12 jednostavnih grickalice koje pomažu u svakoj situaciji

Ako gosti su već na pragu, kuhati peciva sa kiselim krastavcima, plišane gljive, mini pizze ili jabuke u tijesto. To je brza, ukusna i lijepa.

1. Krastavac košara s dimljenim lososom

sastojci

• 1 ½ veliki krastavac;
• 120 g sira;
• ½ kopar snopa;
• 1 čajna žličica limuna kore;
• ½ žličice soka od limuna;
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• 120 g dimljenog lososa.

priprema

rez krastavci 12 maženja debljine 2 cm (magarac treba smanjiti). Mala žlica napravio u svakom krugu utor, oko sredine. Prebaci krastavaca na papirnatim ručnikom za 15 minuta, viška tekućine u staklo.

U međuvremenu, kombinirati krem ​​sir, nasjeckani kopar (ostaviti nekoliko grančice za ukras), koricu, sok i papar. Ispunite svaki koš ½ čajne žličice maslaca krema.

Izrežite lososa u malim tanke trake, uvaljati ih u rolama i stavite na kremu. Unutar svake ribe role ugurati malu grančicu kopra.

2. punjene gljivama

sastojci

• 250 g hrenovke;
• 250 g sira;
• 250 grama kape gljiva.

priprema

Nasjeckajte kobasice i pržiti ih u tavi do zlatno smeđe. Stavite kobasice u zdjelu i pomiješajte s krem ​​sirom.

Što sve gljive Dobivene smjese i mjesto na pleh, položenu foliju. Pecite u zagrijanoj 200 ° C peći za 5-7 minuta dok gljive pržen.

3. Crostine s rajčicom i mozzarellom

sastojci

• 24 tankih rezova, baguette
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 400 g sjeckane rajčice u otopinom soli;
• 200 g mozzarelle;
• nekoliko grančica bosiljka;
• ¼ žličice morske soli;
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• 2 režnja češnjaka.

priprema

Stavite Baguette na pleh, na položio pergament. ih uljem i pecite u zagrijanoj 220 ° C peći za 4-5 minuta, dok su porumeni. U međuvremenu, kombiniraju rajčice, kockice mozzarelle, sjeckani bosiljak lišće, sol i papar.

Izrežite češnjak češnjaka na pola i utrljajte ih lagano pržen i ohlađene kriške baguette. Zatim nokautirati smjesu sira na kruh.

4. Masline pečen u sir tijesto

sastojci

• 200 g ribanog sira cheddar;
• 2 žlice maslaca
• ½ šalice brašna
• ⅛ žličica crvena paprika;
• 24 punjene masline.

priprema

Pomiješajte sir i maslac. Dodajte brašno i papar i dobro promiješajte. Zamotajte sir masline u tijestu i stavite na položili pergament papir za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici 200 ° C tijekom 15 minuta dok se tijesto zapeče.

5. Role sa krastavcima

sastojci

• 5 tanki lavash;
• 250 g sira;
• 450 g šunke;
• 7 krastavci.

priprema

Spread Pitas krem ​​sira. Top s tankim kriškama šunke i pokriti ih s još jednim slojem krem ​​sira.

Cut krastavci na pola po dužini. Stavite ih na strani trake od sira, wrap i slice Pitas krugovima. Po želji, možete izložiti i cijeli krastavci, ali onda će trebati više.

Pierce role kos da nisu razbijena. Ako ne namjeravate primijeniti role odmah nakon kuhanja, stavite ih u hladnjak.

6. tikvice Chips

sastojci

• 2 srednje tikvice;
• 1 ½ žlica maslinovog ulja;
• ⅓ šalica ribani parmezan;
• ⅓ šalice krušne mrvice;
• nekoliko grančica bosiljka;
• 1 češanj češnjaka;
• ⅛ žličica soli;
• ⅛ žličice mljeveni crni papar.

priprema

Smanjiti tikvice kriške debljinu oko 0,5 cm. Premažite ih maslinovim uljem sa svih strana. Pomiješajte sir, krušne mrvice, nasjeckani bosiljak lišće, nasjeckani češnjak, sol i papar.

Tikvice uvaljajte u mješavinu sira i mjesto na položio pečenje pergament u jednom sloju. Pecite čips u zagrijanoj 220 ° C peći za 25-30 minuta do hrskav.

7. Pečeni file list

sastojci

• 450 g iverak šipke;
• 50 g prosijanog brašna;
• morska sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 2 velika jaja;
• 2 šaka krušne mrvice;
• 1 žlica paprika;
• malo maslinovog ulja.

priprema

Izrežite file u male trake. Njihov prvi uvaljati u brašno, pomiješano sa začinima, a zatim ga umočiti u tukli jaja i na kraju - mješavinu mrvica i paprika.

Stavite ribu na namašćenom posuda za pečenje i pecite u zagrijanoj 220 ° C peći 10-15 minuta do zlatno smeđe. Poslužite s tartar umakom, aioli ili kečap.

8. Piletina dvosjed u umaku od pikantnih

sastojci

• 600 g pileća prsa ili bedra;
• 2 žlice maslinovog ili rastopljenog maslaca;
• 2 žlice meda;
• 1 žlica naranča korica;
• 1 čajna žličica chili;
• ½ žličica soli;
• ½ žličice mljeveni crni papar.

priprema

kriška piletina kocke od oko 2,5 cm širine. Pomiješajte preostale sastojke, stavite u dobivenu umaku piletinu i promiješajte. Ostavite marinirati 10 minuta.

Stavite komade mesa u tavi, položi foliju ili pergament. Zaliti preostalim marinadu i pečeno pile u zagrijanoj pećnici 180 ° C za 15-20 minuta.

Prije posluživanja, probušiti svaki komad piletine ražanj.

9. Mini pizze

sastojci

• 8 tankih kriški kruha (odabrati kruh koji radi ne raspasti i slomiti kada uvijanje);
• 16-24 tanke šnite salame;
• 1 šalica ribani mozzarelle;
• ½ šalice mlijeko;
• ¼ šalice ribani parmezan;
• 2 žlice maslinovog ulja.

priprema

Smanjiti kruh kore, tvoreći ravne pravokutnika. Lagano uvaljati svaki komad s oklagija.

Pospite mozzarella kruh, vrh s 2-3 kriške salame i roll up čvrsto. Potopiti u mlijeko i pospite parmezanom, ostavljajući malo sira za kasnije.

Pržiti mini pizzu u tavi sa maslinovim uljem do zlatno smeđe. Prijenos na papirnati ručnik da Štok višak masnoće. Složite na pladnju, pospite parmezanom i poslužite uz bilo umak na svoj ukus.

10. Punjene jaja s slaninom

sastojci

• 12 jaja;
• 6 kriške slanine;
• ½ šalice majoneze;
• 1 žlica mustard;
• ½ žličice paprika;
• morska sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• nekoliko grančica peršina.

priprema

kuhati jaja oguglao. Dok su se ohladi, pržiti slaninu na srednje jakoj vatri 4-5 minuta: to bi trebao postati hrskava. Zatim ga izrezati u male komadiće.

Oguliti jaja i izrezati ih na pola po dužini. Izvadite žumanjke i stavite ih u zasebnu zdjelu. Pomiješajte žumanjke, slaninu, majonezu, senf i začine dok ne postane glatko. Ispuniti ove smjese proteina.

Prije posluživanja, posuti jaja sa paprikom i paprom i ukrasite nasjeckanim peršinom.

11. Jabuke u pivu tijesto

sastojci

• 1 šalica biljnog ulja;
• 1 veliki jaje;
• 1 čašu piva;
• 1 šalica prosijan brašna
• 1 čajna žličica soli;
• 1 čajna žličica cimeta;
• ⅛ žličica crvena paprika;
• 3 velike jabuke.

priprema

Izlije u posudu 5 cm duboko ulje i zagrijala se do srednje topline do 190 ° C, Ako nema termometar, bacanje u tavi komada krumpira. Ako se počne ulje za peći oko njega, to znači da je dosegla željenu temperaturu.

U međuvremenu, bič protein i pomiješati ga s piva, brašna i začina dok glatka.

Ogulite jabuke, punjena i izrezati na kriške širine oko 0,5 cm. Umočite ih u tijesto i ispustite u vrućem ulju 1-2 minuta, dok su jabuke prekriveni zlatnim kore. Stavite jabuke na papirnati ručnik da Štok višak masnoće.

Usput, ako vam je draže bezalkoholno verziju, zamijenite pivo gazirana voda.

12. Voće sa slatkom umaku

sastojci

• 30 g sira;
• vanilin pinch;
• 1 žlica naranča korica;
• 60 g šećera u prahu;
• 60 ml soka od naranče;
• 60 ml šlaga;
• bilo koje voće.

priprema

Mikser, kombinirati krem ​​sir, vaniliju i koricu. Zatim postupno dodajte šećer u prahu, whisking umak svaki put. Ulijte sok od naranče, tuku s mikserom. Dodajte vrhnje i umutiti umak dok ne postane glatko.

Poslužite umak s bilo kojeg voća po vašem izboru. Ako su velike, kao što su jabuke ili banane, izrezati ih kriške. Tako da će biti lakše umočiti u slatkom umaku.