10 recepti za posna mesnih okruglica, koje vrijedi isprobati sve
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Spremni nadjev možete pokušati i - ako je potrebno - dodajte začina po želji.
1. Posna burgeri izrađene od slanutka
sastojci
- 200 g slanutak;
- 1 mrkva;
- 1 češanj češnjaka;
- sol - ukusu;
- curry - ukusu;
- 2-3 žlice vode;
- 2-3 žlice brašna;
- nekoliko žlice biljnog ulja.
priprema
Potopiti slanutak u hladnu vodu za jedan dan. Voda bi trebala biti iznad navedene udaljenosti od nekoliko centimetara, jer će se povećati u veličini. Zatim ocijedite i isperite pod tekućom vodom slanutak.
Izmiksati u blenderu. To je više prikladan za to u serijama. Dodajte mrkvu, nariban na fini ribež, sjeckani češnjak, sol, curry, vodu, brašno, ½ žlica ulja i dobro promiješajte.
Obrazac pljeskavice od mljevenog mesa. Dobro crimp ih nisu razbijena. Pržiti u vrućem ulju preko umjerene topline do zlatno smeđe s obje strane.
Označite🥙
- 12 načina da se kuhati slanutak, tako da svatko volio
2. Posna burgeri izrađene od leće i povrća
sastojci
- 200 g crveno leće;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 1-2 krumpira;
- 100 g kupusa;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- sol - ukusu;
- 1 komadić đumbira;
- 4 češnjaka;
- 1 peršin cilantro ili greda;
- 50 g bademovo brašno ili krušne mrvice;
- 1 čajna žličica garam masala - opcionalno;
- 1 čajna žličica čili prah;
- 1 žličica tlo kumin;
- 1 čajna žličica masu papar;
- 1 limuna ili vapna;
- ¼ žličice sode bikarbone.
priprema
Temeljito isprati leće i potopiti za 20-25 minuta. Nije potrebno da se kuhati. Zatim puta u cjedilo, staklo na sve viška tekućine.
Nasjeckajte luk, rešetke na redu dobiva veća mrkva i krumpir i sitno isjeckati kupus. Stavite ih na vrući tavi s malo ulja. Začina, soli i pržiti miješanje sve dok tekućina ne ispari.
Miješalica samljeti leća pročišćen đumbir, češnjak, peršin ili cilantro bademovo brašno ili krušne mrvice, sol, garam masala, čili, kumin, crni papar i limuna ili vapno sok. Te bi trebao dobiti gotovo homogenu masu.
Pomiješajte mase od leće i zapečeno povrće. Dodajte sodu i dobro izmiješati opet. Lagano premažite ruke s uljem i slijepo kotleta. Ulijte u grijani tava nekoliko žlica ulja i mjesto pljeskavice. Pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe na svakoj strani.
Nanesite na kotletima ukusna salata🥒
- 10 posna salata, koja vas neće ostaviti gladnima
3. Posna zob pljeskavice
sastojci
- 200 g zobenih pahuljica;
- 200 ml vode;
- 2 luk;
- 2-3 režnja češnjaka;
- 2 krumpira;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- nekoliko žlice biljnog ulja.
priprema
Ulijte kipuće vode preko žitarica, promiješati i ostaviti 20 minuta. Blender, nasjeckajte luk i češnjak u kašu. Utrljajte krumpir na fini ribež.
Mix zobena kaša, Povrće, sol, papar i dobro izmiješati. Navlažite ruke vodom i formirati masu mesne okruglice. Stavite u posudu s vrućim uljem i pržite na srednje jakoj vatri, pokriveno do zlatno smeđe s obje strane.
probati🍲
- 10 posna juha koje žele pripremiti tijekom cijele godine
4. Posna burgeri kupus
sastojci
- 1 kg kupusa;
- sol - ukusu;
- 1 luk;
- 2 češnjaka;
- ½ kopar snopa;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- bilo omiljeno začin - ukusu;
- 80 g brašna
- 100 grama griz;
- nekoliko žlica krušnih mrvica.
priprema
Izrežite kupus na nekoliko velikih komada. Kuhajte u slanoj vodi za 8-10 minuta. Prolaze kroz mljevenje mesa ili od kupusa samljeti u blenderu i iscijediti višak tekućine.
Fino nasjeckajte luk, nasjeckajte češnjak i kopar. Pržiti luk u vrelom ulju do zlatno smeđe. Pomiješati kupus, luk, češnjak, kopar, sol, začini, brašno, griz te promiješati.
Oblik masovne kupus pljeskavice i uvaljati ih u krušne mrvice sa svih strana. Zagrijte ulje i pržiti pljeskavice na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe.
Preinačiti izbornik🥗
- 16 posna receptima koji su baš kao i ti
5. Posna burgeri od heljde i gljiva
sastojci
- 100 g heljde;
- 200 g gljiva;
- 1½ žarulje;
- 1 mrkva;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- 1 čajna žličica škrob;
- 1 žličicu griza;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- nekoliko žlica krušnih mrvica.
priprema
Operite heljda, Kuhati dok ne omekšaMalo cool i samljeti u blenderu. Samovoljno nasjeckajte gljive i luk, naribati mrkvu na grubo ribež. Malo pržiti u vrućem biljnom ulju, dodajte gljive i kuhajte još nekoliko minuta.
Zazharku samljeti u blenderu i pomiješajte s heljde. Dodaj škrob, griz, sol, papar i dobro promiješajte. Možete dodati i druge začina na svoj ukus.
Navlažite ruke s vodom, oblik pljeskavice i uvaljati ih u krušne mrvice. Zagrijte ulje u tavi. Pržiti pljeskavice na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
zapamtiti🥛
- Kao kuhati heljde mlijeka ili vode
6. Posna burgeri od mrkve
sastojci
- 1 kg mrkvu;
- Nekolicina oraha;
- nekolicina sjemenki suncokreta;
- 1 snop zelene luka;
- 2 češnjaka;
- 50 grama griz;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- curry - ukusu;
- ½-1 čajna žličica tlo paprika;
- nekoliko žlice krušnih mrvica;
- nekoliko žlice biljnog ulja.
priprema
kuhati mrkve dok ne omekšaju. Zatim ga utrljati na fino većih ili usitniti u blenderu. Gnječiti orasi i sjemenke. Fino nasjeckajte luk i češnjak.
Miješati mrkva, orasi, sjemenke, luk, češnjak, griza, sol, papar, paprika i curry. Ostaviti za 40 minuta na sobnoj temperaturi mas.
Formiraju pljeskavice iz smjese i svitak ih u krušne mrvice. Pržiti u vrućem ulju na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe na sve strane.
eksperiment🥕
- 15 zanimljivih salata od mrkve
7. Posna mesne okruglice s grahom i gljivama
sastojci
- 150 g bijelog graha;
- 150 g gljiva;
- 1 luk;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- sol - ukusu;
- 2 češnjaka;
- 2 žlice griz;
- mljeveni crni papar - za okus;
- nekoliko žlica brašna.
priprema
Potopiti grah preko noći, a zatim kuhati to dok ne omekšaju. Ocijedite i ohladi malo graha.
Narežite gljive i luk kriške proizvoljna. Pržiti luk u zagrijanom ulju do zlatno smeđu, čine gljive i kuhati dok tekućina ne ispari. Podsolite zazharku.
Dodaj u grah zazharku i češnjak i nasjeckajte mikser dok glatka. Umiješajte krupice, promiješati i ostaviti 15 minuta. Začin težine soli i papra.
Obrazac iz dobivenih mljeveno meso pljeskavice, uvaljajte u brašno i stavite u posudu s vrelom ulju. Kuhati ih, pokrivena na srednje jakoj vatri do zlatno na sve strane.
Kuhati mirisne umaka😋
- 5 recepata ukusan biljno majoneze
8. Posna burgeri od ječma
sastojci
- 180 g ječmeni;
- sol - ukusu;
- 4 krumpira;
- 1 luk;
- 2-3 režnja češnjaka;
- mljeveni crni papar - za okus;
- prstohvat tlo korijandar;
- nekoliko žlice krušnih mrvica;
- nekoliko žlice biljnog ulja.
priprema
Isperite ječam i kuhajte u slanoj vodi tijekom 1-1,5 sati. Naribati oguljeni krumpir na fini ribež i lagano ga stisnuti.
Pomiješati ječam, krumpir, sjeckani luk i češnjak, sol, papar i korijander. Možete dodati i druge začina na svoj ukus. Grind težina blender dok ne bude jednolično.
Formirati pljeskavice iz nje i uvaljati u krušne mrvice. Zagrijte ulje u tavi, staviti krmenadle i pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
Razmazite se🍔
- 10 recepti mršav brze hrane, koji možete napraviti kod kuće
9. Posna kotlića krumpir s nadjevom od gljiva
sastojci
- 1 kg krumpira;
- 2 mrkve;
- sol - ukusu;
- 500 g gljiva;
- 1 luk;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 6-7 žlice brašna + za posipanje.
priprema
Cut krumpir i mrkva kriške i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite sve tekućine koje burgeri ne raspasti prilikom prženja i pyuriruyte povrće.
Narežite gljive i luk na kockice. Pržiti u vrućem ulju do zlatno smeđu, dodane soli i papar. Ako je posuda ostala tekućina, ocijedi.
Cool nadjev i pire krumpir. Ako im je potrebno podsolite. Dodajte pire brašno i dobro promiješajte. Pospite brašnom rukama i slijepe mase krumpira tortilje, staviti nadjev od gljiva i zatvorite rubove. Uvaljati u brašno dobivenih hamburgere.
Zagrijte ulje u tavi i stavite da se hamburgere. Kuhati na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
uzeti na znanje🥔
- 7 načina da se kuhati krumpir s gljivama u tavi i u pećnicu
10. Posna burgeri izrađene od bundeve
sastojci
- 2 mrkve;
- 400 g pročišćene bundeva;
- 2 luk;
- 3 češnjaka;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- Osušeni 1 lovorov list;
- 1 čajna žličica osušenog origana;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- nekoliko grančice kopra;
- nekoliko grančica peršina;
- nekoliko grančica bosiljka;
- 1 žlica rajčica;
- 100 g zobenih pahuljica.
priprema
Rešetkasti mrkva i bundeva na grubo većoj. Fino nasjeckajte luk i češnjak. Pržiti mrkva, luk i češnjak do zlatnu boju u vrućem ulju, dodavanje lavrushku.
Push Snaga bundeve, origano, sol, papar, bilja i sjeckani zazharku, izvadite iz nje na lovorov list. Dodaj težinu od rajčica i zobeno brašno, sjeckani u mikseru, pomiješati sve temeljito.
Formiraju pljeskavice iz smjese i staviti u posudu s vrućim uljem. Kuhati na srednje jakoj vatri do zlatno na obje strane.
vidi također👨🏻🍳🍽👩🏻🍳
- Osobno iskustvo: kako posta može utjecati na vaše zdravlje
- Kako kuhati variva: 5 tajni 5 i neobične recepte
- 15 neobičnih povrća salate
- 10 jednostavan juha od povrća, koji nimalo ne zaostaje za mesom