4 recept kiseli šljive - ukusna i ukusan snack

Ako niste pokušali ovo jelo, propustili ste puno. Slatko-kiselo pikantnih šljiva lijepa sama po sebi, i kao dodatak mesu, ribi ili sir.

5 savjeta

1. Za kiseljenje najbolje su slatki ali malo nezreo tamne šljive s čvrstom tijelu. Ako oni su vrlo mekana, ona će se raspasti kada kuhani.
2. Prije kuhanja šljive treba pažljivo isprati i osušiti.
3. Kako oguliti ne rasprsne nakon ulijevanja vruće marinada, napraviti nekoliko šljiva čačkalicu puknuća.
4. Šljiva širiti u sterilizirane staklenke. Nakon stezanja oni bi trebali biti predani završiti nešto toplo i potpuno ohladi. Držite kiseli šljive bi trebale biti u mraku hladnom mjestu.
5. Kada jedete šljiva, prelijte marinadu i koristiti za kuhanje mesa. To će dati jelo začinjeno voćnim notama.

Začinjena kiseli šljive s pikantnim paprika

sastojci

U 2 i pol l volumena banaka:

• 400 ml vode;
• 2 žlice šećera;
• 5 osušeni listovi ležišta;
• 5 režnja sušenih pupoljaka;
• 5 grašak klinčića;
• 1 zvjezdica osušenog anisa;
• 600-800 g šljiva;
• 2 akutni paprika;
• 2 žlice jabučni ocat.

priprema

U tavi, dovesti do kipuće vode. Dodajte šećer, lavrushku, klinčić, piment i anis. Kuhati još 5 minuta preko umjerene topline.

Staviti šljive i cijele paprike u posudu ili drugi spremnik. Ulijte kipuće tekućine i ostaviti 15 minuta. Povratak marinadu u lonac za pirjanje, dovesti do kuhati i sipati šljive još 15 minuta.

Stavite šljive u sterilizirane staklenke. U svakoj od njih gurati od feferon. Još jednom, kuhati tekućinu i dodajte ocat. Prelijte marinadu preko banaka i motati.

10 jednostavan kolač sa šljivama za one koji vole svjetlo kiselosti →

Kiseli šljivovica

sastojci

U 2 i pol l volumena banaka:

• 300 ml vode;
• 200 g šećera;
• ½ žličica soli;
• 50 ml octa 9%;
• ½ žličice cimeta;
• 3-4 pupoljak sušenih klinčića;
• 2-3 graška crni papar;
• 2-3 graška pimen;
• 4 žlice rakije;
• 600-800 g šljiva.

priprema

U tavi dovesti vodu na čir. Dodajte šećer i sol i dobro promiješajte da se otopi začina.

Ulijte u ocat i posuti po cimeta, klinčića i papra. Pripremite marinadu na laganoj vatri nekoliko minuta, dok ne postane malo ljepljiv. Dodajte konjak i promiješati.

Stavite šljive u zdjelu ili druge posude i prelijte vruće marinadu. Ostaviti jedan sat na sobnoj temperaturi. Zatim povratak marinadu u lonac za pirjanje, dovesti do kuhati i opet zaliti ih šljiva. Ponovite isto za 60 minuta.

Nakon još jednog sata opet ocijedite marinadu i donijeti ga na čir. Stavite šljive u sterilizirane staklenke, ispunite s marinadom i motati.

5 recepata početna alkoholna infuzije bobica, voća i povrća →

Kiseli šljive punjene češnjakom

sastojci

U 2 posude 1 litra:

• 2 glave češnjaka;
• 1-1½ šljive kg;
• 2 osušeni listovi ležišta;
• 4 graška pimen;
• 4 pupoljak sušenih klinčića;
• 500 ml vode;
• 160 g šećera;
• 1 čajna žličica soli;
• 50 ml 9% octa.

priprema

Oguliti češnjak. Veliki češnjaka narežite na debele kriške.

Učinite svaki pražnjenje uzdužni rez i nježno izvadite sjemenke. Zatim ubacite u kriška ili češanj češnjaka.

U sterilizirane staklenke baciti lovor, papar i klinčiće. Vrh ležao punjena šljivama.

Izlije u vodu, doda se lonac soli i šećera. Dovesti do kuhati i pirjati 2-3 minute, začin za potpuno ne otopi.

Ulijte kipuće šljiva marinadu, pokriti staklenke s poklopcima i ručnik i ostavite 30-40 minuta. Povratak tekućine u tavi, dodajte ocat, kuhati i kuhati 2-3 minute. Prelijte marinadu i roll up your staklenke šljiva.

8 recepata za češnjak ljubitelje →

Kiseli šljive punjene sa češnjakom i začinskim biljem

sastojci

U 2 posude 1 litra:

• 2 glave češnjaka;
• ½ peršin;
• ½ kopar snopa;
• ½ cilantro snopa;
• 1-1½ šljive kg;
• 20 graška crni papar;
• 20 grašak klinčića;
• 700-900 ml vode;
• 150 g šećera;
• 1½ žlica soli;
• 75 ml 9% octa.

priprema

Oguliti češnjak češnjaka i nasjeckajte nožem. Vrlo sitno nasjeckajte peršin, kopar i cilantro i pomiješati s češnjakom.

Napravite šljive uzdužnih rezova i pažljivo uklonite kosti. Nafarshiruyte voće češnjak smjesa.

Rasporedi šljive o sterilizirane staklenke. Top bacanja papra. Kuhati vodu, preliti ga šljive, na poklopcu staklenke s poklopcima i ostavite 15 minuta.

Zatim se vrati u vodu u lonac, dodajte šećer, sol i ocat. Miješajući, pustite da zavri marinadu. Napunite ih šljiva i zamotana banke.

vidi također

• 5 recepata ukusne ukiseljene paprike →
• 5 recepata najukusniji ukiseljene rajčice →
• 5 recepata najukusniji krastavci →