10 recepti za ukusne piletine kotletima
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
5 tajne ukusnih pilećim jastozi
- Za pripremu nadjeva, koristite meso bez kože, inače jelo će biti previše hrabar.
- Da kotleti ispalo natječaj i bolje držati formu, otjerati nadjev: samo ga dizati nekoliko puta i sa silom ubaciti u zdjelu.
- Ako imate recept bijeli kruh, pokušajte koristiti malo presušila komada. Svježe mrvica dati kiselost.
- Rezultat će biti ukusnija ako je nadjev leći u hladnjak na 30 minuta.
- Dodati 500 g mljeveno 5-6 usitnjenih kocke leda. Zatim kotleta postižu čak i sočnije.
Klasični pileći kotletima
sastojci
- 2 kriške bijeli kruh;
- 70 ml kreme;
- 500 g mljevenog pilića;
- 1 jaje;
- ½ žličica soli;
- ¼ žličice crnog papra;
- ½ žličice sušenog kopra;
- 5 žlica maslaca
- 1 šalica krušne mrvice ćaknut;
- 2 žlice biljnog ulja.
priprema
Izrežite kora od kruha, razbiti ga u male komadiće, prelijte vrhnje i ostavite da odstoji 2 minute.
Dodajte mljeveno piletina, jaja, sol, papar i komorač 3 žlice maslaca na sobnoj temperaturi. Temeljito miješati sastojke i staviti u zamrzivač.
Nakon 10 minuta, izvadite nadjev i oblik njegova ovalna pljeskavice. Ih uvaljati u krušne mrvice.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice maslaca i uliti u biljnom ulju. Pržiti pljeskavice do tamno zlatno smeđe, 4-5 minuta sa svake strane.
Napravite razne🍗
- Kuhati Jamie Oliver: 6 briljantne jela Pileći
Pileći kotleta s kukuruzom i čilijem
sastojci
- 500 g mljevenog pilića;
- 1 žlica kurkuma;
- 1 čajna žličica korijandera tlo;
- ½ žličice tlo kumin;
- ½ žlica ribanog đumbira;
- 2 češnjaka;
- sol - ukusu;
- 3 krumpira;
- 3 žlice biljnog ulja;
- kumin sjemena - ukusu;
- 3 zelene čili paprike;
- 1 luk;
- 1 čajna žličica crnog papra;
- 3 žlice mlijeka;
- 1 mala mrkva;
- 150 g svježe otopljeni ili kukuruza;
- 20 g svježeg korijandera;
- 2 pilećih jaja;
- ¼ šalica griza.
priprema
Je mljeveno piletina, dodati kurkuma, korijander, prizemlje kumin, đumbir i protisnuti češnjak i dobro izmiješati. Sezona sa soli na okus i pustiti da odstoji 10-15 minuta.
Pročišćeni krumpir stavite u lonac s hladnom vodom i dovesti do kuhati kuhar 20-25 minuta. Ocijedite, neka se malo ohladi gomolje, i kako ih samljeti.
Na srednje jakoj vatri u tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja, dodati kumin sjemena i nasjeckani čili. Kada su paprike početi peći, dodati na njega nasjeckani luk i kuhajte dok sve povrće ne omekša.
Ulijte u posudu za punjenje, sol i papar. Kuhati, stalno miješajući, 10-15 minuta. A kako bi se izbjegli grudice, ulijte mlijeko u tavi.
Dodajte mljeveno meso i povrće sitno sjeckani mrkva, kukuruz i sjeckani cilantro. Ugasiti sve ispod haube nekoliko minuta.
Kada se masa ohladi, dodati ga u pire krumpir i posolite ukusu. Ako se smjesa previše mekana, možete ga sipati u ½ šalice krušnih mrvica.
U male okrugle pljeskavice, dip ih lagano tukli jaja i zapaniruyte griz.
U čistom tavi, topline preko srednje topline 2 žlice biljnog ulja. Pržiti pljeskavice na svakoj strani do zlatno.
probati🥘
- 10 različitih recepata za složenaca s mesom
Sjeckani piletina kotleta u pećnici
sastojci
- 150 g slatkog crvena paprika;
- 60 g sira;
- 1 lučicama;
- 500 g pilića;
- 40 g maslaca
- 1 zelena luk;
- 1 jaje;
- sol, mljeveni crni papar - za okus;
- 1 žlica biljnog ulja.
priprema
Zagrijte pećnicu na 300 ° C i pecite na roštilju paprike, sve dok se neće pojaviti crne oznake. Zatim ga prebacili u otpornoj na toplinu plastičnu vrećicu, kravata i ostavite 10 minuta.
U zdjelu ulijte sir na male kockice, luk i papar mesa pečenog, skinless.
Isperite hladnom vodom i suhim piletine ubrus. Fino nasjeckajte ili usitniti svoj teški nož u nadjev i staviti u zdjelu povrća.
Dodajte maslac na sobnoj temperaturi i sjeckanim zelenim lukom. beat jaje, Sol, papar i dobro miješati nastalu masu da bude homogena.
Obrazac male pljeskavice od mljevenog mesa i staviti ih na pleh podmazanu uljem. Stavite ih u pećnici zagrijanoj na 190 ° C i pecite 20 minuta.
Spremi u favorite😍
- Kako kuhati pileća jetra: 8 jela koje želite isprobati
Pileći krmenadle sa gljivama nadjevom
sastojci
- 600 g mljevenog pile;
- sol, mljeveni crni papar - za okus;
- 150 g gljiva;
- 1 lučicama;
- 150 g sira;
- 3 žlice biljnog ulja;
- krušne mrvice.
priprema
U veliku zdjelu stavite mljeveno pileće, sol i papar to, dobro izmiješati. Gljive izrezati u male plastike, nasjeckajte luk i rešetku na gruba ribeža sira.
Na srednje jakoj vatri u tavi, topline 1 žlica biljnog ulja. 3-4 minute kuhati u njoj luk, zatim dodajte gljive i dovesti do spremnosti sastavnica. Zatim prenijeti sadržaj tave na tanjur i pomiješati sa sirom.
Uzmi nadjev i stavite ga na dlanu u obliku palačinka. Stavite nadjev u središtu luk, gljive i sir i pažljivo zatvoriti rub. Roll kotleta u krušne mrvice.
Toplina u tavi na srednje jakoj vatri 2 žlice biljnog ulja i pržiti proizvod do zlatno na obje strane.
zapamtiti🍄
- 7 načina da se kuhati krumpir s gljivama u tavi i u pećnicu
Pileći odrezak riže i tikvice
sastojci
- 100 g riže;
- 500 g pilića;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 200 g tikvice;
- 1 hrpa zelenila;
- 1 jaje;
- sol, mljeveni crni papar - za okus;
- 3 žlice brašna
- 2-3 žlice biljnog ulja.
priprema
U posudu hladne vode vsypte dobro ispere riža i kuhati na laganoj vatri dok se obaviti 15-20 minuta. Neka se ohladi.
Piletina, mrkva i luk samljeti u blenderu ili pomicanje kroz mljevenje mesa, a zatim staviti u duboku zdjelu. Na grubo rende naribati tikvice i dodati ih dobiti niz pre-evoluirali lagano iscijediti sok.
Nadjev i tikvica temeljito promiješati, staviti u zdjelu kuhane riže, nasjeckanog bilja i čekić jaje. Sol i papar na okus i temeljito masirati.
Obrazac male mesne okruglice i uvaljati ih u brašno. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i popržite proizvod na obje strane do zlatno smeđe.
eksperiment🥞
- 5 ukusnih kolača tikvicama
Pileći kotleta s teriyaki umaku
sastojci
- 400 g mljevenog pilića;
- 4 pilećih jaja;
- 1½ žarulje;
- 1½ žličice šećera;
- 3½ žličice umak od soje;
- 4 žlice kukuruznog brašna;
- 2 žlice sake ili suhog bijelog vino;
- 2 žlice šećera;
- 2 žlice mirin ili slatka bijelog vina;
- 1 jušna žlica biljno ulje;
- 5 g pečenog sezama.
priprema
U veliku zdjelu, kombinirati mljeveno pileće jaje, 4 žlice ribanog luka i šećera 1 ½ žličice soja umak. Temeljito miješati sve sastojke za 2-3 minuta. Obliku ravnih okruglih pljeskavice od mljevenog mesa i uvaljati ih u kukuruzno brašno.
U čistu zdjelu, pomiješajte radi, šećer, mirin i 2 žlice soja umak. Na srednje jakoj vatri u tavi zagrijte biljno ulje i sipati u umaku teriyaki. Pržiti pljeskavice u njemu za 3 minute sa svake strane.
Gotova jelo ukrasite sjemenkama sezama.
kuhati😋
- Kako kuhati juhu s piletinom
Piletina se ubode na arapskom
sastojci
- 1 krumpira;
- 150 ml mlijeka;
- 2 kriške bijeli kruh;
- 500 g mljevenog pilića;
- 200 g svježe ili otope graška;
- Nekoliko grančica svježeg kopra;
- 2 ½ žličice soli;
- 1 jaje;
- ½ šalice griz;
- 4 žlice biljnog ulja;
- 1 poriluk;
- 2 češnjaka;
- nekoliko grančica svježeg timijana;
- nekoliko grančica svježeg origana;
- Prahu paprika - ukusu;
- 100 g rajčica;
- 1 čajna žličica šećera;
- 200 ml vode.
priprema
Na novčanom kaznom rende naribati krumpir, iscijediti sok. Prijenos u veliku zdjelu. Ulijte mlijeko u dubokoj posudi i potopiti kriške kruha 2 minute, ocijediti ih i dodati krumpir.
Umiješajte u zdjelu mljeveno piletina, grašak, sitno nasjeckanim koprom i 1½ žličice soli. Uključite sastojke u homogenu masu, a zatim sastaviti male okrugle pljeskavice.
Ulijte jaje u malu zdjelu, lagano bič to, umočiti krmenadle i uvaljati ih u Manke. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i kuhati pljeskavice dok se obje strane zlatno smeđe.
Preostale masti pržiti sitno sjeckani luk prstenje. Kad počne smeđe, posipati u tavi nasjeckani češnjak, timijan, origano i paprika.
Više Nastavite kuhati 1 minutu, zatim dodajte rajčice, šećer i sol, ulijte vodu. Vratite odreske u tavu, poklopiti i pirjati na laganoj vatri 10 minuta.
Pripremite ukrasi🧐
- Kako kuhati bulgur: osnovna pravila i tajne
Pileći krmenadle sa senfom i medom
sastojci
- 500 g mljevenog pilića;
- 1 žlica kukuruza senf;
- 2 žličice meda;
- 2 zelene luk;
- ¾ šalice krušne mrvice;
- sol, mljeveni crni papar - za okus;
- 2 žlice maslinovog ulja.
priprema
U dubokoj zdjeli, kombinirati mljeveno pileće, senf, med, sjeckani zeleni luk, krušne mrvice. Sol i papar na okus, a zatim temeljito izmiješati. Obrazac male pljeskavice od mljevenog mesa i stavite ih u hladnjak na 30 minuta.
U velikoj tavi topline ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti pljeskavice do zlatno smeđe 4-5 minuta sa svake strane.
Priuštite voljenima☝️
- Glavni tajne i recepti za ukusne domaće hamburgere
Pileći kotleta s đumbirom
sastojci
- 3 češnjaka;
- 50 g svježeg đumbira;
- 4 luk;
- 4 šipke od pile bedra skinless;
- 2 file pilećeg prsa bez kože;
- ½ snop svježe korijandera;
- 2-3 žlice ribljeg umaka;
- sol, mljeveni crni papar - za okus;
- 3 žlice suncokretovog ulja.
priprema
češnjak, Đumbir i usitniti luk u uređaju za preradu hrane. Dodaj u pilića, korijander, riblji umak, sol, papar i miješati sve dok glatka.
Na srednje jakoj vatri zagrijte biljno ulje. U male pljeskavice i pržiti ih 4 minute sa svake strane.
Svakako probati🥘
- 20 recepti s đumbirom za sladokusce
Pileći kotleta u Thai
sastojci
- 500 g mljevenog pilića;
- 200 g tikvice;
- 2 grančice svježeg korijandera;
- 5 vlasac perje;
- ½ vapna;
- 2 žličice riblji umak;
- 1 jaje;
- sol - ukusu;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- ½ šalice slatkog umak čili.
priprema
U veliku zdjelu stavite mljeveno pile. Dodaj u to oguljene i naribane tikvice sjemenke, sitno sjeckani cilantro i mladi luk, sok i sitno ribani koricu limete, riblji umak.
Sipati u jaje, sol i pomiješati sadržaj zdjele. Nadjev trebao dobiti uniformu, ali malo voden.
Obrazac male pljeskavice. Preko visoke topline, topline i maslinovo ulje. Stavite odreske, a zatim smanjiti topline na medij i kuhati ih za 5 minuta sa svake strane.
Poslužite čili sa slatkim umakom.
vidi također😋🍗😍
- Što kuhati piletinu: 6 zanimljive recepte iz Gordon Ramsay
- Kako kuhati savršen pileća pašteta
- Pljeskavice sa sirom: 5 gurmanski recepti
- 10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi
- Kako kuhati Kurnik 8 recepata srdačna i ukusna torta