6. Najbolji tijesto recept za raviola

Okruglice tijesta na vodi, mineralna voda, mlijeko ili jogurta ukusni i jaki.

Prije nego što počnete kuhati, obavezno prosijati brašno. To će učiniti tijesto mekše.

1. Choux tijesto za ravioli vode s jajetu

sastojci

• 1 jaje;
• 3 žlice biljnog ulja;
• ½ žličica soli;
• 3 šalice brašno;
• 1 čašu vode.

Volumen stakla 200 ml.

priprema

Umutiti jaje umutiti sa uljem i soli. Preliti jaja u brašno i pomiješati.

Dodajte kipuću vodu i zamijesiti u glatko tijesto je ujednačena. Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 15 minuta.

2. Choux tijesto za raviole na vodi, bez jaja

sastojci

• 3½ šalica brašna;
• ½ žličica soli;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 1 ½ šalice vode.

Volumen šalice 250 ml.

priprema

Spojite 3 šalice brašna, sol i maslac. Izlije tanke struje kipuće vode, miješanje tijesto.

Stavi uteg na pobrašnjenu stol i mijesiti. Tijesto treba biti elastičan i homogena.

Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 20 minuta.

3. Tijesto za okruglice na mineralne vode s jajetu

sastojci

• 3-3½ šalica brašna;
• 1 jaje;
• 3 žlice biljnog ulja;
• ½ žličica soli;
• 1 šalica gaziranu mineralnu vodu.

Volumen šalice 250 ml.

priprema

Miješati 2 i pol čaše brašna, jaja, ulja, soli i mineralne vode. Pospite tablicu s brašnom i stavite tijesto leđa.

Mijesiti ga, ako je potrebno, dodajući brašno. Tijesto treba biti mekana, glatka, a ne ljepljiv.

Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 30 minuta.

4. Tijesto za okruglice s mlijekom bez jaja

sastojci

• 2 ½-3 šalica brašna;
• ½ žličica soli;
• 1 stakla mlijeko.

Volumen stakla 200 ml.

priprema

Spojite 2 šalice brašna i soli. Ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi i promiješajte.

Postupno pour preostali brašno, tijesto vymeshivaya. To bi trebao imati fleksibilan i ne drže rukama.

Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 30 minuta.

5. Tijesto za okruglice s mlijekom i vodom sa jajima

sastojci

• 3 šalice brašno;
• 100 ml mlijeka;
• 100 ml vode;
• 1 čajna žličica soli;
• 1 jaje;
• 1 žlica biljnog ulja.

Volumen šalice 250 ml.

priprema

U 2 i pol šalice brašna, dodajte toplo mlijeko, toplu vodu, sol i jaje lagano tukli s tanjura. Pomiješajte sve uniformi.

Pospite tablicu s brašnom, stavite tijesto i hibrida ruke. Ulijte puno ulja i mijesiti dok se tijesto više ne staviti na rukama.

Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 30-40 minuta.

6. Tijesto za raviole s kefir bez jaja

sastojci

• 1 ½ šalice jogurt;
• 1 čajna žličica soli;
• 3 ½ šalice brašna.

Volumen stakla 200 ml.

priprema

Bućkalo bućkalo jogurt sa soli. Dijelovi sipati brašno, gnječenje tijesto uniformi.

Pokrijte ga folijom ili ručnikom i ostavite 30-40 minuta.