10 recepti najukusniji Rolls patlidžan
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Odaberite veliki ili srednje patlidžan: malo neugodno zamotan u rolama. Za rezanje koristite ribež, mandolina ili oštar nož. Iz jednog patlidžana kriške tipično 6-8 okreta. Za uklanjanje gorak okus, soli patlidžani i ostaviti 15-20 minuta, isperite i ocijedite.
Pržite na konvencionalne tavi ili roštilju kako bi Ruddy pruge.
Nokautirati nadjev sa širokom stranom. Peciva, koji se ne trebaju kuhati u pećnici, stavite drvene ili plastične kos. Oni koji će ispeći, staviti u formu preklapa prema dolje. Dakle, oni jednostavno ne okrenuti.
1. Patlidžan rolice s orasima, zelje i nara
sastojci
- 2 patlidžan;
- ½ šipka;
- 5-6 grančice korijander;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 zelena čili paprike;
- 1 limun;
- 200 g granatama oraha;
- sol i papar - za okus;
- 4-5 žlice biljnog ulja.
priprema
Patlidžan izrezati na tanke kriške. Izvadite sjemenke iz nara. Chop korijander. Češnjak i čili nasjeckajte nožem. iscijediti sok od limuna.
Orasi su razbacani naprotiv i 5-10 minuta pržiti u pećnici na 180 ° C ° C Tada mjesto na papirnati ručnik, hladnom i samljeti u mort.
Pomiješati sa orasima granata žitarica, korijandera, češnjak, čili, sol, papar, limunov sok i 2 žlice biljnog ulja. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.
Toplina tava preko srednje topline. Svaka kriška patlidžan podmazati uljem i kuhati 2-4 minute sa svake strane. Složite na tanjur, ispunite nadjev i zamotajte u rolama.
probati👌
- 10 role tikvica sa sirom, piletina, sir, jaja i ne samo
2. Patlidžan peciva s maslinama i feta
sastojci
- 1 patlidžan;
- 8-10 koštice masline;
- 4-5 grančice peršina ili kopra;
- 100 g feta sira;
- 2 žlice biljnog ulja;
- sol i papar - za okus.
priprema
Patlidžan izrezati na uzdužnim presjecima. Masline i nasjeckajte povrće. Sir izmrviti.
Toplina tava preko srednje topline. Podmažite patlidžan ulje i kuhati 2-4 minute sa svake strane. Izlije na tanjur i ohladi.
Pomiješajte sir sa maslinama i začinskim biljem. Sol i papar. Stavite na svaki komad nadjev i lagano zategnuti.
pripremiti🌶️
- Kako kuhati punjene paprike na klasičan recept
3. Patlidžan peciva sa sirom, češnjakom i orasima
sastojci
- 1 patlidžan;
- 100 g polukrute sira;
- 30 grama oraha;
- 3 češnjaka;
- 3-5 grančice kopra i peršin;
- 2 žlice biljnog ulja;
- 1-2 žlice majoneza;
- sol i papar - za okus.
priprema
Patlidžan izrezati na tanke kriške. Sir utrljati na malom ribež. Matice raspasti. Češnjak proći kroz tisak. Nasjeckajte zelje.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti patlidžan 2-4 minute. Cool.
Pomiješajte s češnjakom sir, orašasti plodovi, bilje, majoneze, sol i papar. Na svaki komad patlidžana nokautirati nastalu nadjev i zamotajte u svitak. Stavite u hladnjak prije posluživanja.
eksperiment⏱️
- 50 jela koja se može kuhani u 5 minuta
4. Patlidžan rolice sa špinatom i tri vrste sira
sastojci
- 3 patlidžan;
- 4-5 rajčice;
- 30 g parmezan;
- 100 g mozzarelle;
- 120 g smrznuti špinat;
- ½ bosiljak snopa;
- 3-4 režnja češnjaka;
- sol - ukusu;
- 3 žlice biljnog ulja;
- 200-250 g ricotta.
priprema
Patlidžan izrezati na duge tanke kriške, paradajz - u male komadiće. Sir utrljati na malom ribeža, mozzarellom - u prosjeku. Neka špinat otopiti, a zatim iscijediti za uklanjanje viška vlage. Bosiljak nasjeckati. Češnjak proći kroz tisak.
Patlidžan kriške mjesto na tavi i pecite na 180 ° C dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Cool.
Connect rajčica, pola bosiljak, ⅔ češnjak i sol. Podijeliti smjesu na dva jednaka dijela i staviti u posudu za pečenje.
Bacanje špinat, parmezan, ricotta i češnjak ostataka. Sezona sa soli. Spread patlidžana s uljem, položite na njih da se nadjev i zamotajte u rolama.
Postavite izradak u kalup i sipati preostali paradajz umak. Peći na 40-45 minuta na 180 ° C Za par minuta dok kuhani pospite mozzarellom.
uživati🥘
- 10 lonac od tikvica sa sirom, mesom, rajčicom, a ne samo
5. Patlidžan peciva s rajčicom i mozzarellom
sastojci
- 1 patlidžan;
- 120 g mozzarelle;
- 1 rajčica;
- 1 grančica bosiljak;
- 2 žlice biljnog ulja;
- sol i papar - za okus.
priprema
Patlidžan izrezati na vrlo tanke uzdužne kriške, sira i rajčice - kriške malo deblji. Bosiljak nasjeckati.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Patlidžan Pržite 2-4 minute sa svake strane. Nakon svake staviti komadić rajčice i sira na jednoj strani. Malo sol i papar, zamotajte ga u vekna tava i neka sjesti za još 1 minutu. Zatim izvadite i poslužite.
prema svim🍅
- 12 jednostavnih recepata za punjene rajčice
6. Patlidžan rolice s ricottom, smokava i metvice
sastojci
- 1 patlidžan;
- 1-2 grančice metvice;
- 1-2 tamarinda;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 limun;
- 100-150 g ricotta;
- 80 grama oraha;
- sol - ukusu;
- 2 žlice biljnog ulja.
priprema
Patlidžana izrezati po duljini na kriške. Odlicno i nasjeckati smokve. Češnjak proći kroz tisak. iscijediti sok od limuna. Ricotta kaša vilica ili samljeti kroz sito.
Matice mjesto na pečenje i kuhati 5 minuta u pećnici na 175 ° C Cool i usitniti nožem ili žbuke.
Mix sir sa orasima, češnjakom, metvice (ostavite malo za opskrbu), datume, pola limunovog soka i soli.
Patlidžan podmazati uljem i pržite na srednje jakoj vatri 2-4 minute sa svake strane. Složite na tanjur, dodati nadjev i motati u rolama. Ulijte preostalu sok i pospite mentom.
Napravite ručak🥒
- 10 Mouthwatering salate od krastavaca i rajčice
7. Patlidžan rolice s paprike i marinara umakom
sastojci
- 1 veliki patlidžan;
- 1 luk;
- ½ crvena paprika;
- ½ žute paprike;
- ½ narančasta paprika;
- ⅓ tikvice;
- 2 češnjaka;
- 100 g polukrute sira;
- 2 ½ žlice biljno ulje;
- sol i papar - za okus;
- 500 g umaka marinara.
priprema
Patlidžan izrezati na tanke ploče, luk, paprike, tikvice i češnjak - male komadiće. Sir utrljati na srednje ribež.
Na tavi zagrijte 2 žlice ulja preko srednje topline. Za 5-7 minuta, popržite luk i češnjak, sol i papar. Dodajte tikvice, papriku i pola marinara umak. Kuhajte 15-20 minuta ili duže, dok povrće ne omekša.
Patlidžan, mjesto na nauljeni pleh. Peći 10 minuta na 175 ° C malo ohladi. Posložite kriške na biljnom nadjevom sa sirom i zamotati treći.
Mjesto okreće natrag u posudu za pečenje. Prelijte umak. Kuhati 15 minuta pri 175 ° C pod folijom ili poklopcem. Nakon otvorenog, pospite sirom i pecite ostataka još 5 minuta.
Spremi recepti🌽
- 10 najbolja salata s kukuruzom
8. Patlidžan rolice s govedinom i kasu
sastojci
- 100-150 g kašu;
- 2 patlidžan;
- 1-2 rajčice;
- 1 češanj češnjaka;
- 1-2 grančice zelje;
- 4 žlice biljnog ulja;
- 250 g mljevenog mesa;
- ½ žličice komorač;
- ½ žličice osušenog origana;
- sol i papar - za okus;
- ½ žličice bosiljak;
- 2-3 žlice vode.
priprema
Kašu 8-10 sata ili preko noći potopiti u vodi. Nakon suha. Patlidžan izrezati na tanke kriške. Nasjeckajte rajčice miješalica. Češnjak proći kroz tisak. Nasjeckajte zelje.
Premažite patlidžan 2 žlice ulja i stavite na lim za pečenje. Peći 15 minuta na 175 ° C
Zagrijte preostalo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. 5-10 minuta pržiti goveđi koromača, origano, češnjak, sol i papar.
Bućkalo kašu miješalica sa vodom, soli i bosiljak.
Na svaki komad patlidžana nokautirati nadjev i umak od oraha. Zamotajte u rolama, mjesto u posudu za pečenje i mast slomiti rajčice. Peći 20 minuta pri 175 ° C Prije posluživanja, pospite začinskim biljem.
diviti ukusno🍄
- 10 jednostavnih recepata za punjene gljivama
9. Patlidžan rolice s češnjakom umakom i umakom od limuna
sastojci
- 2 patlidžan;
- 2⅓ žličice biljnog ulja;
- 2 glave češnjaka;
- 250 g slanutak;
- 6 žlica tahini;
- 5 žlice limunov sok;
- 3 žlice vode;
- 1 čajna žličica ruj;
- sol - ukusu;
- ½ žličice crvena paprika - opcionalno;
- 1 žlica sjeckani bilja;
- 1 žlica pinjola.
priprema
Patlidžan izrezati uzduž tanke kriške. Svaki premažite uljem, bit će potrebno oko 2 žličice. Uliti posudu u pećnici i peći za 5 minuta na svakoj strani, na temperaturi od 200 ° C, Cool.
Češnjak očistite. Jedan češanj na stranu, a ostatak cut off vrhu. Posipati preostalo ulje, svaki zamotati u foliju i peći za 40-45 minuta u peć zagrijanu na 200 ° C
Kada češnjak ohladi, njegov gnječiti mješalice zajedno sa slanutak, 4 žlice tahini, 3 jušne žlice soka od limuna i 2 žlice vode.
Preostali Zalijepi tahini pomiješajte sa sokom od limuna i vode, slomiti češnjaka, ruj, sol i crvena paprika. Umutiti umak miješalica. Ako on dobiva previše gusta, dodati 1 žlica vode.
Na svaki komad patlidžana umakom stavite češnjak i zamotati u roli. Prije posluživanja, prelijte umakom, pospite začinskim biljem i orasima.
Provjerite nema razloga🍳
- 15 recepti za ukusne punjene jajima
10. Patlidžan rolice s pestom i ricottom
sastojci
- 1 patlidžan;
- 30 g pecorino Romano parmezan ili drugog tvrdog sira;
- 70 g ricotta;
- sol i papar - za okus;
- 4 jaja;
- 6-7 žlice pesto;
- 4-5 žlice biljnog ulja;
- 250-300 g krušne mrvice;
- 150 g umaka marinara.
priprema
Patlidžan izrezati po dužini na tanke kriške. utrljati tvrdi sir na malom ribež. Stavite pola žličice i pomiješajte s preostalim ricottom, sol i papar.
Tući jaja sa 4 žlice pestom.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Svaki sloj patlidžana umočiti u smjesu od jaja, a zatim valja u krušne mrvice i pržiti 2-3 minute na svakoj strani. Mjesto na papirnate ručnike i cool.
Patlidžan podmazati preostali pestom, stavite ih na smjesu sira i zamotajte. Stavite u posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj 175 ° C peći do ublažene, oko 10-12 minuta.
Marinaro kuhati u lonac i prelijte na tanjur. Top s role i pospite preostali sir.
vidi također🍆🌮🍝
- 9 receptima oštar patlidžan u korejskom
- 11 najboljih načina da se kuhati patlidžan u pećnici
- 10 recepata za ukusna punjena patliđana
- 5 jednostavne recepte patlidžan kavijar
- 10 salata od patlidžana, koji će za svjež pogled na povrće