10 kiselo-slatke kolače struja
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Pecite slastica od tijesta, mlijeko, jogurt i kiselo vrhnje i bobice kombinirati sa svježim sirom, marelice, squash, ogrozd i kolač od bjelanaca.
1. Torta s crnog ribiza s vrhnjem
sastojci
- 270 g brašna
- 1 žlica pečenje prah;
- patiti soli;
- 160-200 g šećera;
- 3 jaja;
- 160 g vrhnje;
- Biljno ulje - za podmazivanje;
- 200 g crnog ribiza.
priprema
Put 1 čajnu žličicu brašna za raspoznavanje bobice. Spajanje s preostalim sredstva za raspadanje i soli i prosijati.
U međuvremenu, tući šećer i jaja sa mikserom. Smjesu treba povećati volumen i postati bijela. Dodajte kiselo vrhnje i miješati.
Umiješajte kiselo vrhnje mase brašna i miješati temeljito dok glatka. Nafte pečenje jelo. Idealno kapacitet 20 x 20 cm. Spread pola tijesto na njemu.
Pospite bobice s brašnom i stavite tijesto na pola. Pokrijte ih s preostalim tijestom i mjesto na vrhu ribiza.
Ispeći kolač kod 180 ° C oko 40 minuta.
ugasiti žeđ👍
- 8 najfiniji recepti crnog ribiza kompot
2. Pijesak torta sa crvenim ili bijelim ribiza
sastojci
- 250-300 g bijelih ili crveno struja;
- 250 g šećera;
- 1 žlica kukuruzni škrob;
- 250 g brašna
- 1 čajna žličica pečenje prah;
- patiti soli;
- 150 g maslaca + za podmazivanje;
- 1 jaje.
priprema
Miješa struja do 100 g šećera i škroba i pažljivo promiješati. Odvojeno povezati preostali šećer, brašno, prašak i sol.
Dodajte mješavinu brašna hladnog maslaca, kockice i jaje i dobro izmiješati. Ulje oblik 20 x 20 cm. Spread na donjem ⅔ tijesta, pritiskom ruke.
Top s bobicama. Roll preostale tijesto u loptu i otkidanje male komadiće, prelijte ih ribiza.
Mjesto pita u zagrijanoj 190 ° C Pećnica na 35-45 minuta.
make dionice😋
- 6 jednostavne recepte crnog ribiza zastoj
3. Pijesak torta sa pjenicom i crnog ribiza
sastojci
- 50 g maslaca
- 170 g šećerne trske;
- 3 jaja;
- 150 g brašna
- 180-200 g crnog ribizla;
- 100 ml tople vode;
- 100 ml vrhnja;
- 2 žlice krumpirov škrob.
priprema
Širenje omekšala maslac i 50 g šećera. Tući 1 jaje i promiješati. Dijelovi dodajte brašno, miješajući pažljivo.
Pokriti pergament i donju stijenku kalupa promjera 20-25 cm. Širenje tijesto na njega, tvori visinu podne od 3-4 cm. Oduzmite u hladnjak na pola sata.
Umutiti ribizla blender i tople vode i samljeti kroz fino sito. Nešto bušiti umutiti 2 jaja. Pomiješaju s preostalom kreme, šećer i škrob.
Peći 15 minuta, ohladi tijesto na temperaturi od 180 ° C. Ulijte na tortu nadjevom i poslati natrag u pećnicu još 20-30 minuta. Ohladiti kolač i pohranite u hladnjak na nekoliko sati.
eksperiment🍮
- 2 brz recept crveni ribiz mliječi
4. Torta sa crvenim struja, tikvicama i marelice
sastojci
- 1 tikvice ili tikvice (250 g);
- 3 jaja;
- 200 g šećera u prahu;
- 150 ml biljnog ulja;
- 350 g brašna
- 1 čajna žličica cimeta;
- 2 ½ žličice pečenje u prahu;
- 40 g maslaca + za podmazivanje;
- 10 marelica;
- 150 g crveno struja.
priprema
trljati tikva ili tikvice za grubo većoj. Bućkalo, poput jaja i 160 grama šećer u prahu. Kombinirati ovu smjesu s tikvicama i biljnog ulja.
Spajanje 300 g brašna, cimet i pečenje u prahu. Umiješajte brašno u masu od jaja i pomiješati. Mast s maslacem pekarska jelo. Idealno posuđe za mjerenje 25 x 16 cm. Stavite tijesto leđa.
Izrežite marelice na pola, izvadite sjemenke i mjesto na tijestu se smanjiti, pritiskom na voće unutra. U međuvremenu, distribuirati struja.
Proširila u mrvica preostalih 50 g brašna, 40 g maslaca i hladnog 40 g praha. Pospite kolač i poslati ga u zagrijanoj 180 ° C Pećnica na 40 minuta.
Pokušaj druge opcije🍑
- 10 mirisne i jako lijepa torta s marelicama
5. Pijesak torta bez jaja s crnog ribizla i skute
sastojci
- 200 g brašna + za zaprašivanje;
- 1 čajna žličica pečenje prah;
- 150 g maslaca + za podmazivanje;
- 200 g + 3 žlice šećera;
- 130 g vrhnje;
- 400 g švapski sir;
- vanilija šećer - ukusu;
- 2 žlice kukuruzni škrob;
- 300 g crnog ribiza;
- šećer u prahu - za ukras.
priprema
Blender ili ručno, kombinirati u mrvice brašno, prašak za pecivo i na kockice hladnog maslaca. Dodajte 100 grama šećera i 50 grama kiselog vrhnja i umijesiti tijesto. Uvaljati ga u kuglu, zamotajte u foliju i spremiti u hladnjak na 30 minuta.
Bušiti skuta miješalica i 100 g pijeska. Dodajte vanilin šećer i preostalo vrhnje i opet umutiti. Pomiješati sa masu škroba.
Četka s maslacem i pospite brašnom s promjerom od 20-25 cm. Stišćući ruke širiti tijesto na dnu i polica. Stavite sir nadjev, a na vrhu - bobicama. Posipati preostali šećer.
Ispeći kolač u prethodno zagrijanu 180 ° C pećnici oko 30 minuta. Potpuno ohladiti i posuti ga šećerom u prahu.
ispeći🥧
- 10 kolači sa marmeladom, koji će postati vaš omiljeni
6. Kolač s bijelim struja, kiselo vrhnje i sloja meringe
sastojci
- 100 g maslaca
- 100 g + 1-2 žlice šećera;
- 5 jaja;
- 260-300 g brašna
- 1 čajna žličica pečenje prah;
- 350 g bijelog ribizla;
- vanilija šećer - ukusu;
- cimet - ukusu;
- 1 žlica krumpirov škrob;
- 150 g vrhnje;
- 100 g šećera u prahu.
priprema
Namaz omekšala maslac 100 g šećera, i 4 žumanjka. Dodati prosijano brašno i prašak za pecivo i mijesiti tijesto krut nije ljepljiv.
Roll težina i distribuirati ga na dnu police i promjera 20-25 cm. Top s bobicama i posuti ih sa vanilin šećerom i cimetom.
Spojiti ostatak šećer i škrob. Dodajte 1 cijelo jaje i kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko. Preliti smjesu bobica. Peći na 180 ° C oko 30 minuta.
U međuvremenu, miješalice, za mijesanje preostala 4 hladnjaku bjelanjak do stabilnih vrhova, postupno vsyp praha.
Stavite masu na tortu i stavite ga natrag u pećnici 20-30 minuta, sve do poljubac lagano porumeni. Prije uklanjanja kolač iz kalupa, to je potpuno ohladi.
pripremiti🍒
- 9 pita od višanja s bogatom aromom i ugodnim kiselosti
7. Zatvoreno pleteni pita s crnog ribizla
sastojci
- 320 g brašna
- 150-170 g + 2 žlice šećera za prskanje +;
- ½ žličica soli;
- 220 g maslaca
- 1 jaje;
- 3-4 žlice vode;
- 600 g crnog ribiza;
- 3 žlice kukuruzni škrob;
- 1 žumanjak jajeta;
- 2-3 žlice mlijeka.
priprema
Spajanje prosijan brašno, dvije žlice šećera i soli. Dodajte nasjeckani hladni maslac i trljati ruke u mrvice.
Ulijte tukli jaje i ledenu vodu i mijesiti tijesto. Oblikujte ga u loptu, poravnati, zamotati u foliju i spremiti u hladnjak na 1 sat.
Zatim podijelite tijesto na dva dijela. Jedan od njih bi trebao biti malo veći od drugog. Stavi manji u hladnjak dok kuhanje ostalo.
Većina tijesta valjka debljine formiranja oko ½ cm. Stavi oblika s promjerom od 26 cm i izgladiti na dnu i zidovima. Stavite u hladnjak.
Kombiniraju struja, preostali šećer i škrob. Roll drugi dio testa formiranja iste debljine kao i prvi. Isječene u vrpce oko 2 cm.
Sipati bobica punjenje u obliku s tijesta. Lagano navlažite rubove vode i napraviti twist trake. Odstrani višak tijesta.
Umutiti žumanjak s mlijekom i premažite površinu torte. Lagano posuti šećerom. Mjesto u zagrijanoj 190 ° C Pećnica na 50-60 minuta. Dajte gotovog pečenje u potpunosti ohladi.
naučiti🧐
- Zašto se prikupiti ribiz lišće i napraviti čaj
8. Torta s crnog ribizla na kefir
sastojci
- 2 jaja;
- 200 g šećera;
- 200 ml jogurta;
- 130 ml ulja za podmazivanje +;
- 200-250 g brašna + za zaprašivanje;
- 1½ žličice pečenje u prahu;
- 300 g crnog ribiza;
- šećer u prahu - za ukras.
priprema
Umutiti jaja i šećer s mikserom 2-3 minuta. Ulijte jogurt i maslac, i opet pokucati. Promiješati u prosijanog brašno i prašak za pecivo i mijesiti tijesto za izlijevanje guste.
Lubrificirati promjera 20-25 cm ulja i posipati brašna. Stavite polovicu tijesta leđa, stavite vrhu? U ribiza. Ulijte preostalu tijesto i baciti ostatak bobica.
Mjesto pita u zagrijanoj 220 ° C peći oko 50 minuta. Ohlađene kolača ukrasiti šećer u prahu.
Označite🍷
- Kako napraviti vino od crvene, crne i bijele ribizle u kući
9. Torta s crnog ribizla i orasima
sastojci
- 200 g maslaca
- 160-200 g šećera;
- vanilija šećer - ukusu;
- 3 jaja;
- 200 g brašna
- 1½ žličice pečenje u prahu;
- 200 g oraha;
- 200 g crnog ribiza;
- šećer u prahu - za ukras.
priprema
Rastopiti maslac, posipati u šećer i stavite na srednje jakoj vatri. stalno miješajući, rastopite pijesak. Ukloni iz topline i malo ohladiti.
Unesite vanilin šećer i jaja i umutiti umutiti dok glatka. Prosijati brašno s praškom za pecivo, posipati u masi ulja i dobro promiješajte.
Mljevenje matice u hrani procesor ili miješalica i srednje mrvica. Dodajte ih i bobice u tijesto i pomiješati, tako da su ravnomjerno raspoređeni.
Pokrijte papir donji zid i visoku promjer Oprema za pečenje 18-20 cm. Stavite tijesto i poslati u zagrijanoj 180 ° C peći oko 35 minuta. Ohlađeni kolač ukrasi sa šećer u prahu.
Priuštite voljenima🍐
- 10 kolače kruške, neodoljiva
10. Torta s mlijekom i crvene ribizle i gooseberries
sastojci
- 130 g maslaca
- 170 g + 1 žlica šećera;
- 340 g brašna
- 2 žličice prašak;
- vanilija šećer - ukusu;
- 2 jaja;
- 180 ml mlijeka;
- 150-200 g crvene struja;
- 100 g ogrozda.
priprema
Usitniti u mješalice mrvica 30 g ulja, 1 žlica šećera i 40 grama brašna. Uklanjanje smjese u hladnjaku sve dok pripremu tijesta.
Povežite ostatak prosijanog brašna i prašak za pecivo. Odvojeno umutiti mikserom 100 g omekšanog maslaca. Pour 170 g pijeska i vanilin šećer i pobijediti 2 minute.
Bez zaustavljanja mikser, pak, unesite jaja, mlijeko i brašno. Pokrijte pergament oblik mjerenje 26 x 19 cm, staviti tijesto i zagladiti.
Spread bobice na vrhu i posuti ih ohlađen čips. Ispeći kolač oko 45 minuta na temperaturi od 180 ° C,
vidi također🍋🍓🍏
- 10 Limun pita, koji će vas uvijek iznova kuhati
- 9 kolači s jagodama, koji će nestati sa stola u minuti
- 10 Amazing kolači sa malinama
- 10 ukusna i izvorne kolače s jabukama
- 10 jednostavan kolač sa šljivama za one koji vole laganu kiselost