10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi

1. Pileća krilca „Buffalo” s „plavi sir” umakom

sastojci

• 3 žlice maslaca
• 4 žlice čili ljuti umak;
• 1 žlica paprika;
• ½ žličica soli;
• ½ žličice crvena paprika;
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• 10-12 pileća krilca;
• 100 g kreme;
• 100 g plave sira;
• 100 g majoneze;
• 1 žlica bijelog vinski ocat;
• 1 češanj češnjaka.

priprema

Mix rastopljeni maslac, čili umak i začina. Kalupa 2 žlice marinadu rezultiralo u drugom spremniku. Odrezati vrhove krila, staviti piletinu u marinadu, promiješajte i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Vrhovi krila može gorjeti. Dakle, oni zamotati ili foliju, ili rez.

Stavi krila na rešetke pećnice i staviti pleh ispod njega. Pržiti pile za 10-15 minuta na svakoj strani, na temperaturi od 200 ° C

U međuvremenu, u blenderu, kombinirati kiselo vrhnje, sir, majoneza, ocat i češnjak. Gotova krila ulijte preostalu marinadu i poslužiti sa „plavi sir” umak.

2. Pileća krilca u umaku od meda

sastojci

• 3 žličice maslinovog ulja;
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• ½ žličica soli;
• 8-10 pileća krilca;
• 4 žlice med;
• 2 žlice maslaca
• 1 češanj češnjaka;
• ½ žličice paprike.

priprema

Pomiješati maslinovo ulje, sol i papar i izbrisati ova smjesa krila. Stavite ih na papir za pečenje, položi pergament. Pecite u zagrijanoj 210 ° C peći za 25-30 minuta, okrećući krila u sredini kuhanja.

Stavite posudu na laganoj vatri i dovesti do kuhati med, maslac, sjeckani češnjak i paprike. Kuhati 1-2 minute, miješajući povremeno. Umak treba malo podebljati. Prelijte ih krila i pecite ih još 5 minuta, dok se lagano porumeni.

3. Pileća krilca u tijesto slatko kiselom umaku

sastojci

• 15 pileća krilca;
• 120 g kukuruznog škroba;
• 3 jaja;
• biljno ili maslinovo ulje za pohanje;
• 100 g šećera;
• 100 ml octa;
• 100 g crnog ribiza želea;
• 4 žlice umak od soje;
• 3 žlice kečap;
• 2 žlice limunov sok;
• malo maslaca.

priprema

Složite krila i škrob u plastičnu vrećicu, kravata i tresti snažno se piletina potpuno prekriven s praškom. lagano pobijediti jaja, Uronite ih u krilima, a zatim poslati stranke u fritezi ili tavi s vrlo vrućem ulju (to bi trebalo u potpunosti pokriti piletinu). Pržiti krila 8 minuta, okretanje povremeno. Tada mjesto na papirnatom ručniku da Štok višak masnoće.

Pomiješajte u čistoj lonac za pirjanje šećer, ocat, ribizla mliječ, soja umak, kečap i limunov sok. Donesi na čir, smanjiti toplinu i kuhajte još 10 minuta.

Rasporedi krila u podmazanu maslacem u posudu za pečenje i prelijte pola umak. Peći 15 minuta na 180 ° C Okrenuti, zaliti preostalim umakom i pecite 10-15 minuta više.

4. Pileća krilca u naranče i umak od soje

sastojci

• 3 naranče;
• 6 češnjaka;
• 4 žlice umak od soje;
• 1 žlica smeđi šećer;
• 1 ½ žličica soli;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• 18-20 pileća krilca.

priprema

Pomiješajte sok od dvije naranče ogulite tri naranče, sjeckani češnjak, Umak od soje, šećer, sol i papar. Stavi u piletinu smjesu i miješati temeljito.

Rasporedi krila u nizu na lim za pečenje. Ulijte gotovo sav umak i pecite u zagrijanoj pećnici 200 ° C 20 minuta. Uključite krila, zaliti preostalim umakom i kuhajte 10-15 minuta više.

5. Pileća krilca umotana u slaninu

sastojci

• 1 žlica sol;
• 1 žlica masu papar;
• 1 čajna žličica paprika;
• 1 čajna žličica crvena paprika;
• 1 čajna žličica osušenog origana;
• 12 pilećih krila (bez savjeta);
• 12 kriške slanine.

priprema

Pomiješajte začina i utrljajte ih pile. Zamotajte svaku krilo slanine i pričvrstite kos ako je potrebno. Mjesto na žice stalak pećnica, Mjesto ispod nje posudu i pecite na 180 ° C oko sat vremena, okretanje krila u sredini kuhanja.

6. Pileća krilca u medu-senfa umaku

sastojci

• 130 g vruće gorušice;
• 170 g meda;
• 4 žlice maslaca
• 2 žlice limunov sok;
• ¼ TSP kurkuma;
• 18-20 pileća krilca.

priprema

Izmiješati u tavi senf, med, maslac, limunov sok i kurkuma. Dovesti do vrenja, miješanje povremeno. Stavi preklope u jednom redu na pleh prekriven folijaI prelijte umakom. Pecite u zagrijanoj pećnici 200 ° C 20-30 minuta na svakoj strani.

7. Pržena krila u sir tijesto

sastojci

• 120 g maslaca
• 2 češnjaka;
• nekoliko grančica peršina;
• 100 g krušnih mrvica;
• 50 g ribanog parmezana;
• ½ žličica soli;
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• 10-12 pileća krilca.

priprema

Pomiješajte rastopljeni maslac i protisnuti češnjak. U drugoj zdjeli spojite nasjeckani peršin, krekeri, sir, sol i papar. Prvo, zaliske umočiti u ulje, a zatim uvaljati u smjesu s krušnim mrvicama. Mjesto na pergameni prekrivenim pečenje i peći oko jedan sat na temperaturi od 180 ° C.

8. Pileća krilca u umaku od piva

sastojci

• 1 čajna žličica masu papar;
• ½ žličice paprika;
• 1 čajna žličica soli;
• 10 pileća krilca;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• L ¹ / ₂ bilo pivo;
• 2-3 žlice kukuruzni škrob;
• 4 žlice meda.

priprema

Mješavina papar, paprika i sol Smjesa natrij i krila. Stavite ih u posudu s vrućim uljem i pržite dok ne postanu zlatno smeđe na sve strane. Ukloni iz topline i uliti malo pivo, tako da je piletina lagano bio prekriven njima. Stavite posudu u zagrijanu 200 ° C Pećnica za 20-25 minuta.

U tavi na laganoj vatri, dovesti do kuhati preostalo pivo, miješajući povremeno. Dodaj škroba i meda i kuhati, miješati dok se umak zgusne. Ukloni iz topline i promiješati u umaku gotove krila.

9. Pečene piletine krila i krumpira

sastojci

• 4-5 velike krumpira;
• sol - ukusu;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 4 češnjaka;
• 2 žličice paprika;
• 1 čajna žličica crvena paprika;
• 2 žličice osuši origana;
• 1 čajna žličica vode;
• 10-12 pileća krilca.

priprema

čist krumpir i izrezati po dužini na četvrtine. Uliti u pleh, dijelu i izlije sol žlica ulja. Peći za 15-20 minuta na temperaturi od 200 ° C

Pomiješati sjeckani češnjak, paprike, papar, origano, soli i vode. Pokrijte smjesu i mjesto krila krumpira. Pecite 35-40 minuta više, sve dok piletina lagano se zapeče.

10. Pileća krilca u soja umak i kola

sastojci

• 10-12 pileća krilca;
• 4-5 žlice umak od soje;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 180 ml Coca-Cola;
• Nekoliko perje mladi luk.

priprema

marinirati krila u sojin umak za pola sata. Zatim ih stavite u posudu s vrućim uljem i pržite na jakoj vatri dok ne budu prekrivene zlatno smeđe na sve strane.

Ulijte cola i preostalo marinadu. Kuhati na srednje jakoj vatri 15 minuta ispod peke i 5 minuta bez poklopca. Umak treba malo podebljati. Gotova krila pospite nasjeckani luk.

vidi također

• Kuhati Jamie Oliver 6 sjajnih jela Piletina →
• Što kuhati piletinu: 6 zanimljive recepte od Gordon Ramsay →
• Kako smanjiti piletinu →
• Kako kuhati pileća jetra: 8 jela koje želite isprobati →
• Kako kuhati savršen pileća juha juha i 4 na temelju njega →