3 recepte nježna svježi kolač sir

7 tajni za jednog od sira torta ukusna vikend

1. fatter švapski sirThe ukusniji get pečenje.
2. Ako je sir je vrlo suh, moguće je da ga trljati kroz sito ili miješalica za nešto slomiti. Zatim, test neće ostati grudice.
3. Da biste jednostavno kolači su uklonjeni iz kalupa, mast dnu i sa strane s biljnim uljem. Podmažite papirnate kalupe nije potrebna.
4. Tijesto ne smije zauzimati više od polovice obliku, jer je to dobro rasti tijekom pečenja.
5. Ako se tijekom priprema kolača vrh počinje smeđe, možete ih pokriti pergament.
6. Po želji koristiti plijesni veličini koji je naveden u nastavku receptima. Ali može varirati tijekom pečenja. To je najbolje držati usredotočeni na stanje kolača. Pierce ih s drvenim štapom, a ako je suha, povucite poslastice iz pećnice.
7. Gotovi pečenje, izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.

Kvasac kolač sir

Klasična verzija bujne Uskršnji kolači sa sirom.

sastojci

Na 6 kalupa promjera 10 cm:

• 140 ml mlijeka;
• 11 g suhog kvasca;
• 200 g šećera;
• 800 g brašna
• 3 jaja;
instagram viewer
• 3 žumanjka jajeta;
• ½ žličica soli;
• vanilija šećer - ukusu;
• 450 g sira;
• 100 g maslac;
• grožđice ili druge sušenog voća - za okus.

priprema

U toplom mlijeko se miješa u kvascu, 1 žlica šećera i 5 žlice brašna. Promiješati dok ne postane glatko i čisto na toplom mjestu. Tijesto treba povećati volumen 2-3 puta.

Poput mikserom žumanjcima, preostali šećer, sol i vanilin šećer. Stavite sir i dovesti do homogenosti. Pomiješajte mase s omekšalog maslaca. Nastavljajući umutiti, dodati spužvu, a zatim malo brašna.

Komadi zaliti preostalim brašno i mijesiti tijesto rukom. Tijesto treba zgrabiti, ali i dalje malo ljepljivo. Zamotajte ga u vrećicu ili hrane filma. Tijesto se može staviti u hladnjak na 12 sati ili ostaviti na toplom mjestu pod ručnik za par sati, a onda obmyat i dati ga ići još, oko 2 sata.

Nježno ih uvaljati u brašno i sušeno voće vmese u tijesto. Rasporedite težinu šalice i pokriti s ručnikom. Pričekajte dok se tijesto diže gotovo do vrha. Pecite kolač u prethodno zagrijanu 170 ° C Pećnica na 40-50 minuta.

Bez kvasca kolač kolač od sira

Ovaj recept će spasiti one koji ne vole kvasca ili ne želi čekati ga da se diže.

sastojci

Na 2 kalupa 12 cm:

• 2 jaja;
• patiti soli;
• 200 g šećera;
• prstohvat vanilije;
• 180 g sira;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 150 g brašna
• grožđice ili druge sušenog voća - za okus.

priprema

Mješalica, poput jaja sa soli. Uz stalno miješanje, dodajte dijelove šećera. Te bi trebao dobiti bijelu kremastu masu. Dodaj u to vanilije i skuta i ponovo umutiti.

Spojite prašak za pecivo sa brašnom i dijelovi ulaze u smjesu sir. Punch tijesto miješalica, dodajte sušeno voće i dobro izmiješati. Spread tijesto u obliku i poslati ih u zagrijanoj 180 ° C Pećnica na 45-50 minuta.

Torta od sira bez kvasca maslac

Još jedna dobra opcija za pečenje, bez kvasca. Ulje čini posebno meka i prozračna.

sastojci

Kod promjera 4 cm kalupi 10:

• 120 g maslaca
• 220 g šećera;
• vanilija šećer - ukusu;
• 3 jaja;
• 200 g sira;
• 250 g brašna
• patiti soli;
• 1 čajna žličica pečenje prah;
• grožđice ili druge sušenog voća - za okus.

priprema

Mikser, tuku omekšanu maslac s dvije vrste šećera. S druge strane ulazak u jaje i dovesti težinu do homogenosti. Dodajte sir i dobro pobijediti ponovno.

Povezivanje brašno, sol i prašak za pecivo. Pomiješajte svježi sir sa brašnom i dodajte sušeno voće. Spread tijesto za čaše i staviti u zagrijanu 180 ° C Pećnica za 30-40 minuta.