute sa svake strane. Poslužite ohlađeno s umakom.
probati🍅
- 10 Mouthwatering salate od krastavaca i rajčice
3. Pržena krastavac sezamom
sastojci
- 3-5 stabljike mladi luk;
- 1 češanj češnjaka;
- Krastavci 4-5;
- ½ žličica soli;
- 2-3 žličice maslinovog ulja ili drugih biljnih ulja;
- 1 čajna žličica sezamovo;
- 1 žličica sezamovo ulje (može se zamijeniti bilo kojim povrće).
priprema
Nasjeckajte luk. Češnjak proći kroz tisak.
Krastavci izrezati u male tanke kriške. Posolite, promiješajte i ostavite 5-7 minuta. Nakon press oslobođena sok.
U tavi zagrijte maslinovo ulje preko visoke topline. 15-20 sekundi pržiti češnjak, a zatim prelijte krastavce i kuhajte još 1 minutu. Ukloni iz topline, dodajte luk i sjemenke sezama, prelijte sezamovo ulje i miješati.
pripremiti🥗
- 8 krastavac recept na korejskom, uključujući i zimi
4. Začinjena pržene krastavaca i grah i đumbira
sastojci
- 1 češanj češnjaka;
- 2-3 zeleni luk stabljika;
- 1 komad đumbira (ne duže od 1 cm);
- 650-680 g krastavac;
- 2 ½ žličice soli;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 2 žlice graha;
- 2 žličice šećera;
- crvena paprika - ukusu;
- 1-2 žlice chili;
- 120 ml vode;
- 2 žličice sezamovo ulje (ili drugi biljni).
priprema
Češnjak, luk i đumbir nadjev.
Krastavci izrezati na velike komade i izvadite sjemenke. Mjesto u cjedilo, pospite 2 žličice soli i ostaviti 20-25 minuta da biste dobili osloboditi od viška tekućine. Nakon ispiranja pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
U tavi zagrijte maslinovo ulje preko visoke topline. Dodajte češnjak, grah, đumbir i zeleni luk. Pečena oko 30 sekundi. Ispunite krastavaca sa šećerom, solju i paprom, preliti umakom i kuhajte još 30 sekundi. Pokrijte s vodom i ostavite na vatri još 3-4 minuta. Dodajte preostalo ulje i poslužite.
Napravite ručak🍲
- 15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima
5. Pržena svinjetina sa kiselim krastavcima
sastojci
- 3. velika krastavac;
- 2 žličice soli;
- 200 g mljevenog svinjskog;
- 3 žličice umak od soje;
- 4 žlice biljnog ulja;
- 1 žličica riblji umak;
- 1 čajna žličica škrob;
- 2 žličice vode;
- 1 čajna žličica crvena paprika;
- 3-4 režnja češnjaka.
priprema
Krastavci izrezati u male komadiće, posolite, promiješajte i ostavite 30 minuta. Nakon ispiranja s hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
Zdjela povezuju mljeveno s 2 žličice soja umak, 1 žličica maslaca, ribljeg umaka i polovicu škroba. Ostavite u hladnjaku 30-60 minuta ili duže.
U zasebnu zdjelu, tukli preostali umak od soje, vodu, škrob i jednu žličicu maslaca.
U tavi zagrijte 1 žličica žlica ulja preko srednje topline. Stavite meso, širiti tanki sloj i ostaviti na za 30 sekundi. Promiješati, pospite crvenom paprikom i pecite do zlatno smeđe oko 20 minuta ili malo više. Stavite u zdjelu.
Obrišite posudu. Dodajte preostalo ulje i toplinu preko visoke topline. 10-15 sekundi, pržiti nasjeckani češnjak, dodajte krastavac i kuhajte još 2 minute. Vratite svinjetinu u tavu, prelijte umak i kuhajte još 30-50 sekundi, stalno miješajući.
Saznajte sve tajne🥒
- Kako kiseliti krastavce: 5 najboljih recepata
6. Pržene krastavaca punjene s mesom
sastojci
- 2-3 krastavac;
- 2-3 zeleni luk stabljika;
- 1 komad đumbira (ne duže od 1 cm);
- 200-230 g mljevenog svinjskog;
- 1 jaje protein;
- 4 žlice Sherry;
- 4 žlice umak od soje;
- 4 žličice šećera;
- 3½ žlice biljno ulje;
- sol i papar - za okus;
- 2 ½ žlice brašna;
- 300 ml piletine juha (Dostupno od kocke);
- 1 žlica kamenica umak - po izboru;
- 1 žlica vode;
- 1 patiti od korijandera.
priprema
Krastavci izrezati na srednje komade, nekoliko centimetara u visinu. Čajna žličica za uklanjanje većine pulpe od sredine, kako bi dobili bačvice s prilično tankim zidovima i dnom.
Luk i nasjeckajte đumbir. Pomiješajte s mesom, proteina pola sherry, sojin umak i šećer ½ žlica ulja, soli i papra.
Krastavac rola 2 žlice brašna i napunite mesa punjenje.
U velikoj tavi zagrijte preostalo ulje na srednje jakoj vatri. 2-4 minute smeđa punjene krastavac i stavite na tanjur.
U istoj tavi na srednje jakoj vatri do vrenja juha ostaci sherry, sojin umak, vodu i šećer i brašno kamenica umak. Baci krastavce i kuhati 10-15 minuta. Nakon što stavite na tanjur. Povećajte toplinu, ulijte u umak korijander i kuhajte 3-5 minuta ili malo više vremena da ispari najmanje trećinu vlage.
Prelijte umak punjena s krastavcima i poslužite.
vidi također🍳🍅🍛
- 4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama
- 12 jednostavnih recepata za punjene rajčice
- 5 ukusnih kiseli rajčice
- 10 izvornih salate sa svježim rajčicama
- 10 jednostavnih recepata za paradajz umaku