15 zanimljivih salata od mrkve

Ne zaboravite da možete pripremiti majoneza nezavisno ili zamijeniti kiselo vrhnje, prirodne jogurt ili drugim umacima.

1. Mrkva salata, piletina, kupus i paprike sa sojinim umakom

sastojci

Za salatu:

• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 1 čajna žličica paprika tlo;
• ½ žličice tlo korijandera;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 250 g pilića;
• 100 g kupusa;
• 1 mrkva;
• 1 paprika (za ljepotu može potrajati nekoliko komada paprike u različitim bojama).

Za punjenje:

• 40 ml biljnog ulja;
• 20 ml soja umak;
• 5 ml soka od limuna;
• 1 čajna žličica šećera;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Pomiješati ulje, paprika, korijandera, sol i papar. Podmazivanje je dobivena smjesa pilića i mjesto na pleh, položenu foliju. Peći na 200 ° C tijekom 30 minuta i ohladi.

Fino rasturati kupus. Naribati mrkvu na ribež za Korejski mrkve. Izrežite paprike i tanke pileće kocke.

Kombinirajte sve sastojke na benzinskoj postaji. Pour smjese pripremljene sastojke i pomiješati. Uklonite salatu u hladnjak na 1-2 sata.

2. Mrkva salata, sir i češnjak

sastojci

• 1-2 mrkve;
• 80 g čvrstog pušila kobasica ili sira;
• 1 češanj češnjaka;
• sol - ukusu;
• 1 žlica majoneze.

priprema

Rešetkasti mrkve i sira na grubo većoj. Dodajte češnjak, prošao kroz press, soli i majonezu i dobro promiješajte.

3. Salata od pečenih mrkva, luk i grašak

sastojci

• 3 luk;
• 3 mrkve;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 350 g konzerviranog graška;
• nekoliko perje mladi luk;
• nekoliko grančica peršina;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 3 žlice vrhnjem.

priprema

Narežite luk trake i veliki rešetkasti mrkva na grubo većoj. U tavi zagrijte ulje i popržite luk na njemu do svijetlo zlatno smeđe. Dodajte mrkvu i promiješati, popecite ga dok ne omekša.

Zazharku Stavite u zdjelu i ohladiti. Dodajte grašak, sjeckani bilje, sol, papar i vrhnje i miješati.

4. Topla salata od pečenog mrkva, paprike, rajčice, šparoge i škampa

sastojci

Za salatu:

• 200 g rajčicama;
• 1 žuta paprika;
• 1 crveni luk;
• 180 g zelene šparoga;
• 1-2 mrkve;
• nekoliko žlice maslinovog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• čili prahu - ukusu;
• tlo origano - ukusu;
• 450 g oguljeni škampa;
• ½ vapna;
• Smjesa 1 hrpa salate.

Za punjenje:

• 3 žlice limete soka;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica meda;
• ½ žličice čili prah;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Podijeliti rajčice na pola, nasjeckati papriku, luk i šparoge u velike komade. Naribati mrkvu na ribež za Korejski mrkve. Organizirati povrće na položili pergament posuda za pečenje tako da se ne miješaju jedni s drugima.

Rominjati sa uljem, posolite, crni papar, čili i origano i lagano promiješati svaku vrstu povrća rukama. Peći u zagrijanoj pećnici 200 ° C tijekom 10 minuta.

Lopatica se lagano pomicati povrće na rubovima i mjesto u središtu škampi. Ulijte svoje ulje i sok od limete, posolite, crni papar, čili i origano i miješati jedno s drugim. Stavite posudu u pećnicu još 5-8 minuta.

Stavite u zdjelu salate i malo ohladi, povrće i škampe. Spajanje sastojke za punjenje, zaliti salate i dobivenu otopinu se miješa.

5. Korejski mrkva salata, piletina, sir i krastavac

sastojci

• 300 g pilića;
• 2-3 svježi krastavac;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 češanj češnjaka;
• 250 g korejski mrkva;
• 3-4 žlice majoneze.

priprema

Skuhajte pile dok ne bude spremno i ohladi. Izrežite meso na komadiće i krastavaca. Naribati sir na grubo većoj. Crush češnjak. Kombinirajte sastojke mrkvu i majoneze i pomiješati.

6. Mrkva salata, tuna, jaja i kapare

sastojci

• 2 jaja;
• 2 mrkve;
• 120 g konzervirane tune;
• 100 g majoneza;
• 100 g prirodne niske masnoće jogurt;
• 1½ žlica kapari sačuvana;
• nekoliko perje mladi luk;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 žličica soka od limuna.

priprema

Cook tvrdo kuhana jaja, svjež i čist. Izrežite ih u male kocke. Naribati mrkvu na grubo ribež. Nasjeckati tuna sa tanjura.

Mješavina majoneze, jogurt i jedna žlica tekućine iz konzervirane kaparima. Pour dorada pripremljene sastojke, dodati kapare, sjeckani luk, sol, papar i limunov sok i promiješati.

7. Salata od pečenih mrkva, piletina, gljive i krastavaca

sastojci

• 450 g pilića;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 4-5 žlice biljnog ulja;
• 350 g gljiva;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 3–5 kiseli krastavci;
• 2 žlice majoneze.

priprema

Utrljajte piletine sa soli i paprom. Zagrijte pola ulja u tavi i pržiti meso do zlatne boje na sve strane. Piletina lagano i izrezati ohladi na kocke.

Izrežite gljive na kockice i pržiti u tavi sa ulje nakon piletine. Začinite solju i paprom. Prenijeti na ploču.

Naribati mrkvu na grubo većih i nasjeckajte luk. Zagrijte preostalo ulje u tavi i pržiti povrće do zlatno smeđe. Izrežite krastavac na male kockice.

Stavite u zdjelu ohladi piletine, zazharku i gljivama. Dodajte krastavac i majoneze i pomiješati salatu.

8. Salata kuhana mrkva, jetra, krastavac i jaja palačinke

sastojci

• 500 g pileće jetre;
• 1 luk;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 mrkva;
• 3-4 kiseli krastavci;
• 3 jaja;
• 2-3 žlice majoneza.

priprema

Izrežite pileća jetra i luk na male komadiće. Zagrijte tava u gotovo svim ulja i lagano pržiti luk. Dodaj u njemu jetru i dovesti ga do spremnosti. Sezona meso sa solju i paprom i pustite da se potpuno ohladi.

Kuhajte mrkvu dok ne omekšaju i pustiti da se ohladi. Izrežite mrkvu i krastavce tanke kockice. Bućkalo zamah odvojeno svaki jaje soli. Zagrijte ulje u tavi, sipati jaje i pržiti palačinke na obje strane. Na isti način napraviti još dvije palačinke.

Odrezati ohlađene palačinke male trake. Stavite sve pripremljene sastojke u zdjelu i začinite salatu s majonezom.

9. Lisnato Salata od kuhane mrkve, rakovima štapovima, krumpir i jaja

sastojci

• 500 g krumpira;
• 2-3 mrkve;
• 5 jaja;
• 200 g surimi;
• nekoliko žlice majoneze;
• sol - opcionalno.

priprema

kuhati krumpir i mrkva do natječaj i cool. Cook tvrdo kuhana jaja, svjež i čist. Naribati povrće i bjelanjaka na fini ribež. Fino nasjeckajte rakova palicama.

Složite na pladnju i četkom s pola krumpira s majonezom. Gornji sloj širenje surimi i bjelanjke. Dlaka proteini majoneze. Zatim nokautirati ostatak krumpira i ponovo dodati malo majoneze.

Najbolje i strane salata mrkve pokriti, a onda - s ribanim žumanjka. Stavite salatu u hladnjak na sat vremena.

10. Mrkva, salata i preljev bademovom s slanutka

sastojci

• 2 žlice limunov sok;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 50 g oguljene i izrezati na kockice badem;
• ½ peršin;
• 1 čajna žličica kumin tlo;
• 1 čajna žličica tlo dimljeni paprika;
• ¼ žličice tlo crvena paprika;
• 120 ml maslinovog ulja;
• 4-5 mrkve;
• 250-300 g konzervirane slanutak;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

U zdjelu miješalica, ulijte sok od limuna, dodajte nasjeckani češnjak, ritam i ostavite 15 minuta. U međuvremenu, zagrijte ulje u tavi i popržite bademe do zlatno smeđe. Stavi matice na papirnati ručnik da Štok masnoće i ohladiti.

Stavite polovicu badema u blenderu u limunov sok. Dodajte peršin, kim, paprika i crvena paprika, i umutiti dobro. Prelijte maslinovim uljem i umutiti opet do pastozne konzistencije.

Naribati mrkvu na ribež za Korejski mrkve. Dodaj u njega slanutak, sol, papar i badema preljev i dobro promiješajte. Prije posluživanja, posuti preostali badema salatu.

11. Salata mrkva, naranče, celer, orasi i sušeno voće

sastojci

• 2-3 mrkve;
• 1 celer;
• Nekolicina indijskih oraščića;
• 1½ narančasta;
• 50 g suhih šljiva,
• 20-30 g grožđice;
• ½ limuna;
• 3 žlice biljnog ulja;
• nekoliko grančice kopra;
• 1-2 češnjaka;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Naribati mrkvu na grubo većih i nasjeckajte celer u velike komade. Nježno osušite matice na suhom tavi. Oguliti naranču od kože, filmova i bijelim žilama i gruba nasjeckajte meso.

Izrežite šljive u male komadiće. Namočite grožđice za nekoliko minuta u vruću vodu. Spojite limunov sok, preostale polovice naranče, ulje, nasjeckani kopar i nasjeckani češnjak.

Stavite sve pripremljene sastojke u zdjelu, dodajte preljev, sol i papar i dobro promiješati.

12. Salata od mrkve, kupusa i repe

sastojci

• ¼ mala glava kupusa;
• 1-2 mrkve;
• 1 repa;
• nekoliko grančica peršina;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• 1 žlica limunov sok;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 jabuka - opcijski,
• 1 češanj češnjaka - opcionalno.

priprema

Fino rasturati kupus. Rešetkasti mrkva i repa na ribež za korejskog mrkve. Pomiješajte povrće, a neki se sjetiti svoje ruke.

Dodajte nasjeckani peršin, ulje, sok od limuna, sol i papar i dobro promiješati. Na zahtjev salata može dodati oguljene naribani jabuke i nasjeckani češnjak.

13. Salata od mrkve, jabuke, orasi i grožđice

sastojci

• 100 g oraha;
• 70 g grožđice;
• 4-5 mrkve;
• 2 jabuke;
• 3 žlice limunov sok;
• 3 žlice biljnog ulja;
• ½ žličica soli;
• patiti od mljeveni crni papar.

priprema

Grubo nasjeckajte orasi, malo pržiti ih na suho tavi do zlatno smeđe i cool. Potopite grožđice u toplu vodu na nekoliko minuta.

Naribati mrkvu na grubo većoj ili ribež za korejski mrkve. Na isti način pripremiti jabuke i posuti ih sa žlicom soka od limuna da voće ne potamni.

Povezivanje jabuke, mrkva, orasi i grožđice. U međuvremenu, pomiješajte preostalu limunovog soka, ulja, sol i papar. Prelijte preljev za salatu i miješati.

14. Salata mrkva, jabuka brokula i med-senfa preljev

sastojci

• 5 žlice jabučnog octa;
• 3 žlice meda;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 2 žlice Dijon mustard;
• nekoliko grančica peršina;
• čili prahu - ukusu;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• sol - ukusu;
• 1 brokula glave;
• 2 jabuke;
• 1-2 mrkve;
• 1 crveni luk;
• 100 g oraha;
• 30 g suhog goji bobice ili osušeni brusnice.

priprema

Mix ocat, med, ulje, senf, nasjeckanog peršina, Čile, crni papar i sol. Uklonite preljev u hladnjak dok pripremate salatu.

Rastavljati brokule florets, i stavite ih u kipuću slanu vodu za 1-2 minuta. Fold brokula u cjedilo i transfera u ledeno hladnu vodu zaustaviti proces kuhanja.

Izrežite jabuke u velike komade, mrkva - velike kocke i luk - pruge. Dodaj u njima brokula, sjeckani orasi, bobice i odijevanja i bacanje. podsolite salatu, ako je potrebno.

15. Mrkva, salata i kruške s pikantnim odijevanja

sastojci

• 5-6 mrkve;
• 2-3 meke kruške;
• nekoliko grančica peršina;
• 2 žlice bijeli vinski ocat;
• 1 žlica curry;
• 2 žličice meda;
• 1 čajna žličica soli;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• 3-4 žlice maslinovog ulja.

priprema

Izrežite mrkvu na tanke trake korištenjem povrća guljenje Strojevi. Odvojiti od jezgre kruške i izrezati na velike julienne povrće. Dodajte sastojke sjeckani peršin.

Stavite u blender posudu ocat, curry, med, sol i papar i umutiti. Nastavljajući umutiti, sipati u ulju. Sezona salata Dobivenu smjesu.