10 načina za pročišćavanje sendvič
Hrana / / December 19, 2019
1. Zamijenite bazu
Uz uobičajene kruha, postoje mnoge mogućnosti za gdje staviti nadjev. Indijski kruh roti Paraty kukuruza ili grama brašna, meksička tortilja, tanki beskvasni lavash što može imati čak i za one koji su gledajući njihovu težinu, talijanski ciabatta ili kalorija, ali vrlo ukusna tanka pogača. Ako ništa od toga pri ruci nije, suho uobičajeni kruh (Borodino ili bijelo) u tavi ili u tosteru i utrljajte češanj češnjaka. Samo nemojte pretjerati: češnjak daje ne samo svijetle okus, ali ne manje upečatljiv miris.
2. Pick umak
Kečap i majoneza - prva stvar koja vam padne na pamet, ali jednostavno zamjene umak može napraviti sendvič cijeli novi okus. Na primjer, u konvencionalnom majoneza može dodati malo senfa, a zatim se umak „Provencal” do mesa sendviča ili limuna - ovaj umak ide uz ribu i škampe. Jogurt s češnjakom, cilantro i zeleni luk pogodan za sve, glavna stvar - da odaberete nemasnog jogurta bez ikakvih arome.
Međutim, ne mora nužno napraviti ili poboljšati svoj umak - u trgovinama veliki izbor zavoje, koje su pogodne ne samo za salate, ali i za sendviče. Tajlandska slatki umak ide uz puricu, umak za roštilj - govedina, zrno gorušičino - karbonata i teriyaki piletina za upravo stvorili.
3. korištenje povrće
Oni čine sendvič sočan i okus - življu. Zrela avokada sa svojim umaku od vrhnja orah okusom zamjenjuje masti, posebno u sendviča sa ribom ili puretina, a može postati glavni sastojak vegetarijanske sendvič. Gotovo svaki sendvič možete dodati tanke kriške tikvice, pržene u maslinovom ulju ili na žaru. Ako vam se sviđa oštrine, pokušati staviti u sendvič tanko narezane rotkvice, rotkva i crveni luk - to je slađa nego inače.
4. Eksperimentirajte sa začinskim biljem
Ledena salata - to je vjerojatno najpopularniji sendvič zelje. On ima neutralan okus, tako da je u kombinaciji s drugim proizvodima. Ako mislite okusa ledenjak, pokušajte ga zamijeniti s rukolom.
- Njezin senf pun oraha okus dobro se slaže s mesom, sirom i škampima - rekao je Vasily Emelianenko, brand-kuhar usluge "Shefmarket». - salata sendvič romansa Dodaj oporost i gorko radichchio - začin. Kopar i špinat može se dodati sendviča sa ribom i bosiljak i cilantro „prijatelja” sa sirom.
5. pržiti kruh
Ako koristite sočan sastojaka - rajčice, masne umake, pečena govedina, konzervirana riba, - kruh može otopiti čak i prije nego što bi bila spremna za jesti svoj proizvod. Da bi to izbjegli, osušiti kruh u tavi ili na roštilju. To će postati hrskava i ne okreće se kaša.
6. Konstrukt sendvič dvije priče
Najvažnija stvar u sendvič - punjenje. Ovdje je jednostavan način da napravite sendvič „bogatiji” Uzmi dvije kriške kruha za tost i izrezati iz jednog mrvica, ostavljajući koru oko pola širok centimetar. To bi trebao dobiti neku vrstu „okvir”.
Staviti „okvir” za zdravicu i stavi u utor za punjenje za ukus: kockice šunke, pržene gljive, rajčice kriške. Pospite cijeli građevinski sir i pecite u pećnici na 180 ° C, dok se kruh se zapeče, a sir se istopi. Ukusniji dobijete kad preliti nadjev sirovo jaje i pecite dok učinili.
7. Dodaj oštrina
Kiseli kapare i masline do mesnih i ribljih sendviča - su međusobno sastojci, iako se mogu koristiti zajedno. Kiselkaste sušene rajčice i duhovit kiseli krastavci ići dobro sa mesom, kiselim krastavcima - riba i duhovit korejski kupus kimchi sendvič će dati egzotičan Far East okus.
8. Odustati kruh
Ako želite zadržati sklad, možete napraviti sendvič bez kruha zajedno. Uspješno zamijeniti kriške patlidžana na žaru (oni ne bi trebali biti tanji od 1 cm), rez duž krastavaca (na pola puta treba pažljivo ukloniti uz pomoć žličice), krugove pečeni krumpir ili trgovina krekeri hrskav riža.
9. Dodaj slast
Čini se da su slatke komponente nisu u sendviča slanim. Ništa od vrste! Na primjer, pržene pileća prsa samo ukusnija dodati da je malo konzervirane ananas, grču šunka s potpuno zrele dinje, i bilo sir s plijesni su samo ukusniji tvrtke kruške i crne kruh.
10. sendvič make desert
Zapravo, slana komponente u sendviču možda neće biti uopće. Desert sendviči, također, imaju pravo na postojanje. Crni kruh sa sirom i suhim voćem, nazdravili bijeli tost sa čokoladom i maticom tijesto i banane ili sir i ribani jabuka, cijela zrna kruh sa sirom „Philadelphia” i svježih jagoda - jednostavna i brza alternativa dugotrajan i kolača kolač.
Vidi također:
- 8 originalnih vruće sendviče renomiranih kuhara →
- Kako kuhati savršeni sendvič žaru sir →
- Recept za quesadillas za doručak →