10 vrlo ukusna jela od mahuna

Kuhati grah nautically, ukusna tjestenina, ukusna složenci, salate i flavorful pkhali.

Grah se može koristiti smrznute i svježe.

1. Tjestenina s mahuna i rajčica

Pogledaj ovu publikaciju u Instagram

Objava vremena postoje (@timetoeat_ru)23. svibanj 2019 u 12:47 PDT

sastojci

• 250 g Penne;
• sol - ukusu;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 2 češnjaka;
• 200 g mahuna;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 150 g rajčicama;
• 1 limun;
• nekoliko grančica bosiljka.

priprema

Kuhati Penne u slanoj vodi prema paket smjerovima. Preklopite u cjedilo, štedi vodaU kojoj je kuhana tjestenina.

U tavi zagrijte 2 žlice maslaca. Stavite nasjeckani češnjak i pirjajte 30 sekundi i dodati grah. Sezone paprom i soli, i kuha na niskoj temperaturi tijekom 5-7 minuta, miješajući povremeno.

Stavite Penne u tavu i miješati. Dodaj u lonac s prepolovljenim rajčice, malo vode iz tjestenine, 1 žlica maslaca, sitno sjeckanog limuna i sok od pola limuna.

Pomiješajte sastojke i kuhajte još 2-3 minute. Prije posluživanja, pospite sjeckanim bosiljkom zalijepiti.

2. Mahune nautically

sastojci

• 2 luk;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 300 g mljevenog mesa;
• 2 žlice umak od soje;
• začin za meso ili druge omiljeni začin - ukusu;
• nekoliko grančica zelenila bilo - po izboru;
• 400 g mahuna;
• sol - u okusu.

priprema

kriška luk male kocke. Pržiti u tavi sa zagrijanom ulju do zlatno smeđe. Stavite mljeveno meso i miješajte, kuhajte oko 5 minuta na jakoj vatri.

Povežite se s mesom soja umak, začina i - po želji - sjeckanog bilja. Zatim dodajte mahune, promiješati i pokriti.

Smanjite vatru i kuhati, miješajući, dok ne omekša graha. Ako je potrebno podsolite jelo.

3. Salata od mahuna i orasima

sastojci

• 300 g mahuna;
• sol - ukusu;
• 50-80 g oraha;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 1 čajna žličica balsamico octa;
• nekoliko grančica kopra ili peršina.

priprema

Dip grah u kipućoj slanoj vodi 5-7 minuta. Puta u cjedilo i isprati s hladnom vodom i prijenos na led.

Suhi matice na suhom tavi i usitniti nožem ili miješalica. Povezivanje ulje, ocat i sol. Mix grah, orašasto voće, Sjeckani bilja i pripremljeni punjenje.

4. Pkhali mahune

sastojci

• 500 g mahuna;
• 1 čajna žličica Khmeli Suneli;
• ½ žličice tlo korijandera;
• sol - ukusu;
• 2-3 režnja češnjaka;
• 70-100 g oraha;
• ¼-½ feferon;
• 1 hrpa cilantro;
• 1 luk;
• 3-4 žlice vinski ocat;
• šipka sjemenke - opcionalno, za ukras.

priprema

Stavite mahune u kipućoj vodi i kuhar 10 minuta. Ohladi se u ledenoj vodi mahunarke. Tarionik mix-hmelj suneli korijandra i soli. Dodajte češnjak i dobro utrljajte.

Grind orasima i grah ili nasjeckati miješalica. Fino nasjeckajte čili, korijander i luk. Sipati kipuće vode luk. Miješati sve sastojke pripremljenim octom.

Uklonite težinu u hladnjak na pola sata, onda će zaslijepiti lopti. pkhali može biti ukrašen nara žitarica po želji.

5. Topla salata s mahuna, piletine i paprike

sastojci

• 2 chicken file;
• 2 paprike;
• 1 luk;
• 400 g mahuna;
• sol - ukusu;
• Biljno ulje - za pohanje;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 češanj češnjaka;
• 1-2 žlice umak od soje.

priprema

Izrežite file u male komadiće, papar - tanke trake, a luk - četvrtinu prstenova. Niži zrna u kipućoj slanoj vodi od 5 minuta.

Zagrijte ulje u tavi, stavite piletinu i kuhati, miješajući, dok ne omekša 10-15 minuta. Začinite solju i paprom. U međuvremenu, popecite luk, zatim dodajte papriku i kuhajte još 10 minuta.

Stavite piletinu na grah i prženim povrćem, sjeckani češnjak i soja sos. Miješajte i kuhajte nekoliko minuta.

6. Mahune u paradajz umaku sa feta

sastojci

• 1 luk;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2-3 režnja češnjaka;
• sol - ukusu;
• 2 uhvatila šećera;
• 400 g mahuna;
• 2 žlice rajčica;
• 400 g sjeckani rajčice u vlastitom soku;
• 2 žličice začina „talijanske bilja”;
• mljeveni crni papar - za okus;
• nekoliko grančica peršina;
• 150-200 g feta.

priprema

Izrežite luk u male kocke i stavite u posudu s vrelom ulju. Promiješati pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol i 1 prstohvat šećera i kuhajte još nekoliko minuta.

Stavite grah u posudu, promiješati i pržiti 2-3 minute. Povežite se s rajčica i ostaviti još 2 minute. Zatim dodati rajčicu i dovesti do ključanja jelo.

Začinite „talijanskih bilja”, sol, papar i 1 prstohvat šećera. Smanjenje topline, pokriti s poklopcem i kuhajte 10-15 minuta dok ne omekša graha.

Prije posluživanja, posuti posudu sa nasjeckanim peršinom i ukrasite malim kockicama feta.

7. Salata od mahuna, dagnje i umak od soje

sastojci

• 250 g kuhana smrznut mesa školjke;
• 400 g mahuna;
• sol - ukusu;
• 1 crveni luk;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 2 žlice umak od soje;
• 2 žlice limunov sok;
• 1 češanj češnjaka;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sjemenke sezama - za prskanje.

priprema

Odmrzavanje školjke, ispiranje i poklopac u cjedilo. Kuhati grah u kipućoj slanoj vodi 5-7 minuta, a zatim prenijeti na hladnom vodom ili isperite pod mlazom.

Izrežite luk prstenje. tava Zagrijte 1 žlicu ulja i lagano pržiti luk. Dodajte dagnje i kuhajte još 3 minute.

Pomiješajte preostali ulje, soja umak, sok od limuna i sjeckani češnjak. Stavite u zdjelu graha i dagnji sa lukom, dodajte preljev i papar i dobro promiješati. Pospite salata sa susamom i ostaviti da se uliti pola sata.

8. Gratin s mahuna, rajčica umak i sir

sastojci

• 400 g mahuna;
• sol - ukusu;
• 200 g umak od rajčice;
• ¼-½ feferon;
• 1 žlica senf;
• mljeveni crni papar - za okus;
• ½ luk;
• ½ paprika;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice maslaca
• 100 g tvrdog sira.

priprema

Kuhati grah u kipućoj slanoj vodi od 5 minuta. Pomiješajte paradajz umak, sjeckani feferon, senf, sol i crni papar.

Dodajte grah u umaku i pomiješati. Stavite u posudu za pečenje i staviti u zagrijanu 180 ° C peći 20 minuta.

Narežite luk, paprika i češnjak u male kocke. Rastopiti maslac u tavi i pržiti povrće dok ne omekša. Spread ih na grah, pospite naribanim sirom i pecite 3-5 minuta i više, sve dok se ne otopi.

9. Mahune s mrkvom u korejskom

sastojci

• 300 g mahuna;
• sol - ukusu;
• 1 mrkva;
• ½ žličice šećera;
• 3-4 režnja češnjaka;
• 1 čajna žličica paprika;
• ½ žličice tlo korijandera;
• 1 žličica začina „talijanske bilja”;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 žlica umak od soje;
• ½ žlica octa, 9%;
• 3 žlice biljnog ulja;
• sjemenke sezama - za prskanje.

priprema

Niži grah slani u kipućoj vodi 5 minuta, zatim se ohladi u ledenoj vodi. Naribati mrkvu na ribež za korejski mrkva. Stavite grah i mrkvu u zdjelu i pomiješajte sa soli i šećera.

Dodajte nasjeckani češnjak, paprika, korijandera, „talijanskih bilja” i papar i dobro promiješati. Prelijte umak od soje i ocat i ponovo promiješati.

U tavi zagrijte ulje i sezonu ih na salatu. Izvadite posudu u hladnjaku 1-2 sata, tako da se marinira. Prije posluživanja, posuti salatu sa sjemenkama sezama.

10. Gratin s mahune, mrkva i luk

sastojci

• 300 g mahuna;
• sol - ukusu;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• 4 jaja.

priprema

Kuhati grah u kipućoj slanoj vodi 8-10 minuta. Izrežite luk na male kockice. Naribati mrkvu na grubo ribež.

U tavi zagrijte ulje, staviti luk i mrkvu i pržiti do zlatno smeđe. Dodajte grah i kuhajte još nekoliko minuta.

Prijenos smjese u malu posudu za pečenje. Bućkalo, poput jaja sa soli i izlije u kalup. ispeći na temperaturi od 200 ° C 15-20 minuta.