10 recepti pekmez od ogrozd s blagim kiselost
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Iznenađujuće ukusan i aromatičan kombinacija limun, đumbira, orasi i jagode.
Prođite kroz gooseberries i baciti sve pokvario bobice prije nego što počnete kuhati pekmez. Uklonite repove i stabljiku. Isperite pod mlazom vode i pričekajte da se gooseberries osuši.
Kuhati pekmez u caklini lonac. Posude i poklopci moraju sterilizirati.
Valjani dna spremnika red gore, umotana u deku ili ručnik. Kada se ohladi poslastica umetak na hladnom i tamnom mjestu, primjerice u ormaru.
1. Jam-pet minuta ogrozd
sastojci
- 1 kg ogrozda;
- 800 g šećera;
- 170 ml vode.
priprema
Ogrozd, mjesto u tavi. Ulijte pola šećera i ostaviti u frižideru 4-5 sata ili preko noći.
Uliti vodu i niske topline, dovesti do kuhati. Dodajte preostali pijesak, promiješati i kuhati 5 minuta nakon vrenja. Skinite pjenu koja se stvara na površini. Ukloni iz topline i cool. Vratite lonac na štednjaku, dovesti do kuhati na laganoj vatri i kuhati još 5 minuta. Opet, ohladiti i kuhati opet isto vrijeme.
Davati pekmez na obali i motati.
probati🍒
- 8 recepata s okusom džem od višnje
2. Džem od ogrozda i sok od limuna
sastojci
- ½ limun;
- 1 kg ogrozda;
- 400 ml vode;
- 1 kg šećera.
priprema
iscijediti sok od limuna.
Ogrozd, mjesto u tavi. Napunite vodom i sokom od limuna. Dovesti do kuhati i kuhati na minimalnoj vatri 15 minuta. Dodajte šećer i nastavite kuhati, stalno miješajte.
Nakon 10 minuta kapanje pekmez za hladna ploče. Ako se širi, kuhajte još 5 minuta i ponovno provjeriti. Ako je pad zadržava svoj oblik, sipati masu banaka i zatvorite poklopac.
pripremiti🥄
- Kako kuhati pekmez od kukova - zdrav desert s šumskog mirisa
3. pekmez Sirova ogrozd s kivi i naranče
sastojci
- 3 kivi;
- 2-3 naranče;
- 1 kg ogrozda;
- 1800 g šećera.
priprema
Kivija i naranče izrezati na kriške. Nadjev s gooseberries. Izlije šećer i ostaviti na sobnoj temperaturi tijekom 4-5 sata ili preko noći. Promiješati, sipati u bankama i poklopac.
Ova poslastica nije pogodan za konzerviranje, pa ga pohraniti u hladnjak.
okus stopa🍒
- 7 recepata pekmez od višnje začinjena
4. Ogrozd pekmez s jagodama
sastojci
- 400 g jagoda;
- 2 mala limuna;
- 600 g ogrozda;
- 850 g šećera u prahu.
priprema
Cut jagode na četvrtine. Iscijedite sok od limuna, odstraniti koru i usitniti.
Izmiješati u tavi jagode, Sok i koricu ogrozd. Sipati šećer, promiješati i ostaviti u hladnjaku preko noći.
Na laganoj vatri, donijeti pekmez da zavri, kuhajte 20-30 minuta, stalno miješajući. Nakon sipati u bankama i motati.
Provjerite zimu🍑
- 10 recepti iz marelica pekmez, koje želim probati
5. Ogrozd pekmez s ribiza
sastojci
- 1 kg ogrozda;
- 500 g crveno struja;
- 700 grama šećera.
priprema
Ogrozd puta u tavi i satrti bobica ili tolkushkoy drvenom žlicom.
ribizla obrišite kroz sito. Pomiješajte šećer i dovesti do ključanja pirjati. Dodajte gooseberries i kuhajte 20 minuta. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.
Gotova pekmez sipati u bankama i zatvorite poklopac.
eksperiment🎃
- 6 predivne recepte s džemom od bundeve
6. Ogrozd pekmez s banana, cimet i klinčiće
sastojci
- 1 banana;
- 500 g ogrozda;
- 500 g šećera;
- 1 cimet štapić;
- 1 žlica češnjaka.
priprema
Banana izrezati na kriške.
Ogrozda nadjev ili saviti u tavi i mash tolkushkoy. Dodajte banane, sipati šećer i ostaviti 2-3 sata na sobnoj temperaturi.
Začinite cimeta i klinčića, na laganoj vatri dovesti do kuhati i pirjati 4-5 minuta. Nakon sipati u banke i zatvorite poklopce.
prema svim🍎
- 8 najboljih recepata pekmez od jabuka
7. Ogrozd pekmez sa đumbirom
sastojci
- ½ limuna;
- 1 kg ogrozda;
- 3-4 komada đumbir (Dužina približno 1 cm);
- 150 ml vode;
- 1 kg šećera.
priprema
iscijediti sok od limuna.
U tavi stavite ogrozd i đumbir. Ulijte vodu i limunov sok, dovesti do kuhati i pirjati 20 minuta. Dodajte šećer i nastavite kuhati dok se potpuno ne otopi, oko 10-15 minuta. Izvadite đumbir, sipati džem na obali i motati.
Spremi recepti🥧
- 5 najboljih recepata za smokve marmeladom
8. Ogrozd pekmez s narančastom
sastojci
- 1 naranče;
- 1 kg ogrozda;
- 1 kg šećera.
priprema
Narančasta izrezati na srednje komade i uklonite sjemenke. Pomiješajte s gooseberries i nasjeckati miješalica ili nadjev. Sipati šećer i ostaviti na sobnoj temperaturi tijekom 3-4 sata ili duže, a pijesak ne otopi.
sipati pekmez u tavi. Donesi na čir i kuhati na minimalnoj vatri 15-20 minuta. Stalno miješajte. Ulijte u bankama i zatvorite poklopac.
okus stopa🍪
- 5 receptima izvorni pekmez od tikvica
9. Ogrozd pekmez s trešnje lišća
sastojci
- 1 kg šećera;
- 100-150 ml vode;
- 1 nekoliko trešnje lišća;
- 1 kg ogrozda.
priprema
Šećer se stavlja u posudu, pokriti s vodom i miješati. Na laganoj vatri, dovesti do kuhati. Dodaj trešnja lišće, pirjati 5-10 minuta, a zatim ih ukloniti s prorezom žlicom. Ulijte ogrozd sirup, na laganoj vatri dovesti do kuhati i kuhati dok voće ne postane proziran. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.
Hot džem sipati u bankama i zatvorite poklopac.
Svakako🍧
- 6 receptima jantarnu pekmez od mora krkavine
10. Ogrozd pekmez s orasima
sastojci
- 250 g oraha orašasto voće;
- 500 g ogrozda;
- 500 ml vode;
- 1 kg šećera;
- 1 zvjezdica anis - opcionalno.
priprema
Orašasti plodovi, izrezati u male komadiće.
Svakog bobica ogrozd nježno izvadite meso i kosti, a umjesto zamotati matice.
Skuha kuhati vodu. Dodajte šećer i kuhati dok se potpuno ne otopi i sirup je jasan. Ulijte ogrozd s orasima, hladnom i držati u frižideru.
Nakon 10-12 sati, baciti anis i kuhajte na laganoj vatri. Uklonite lančanik, sipati masu od banaka i zatvorite poklopce.
vidi također🍨🍓🍰
- Što kuhati od gooseberries: 12 jednostavnih i izuzetno ukusnih jela
- 6 recepata s okusom malina pekmez
- 10 kolači sa marmeladom, koji će postati vaš omiljeni
- 6 jednostavne recepte crnog ribiza zastoj
- 2 brz recept crveni ribiz mliječi