5 recepata ukusan biljno majoneze
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Okusom umak može biti od biljnog akvafaby, mlijeko, škrob, indijski ili orasi avokado.
1. Korizmena majoneza na tekućine iz mahunarki
Ova tekućina se naziva akvafaboy. Ne provesti vrijeme namakanja i kuhanja, koristite konzervirane grah, grašak i slanutak. Tada je majoneza je spreman u nekoliko minuta.
sastojci
- 150 ml akvafaby (koliko tekućine će se u volumenu jednog posudi 425 ml);
- 1 čajna žličica šećera;
- ½-1 čajna žličica soli;
- 1 čajna žličica limunov sok;
- 1 žličica octa (jabuke ili tablica 9%);
- 350-450 ml biljnog ulja.
priprema
Dodaj u akvafabe šećera, sol, Limunov sok i ocat i lagano umutiti miješalica. Nastavljajući pjene, sipati vrlo tanki mlaz ulja.
Prvo unesite Ulje 350 ml. Ako se ispostavi suzne majonezu, zaliti ostatke i zajedno umutiti. Što više ulja, deblji će biti mješavina. Tako da dosljednost može prilagoditi vašim željama.
Ako koristite crveni grah, majoneze malo ljubičasta. Na tekućina iz bijelog grah, grašak ili slanutak umak će se pretvoriti bijela.
Isto tako korisno🧐
- Što se može zamijeniti jaja u pečenim proizvodima, salate i kotletima
2. Posni majoneza biljnog mlijeka
Mlijeko se može koristiti bilo koji, primjerice zobena kaša, Soje, riža, Matica (idealno bademovo).
sastojci
- 100 ml biljnog mlijeka;
- 200 ml biljnog ulja;
- 1 čajna žličica mustard;
- 1 čajna žličica šećera;
- ½ žličica soli;
- ½ žličice masu bijeli papar - po izboru;
- 2 žlice limunov sok ili ocat 9%.
priprema
Rashlađeno mlijeko i maslac pretvorio miješalica u homogenu masu.
Dodajte senf, šećer, sol, bijeli papar, limunov sok ili ocat. Umutiti dok umak dok se ne zgusne.
Master novih jela🥗
- 16 posna receptima koji su baš kao i ti
3. Naslanjanje majoneza škrobu
Ovaj umak je teško će se razlikovati od trgovine.
sastojci
- 200 ml vode;
- 1½ žlica kukuruznog škroba;
- 1 čajna žličica šećera;
- ½ žličica soli;
- 1 žličica senf;
- 2 žlice limunov sok ili ocat 9%;
- 200 ml biljnog ulja.
priprema
Kuhati u posudi oko 150 ml vode. Preostala otopina tekućina škrob. Stalno miješajući, sipati u kipuće vode i pustiti smjesa zgusnuti. Ohladi se na sobnu temperaturu.
Dodajte šećer, sol, senf, limunov sok ili ocat i ulje. Umutiti blender dok glatka.
eksperiment🍔
- 10 recepti mršav brze hrane, koji možete napraviti kod kuće
4. Korizmena majoneza kasu
Mi kasu delikatnu kremast okus. Nije iznenađujuće, majoneza ovih orašastih plodova dobiva se jednostavno nevjerojatna.
sastojci
- 150 g sirovog indijski oraščić;
- 1-2 češnjaka;
- 1 žlica limunov sok;
- ¼-½ žličica soli;
- patiti šećera - opcionalno;
- 1-2 žlice biljnog ulja;
- 3-4 žlice vode.
priprema
Potopna indijski oraščić u vodi preko noći. Zatim, odvod, dodati češnjak, sok od limuna, sol, šećer, ulje i vodu. Blender postići homogeni.
Ako je majoneza naći ćete thickish, unesite malo više vode.
probati🍅
- 11 originalnih jela od povrća, koji su pripremljeni bez komplikacija
5. Lean majoneza sa avokada
Avokado će dati umak kremaste teksture i lijep, zeleni ton.
sastojci
- 1 veliki zrelih avokado;
- 1 čajna žličica šećera;
- ½ žličica soli;
- 2 žlice limunov sok;
- 200 ml biljnog ulja.
priprema
Pyuriruyte miješalica avokado, Šećer, sol i limunov sok. Sipati masu ulja i umutiti dok glatka.
vidi također🍛😍🥗
- Detaljan vodič za pivo
- 20 točenje, koja će poboljšati okus bilo koje salate
- Što se može zamijeniti majoneze: 14 izvorne opcije
- 4 Recept domaća majoneza, koja ima okus od trgovine
- 4, idealan način da se kuhati umak aioli