27 kuhara iz kulinarskog života hakiranje amatera
Hrana / / December 19, 2019
Aleksandar Korenyuk iskreno misli da zna kuhati i svaki i pokazuje je za primjer na Twitter. Najkorisniji i originalni život sjeckanje kuhanje, zainteresirani u svom radu smo se okupili ovdje.
instrumenti
1. Za rezanje odbora ne ide na stol, moguće je staviti ispod njega mokrom krpom. Ili omotan oko ruke filma hrane u nekoliko slojeva, uklonite prsten i mjesto dobila jednu takvu na svakom uglu ploče.
2. Kada udaranje, poželjno je da se omotati meso i čekićem odbora plastične folije. To će produžiti život instrumenata, jer se ne začepljuju komada mesa.
3. Oštriji nož, tako da je sigurnije. Prvo, podsvjesno znaju, se isplati biti oprezni i obratite pozornost na položaj prstiju i proizvoda. Drugo, moć staviti oštar nož nije potrebno - manji rizik da će ispasti.
4. Ako želite spremiti nož u dobrom stanju, ne rezati na staklo daske, jela, i što je najvažnije, sol. To je u potpunosti ubija oštrice.
5. Saznajte tolerirati ono što rezati, na nožu. To štedi vrijeme, a ruke ostaju čiste!
6. Umak ostaje u fleksibilne ambalaže (npr, majoneza) lako stisnuti ručicu kuhinjski nož. Stavite vrećicu na brodu, gurnuti nož na gornjem stražnjicu, te dovesti od njega prema koricama.
7. Ako nemate oklagija, to se lako može zamijeniti praznu bocu - pivo ili vino.
8. Mlijeko za cappuccino može pripremiti kod kuće uz pomoć francuske tisak. Jednostavno zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici i umutiti pritisnite. Izdano odličan gustu pjenu, koja, po želji, može izvući čokolade sirup.
9. Marinirati meso u serijama, tako da ravnomjerno prekriven marinada. Ako imate vakuum posude, to je još bolje!
10. Najlakši način da se fragment ljuske jajeta s najviše slobodnih školjke. Kašičica joj jaje sa Splinter i neka jaja pobjeći. Ostatak će ostati na pola.
pržiti-up
11. Prije nego što sipati ulje u tavi, provjerite je li osušena. Inače, što pokrenete rizik od ulja bombe u oku. Vjerujte mi, to nije najugodniji.
12. Možete staviti proizvode na toplom tavi u smjeru od sebe kako bi se izbjeglo prskanje ulja.
13. Za maslinovo ulje nije spalio u tavi, možete dodati malo suncokret.
14. Ako želite dobiti zlatnu koricu, jednostavno stavite hranu u tavi, a ne dirati. Nemojte pomicati tavi, samo dati malo vremena da caramelize šećer u proizvod i dati potrebnu nijansu. No, nemojte pretjerivati.
meso
15. Meso je meko, to bi trebalo biti vrlo brzo pržiti ili gulaš superdolgo.
16. Ako želite da biste dobili ukusan zlatnu boju tijekom pečenja veliku količinu srednjih komada mesa, pečena u nekoliko posjeta. Ako stavi u posudu odjednom, to se brzo ohladi, a umjesto prženja početak gašenje - bit će puno soka, oguliti neće.
17. Kupite cijelo pile lešinu i učiti iz nje rezbariti. To nije teško, ali to je mnogo jeftinije. Grudi mogu biti pripremljeni na isti dan, kostur kuhati povrće, uzimajući bogata juha, i noge i krila - stara ispeći kasnije.
Umaci i začini
18. Ako se nakon pečenja u tavi još uvijek imate tamne mrlje, da šećer pržena hrana - vrlo ukusna! Jednostavno dodajte na zagrijanoj tekućem tavi, struže po dnu lopatice, malo uparte i dobiti veliku umak ili umak.
19. Ako se pripremite hladni umak ili koktelu i morate ga probati, ali pijuckajte izravno ili lizati žlica nije moguće jednostavno kapanje tekućine na rupicu na dnu velika prst. To će biti dovoljno da razumiju ono što nedostaje.
20. Jednostavna i nevjerojatno ukusna marinada za pileća krilca: teriyaki ili soja sos, češnjak i vruće paprike. Marinirati 30 minuta.
21. Sjeti začina uvijek je puno bolje da otkrije njihov okus ako su sprijateljiti s malo ulja (npr maslinovo).
22. U obliku leda, mjesto bilja, preliti maslinovim uljem i zamrznuti. Mi smo dobili mirisni okus bombe koje možete dodati na gotovih jela.
23. Nova boca maslinovog ulja, možete staviti nekoliko grančica timijana ili drugih biljaka, tako da ćete dobiti mirisno ulje ravno iz boce. Također možete dodati par chili paprike.
24. Prirodni pojačivač okusa mogu sami pripremiti. U toploj vodi, pomiješajte jednake količine soli i šećera, tako da, pokušati dobiti tekućinu za ukus, ne možete definitivno reći da je slano ili slatko. Takvo rješenje može biti shpritsevat piletinu prije pečenja ili popuniti na slici.
25. Korištenje feferon, podešavanje oštrine, uklanjanje ili ostavljajući sjemena i vene - u njima većina kapsaicina. I da, u pravilu, manje od paprika, tako da je opakiji.
26. Za panir izgledao u KFC, s krušnim mrvicama, možete dodati malo zobeno brašno.
27. Mijesiti u maslac, češnjak i bilje su za-kobasice, zamotajte u plastičnu foliju i foliju i zamrznuti. Ako je potrebno odsiječe pak rezultira okusom ulje.
Svakako isprobati par tih života sjeckanje i javite nam rezultate!
vidi također🥗👨🍳🥩
- Kako brzo čistim priborom: 6 korisnih znakova
- 15 neočekivanih ideja za pohranu u kuhinji
- 6 stvari koje ne treba čistiti za pranje suđa