10 najboljih svinjetina recepti s krumpirom u pećnici

1. Svinjetina s krumpirima, lukom i majonezom u pećnici

sastojci

• 1 kg krumpira;
• 600-700 g svinjskog (robryshek ili pulpe);
• 2-3 luk;
• 4-5 žlice majoneza;
• sol i papar - za okus;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 100 g tvrdog sira.

priprema

Krumpir i meso izrezati na male komadiće, luk - polutke. Pomiješajte sve sa majonezom, sol i papar.

Stavite u posudu za pečenje podmazanu uljem. Kuhati 40-45 minuta u pećnici na 180 ° C Prije posluživanja posuti ribani sir i ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi.

2. Svinjetina s krumpirima i lukom pod bešamel umaku

sastojci

• 5 velikih krumpira;
• 2 luk;
• 150 g tvrdog sira;
• 650-700 g svinjskog Tenderloina;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 3 žlice maslaca
• 3 žlice brašna
• 2 žličice soli;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• ½ žličice osušenog timijana;
• ½ žličice osušenog kadulje;
• 750 ml mlijeka.

priprema

Krumpir izrezati na tanke kriške, luk - polutke. Sir utrljati na grubo ribež.

Isječak debljine presjeka od oko 0,5 cm. Pržiti u biljnom ulju za minutu ili dvije sa svake strane.

U dubokoj tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Povezivanje s brašnom, soli, papra, majčine dušice i kadulje. postepeno sipati u mlijeko i miješajte stalno kako bi se izbjeglo kvržice ostaju. Ukloni iz topline i promiješati u krumpir i luk.

U posudu za pečenje stavite svinjetinu. Top - krumpir i luk smjesa. Pokrivanje folijom i peći 30 minuta na 180 ° C Uklonite foliju, promiješati i ostaviti još 30 minuta. Za 5-10 minuta dok kuhani pospite sirom.

3. Svinjetina s krumpirom, vrhnjem i ružmarinom u pećnici

sastojci

• 1 kg krumpira;
• 1 kg svinjske celuloze;
• 4 luk;
• 2 češnjaka;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• ½ žličice šećera;
• 1 žlica maslaca
• sol i papar - za okus;
• 1 čajna žličica ružmarina;
• 420 ml pileća juha ili voda;
• 120 mL vrhnja.

priprema

Krumpir i svinjskog kotleta u male komadiće, luk - prstenje ili polutke. Nasjeckajte češnjak pritisnite ili preskačite.

U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. 2-3 minute pržite svinjetinu i mjesto na tanjuru. U istoj tavi Brown luk sa šećerom za 3-5 minuta.

Dno tepsiju četkom s omekšala maslac. Stavite pola krumpira, cijeli luk, sol i papar. Dodajte svinjetinu, sol, papar, ružmarin i češnjak. Mjesto na vrhu preostalih krumpira. Ulijte juhu, pomiješana s kremom. Pokrijte folijom. Peći 30 minuta pri temperaturi od 200 ° C Nakon uklonite foliju i kuhajte otprilike isti broj.

4. Svinjetina s krumpirom, sir i vrhnje „na francuskom”

sastojci

• 350-400 g svinjskog celuloze;
• 3-4 velike krumpira;
• 1 luk;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• sol i papar - za okus;
• 150-200 ml krema;

priprema

Svinjski izrezati na tanke slojeve, krumpir - tanke kriške, luk - polutke. Sir utrljati na grubo ribež.

Nauljite posudu za pečenje s uljem. Stavite ga u meso i luk, sol i papar. Top s krumpirom, dodati malo soli i papra, ulijte vrhnje i pospite sirom. Pokrijte folijom.

Peći u pećnici na 180 ° C oko 50-60 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, izvadite foliju.

5. Svinjski s krumpirom i kukuruzom u foliju

sastojci

• 400 g celuloze od svinjskog mesa;
• 5-6 krumpira;
• 1 mrkva;
• 2 luk;
• 1 klas (može zamijeniti 100-150 g smrznutog grah);
• 2 žlice biljnog ulja;
• sol i papar - za okus;
• svaki začini - opcionalno.

priprema

Svinjetina, izrezati na četiri jednaka kriške, krumpir izrezati na srednje kriške, mrkve i luk - mali. uho kukuruz podijeliti na nekoliko dijelova, ako koristite smrznuti grašak - Ott.

Uzmi četiri komada folije. Svaki sipati malo ulja. Sve pripremljene sastojke su podijeljeni u četiri jednaka dijela i stavite na folije. Začinite solju i paprom, dodajte začine. Zamotajte foliju tako da je unutra bio mali prostor. Složite na lim za pečenje. Peći u pećnici na 180 ° C oko 40-50 minuta.

6. Svinjetina s krumpirima, lukom i češnjakom u pećnici

sastojci

• 3-4 velike krumpira;
• sol - ukusu;
• 1 žlica maslaca
• 100-120 ml mlijeka;
• 2 mrkve;
• 1-2 češnjaka;
• 3-4 grančice peršina;
• 1 luk;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• 450 g mljevenog svinjskog;
• paprika - ukusu;
• 240 ml goveđeg bujona ili voda;
• 2 žlice brašna.

priprema

Krumpir kuhati dok kuha u slanoj vodi, oko 20 minuta. Tolkushkoy usitniti s maslacem i mlijekom u pire dogodilo.

Mrkva naribati na ribež grubo. Nasjeckajte češnjak pritisnite ili preskačite. Nasjeckajte zelje.

Luk izrezati na male komadiće. 2-3 minuta pržiti u biljnom ulju preko srednje topline. Pomiješajte sa mljevenim mesom i češnjaka. Kuhati 3-5 minuta više. Sol, papar, prelijte juhu, pospite brašnom i peršin. stalno miješajući, ostavite ga na tanjur za 6-8 minuta.

Spremni Stavite nadjev u posudu za pečenje. Dodajte mrkvu, prekrivati ​​gornji dio pire krumpir. Pokrivanje folijom i peći za 30-35 minuta na temperaturi od 200 ° C Za 10-15 minuta dok kuhani, izvadite foliju.

7. Svininas krumpir i vrhnje i senf umaku

sastojci

• 650-700 g malih krumpira;
• 400-500 g svinjskog celuloze;
• 1 čajna žličica paprika;
• 1 čajna žličica osušenog origana;
• ½ žličice čili prah;
• ½ žličice osušenog mljevenog luka;
• ½ žličice češnjak u prahu;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• ¼ žličica soli;
• 60-70 ml vrhnja;
• 2 žlice Dijon mustard;
• 1 žlica biljnog ulja.

priprema

Kuhajte krumpir dok ne omekša za oko 20-25 minuta. Nakon što stavite na tanjur.

Svinjetina, izrezati na 4-5 komada stan. U malom zdjelu, kombinirati paprika, origano, čili, luk, češnjak u prahu, pola crni papar i sol. Odvojeno spajanje kiselo vrhnje sa senfom i preostalih papra.

Pokrijte pleh folijom i četkom s maslacem. Stavite meso, pored stavite krumpir i kaša i stražnji dio žlicom. Posuti smjese začina. Peći na oko 20-25 minuta na temperaturi od 200 ° C Prije posluživanja prelijte kremasti umak senf i ostaviti na sobnoj temperaturi 3-5 minuta.

8. Svinjetina s krumpirima, gljiva i rajčica umak u pećnici

sastojci

• 600 g svinjskog celuloze;
• 4-6 velike krumpira;
• 5-6 velike gljiva;
• 1 luk;
• 100 g mozzarelle;
• 1 jušna žlica biljno ulje;
• sol i papar - za okus;
• 700 ml umak od rajčice.

priprema

Meso kriška slojeva u debljinu oko pola centimetra, krumpir - velikih komada, gljive - srednji, luk - polukruga. Sir utrljati na grubo ribež.

Nauljite posudu za pečenje s uljem. Stavite svinjetina, luk, gljive i krumpir. Sol i papar. Prelijte umak i zatvorite foliju.

Peći 45 minuta na 180 ° C Nakon uklonite foliju, pospite sirom i pecite još 15 minuta. Prije posluživanja, ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi.

9. Svinjetina s krumpirom i sirom u lonac

sastojci

• 600 g krumpira;
• 400-500 g svinjskog celuloze;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 40 g maslaca
• 150 ml vode, mlijeka ili
• sol i papar - za okus.

priprema

Krumpir i svinjskog kotleta u male komadiće. Sir i mrkve naribati na ribež grubo. Nasjeckajte luk.

Na dnu posude stavite meso na vrhu krumpira, maslaca, luka i mrkve. Sipati mlijeko, pomiješana sa soli i papra. Pokriti, staviti u pećnicu i kuhajte 50-60 minuta na temperaturi od 200 ° C Nakon pospite sirom, ne zatvorite poklopac i ostaviti da se peče još 10-15 minuta.

10. Svinjetina s krumpirima, rajčica i sir u pećnici

sastojci

• 6 krumpira;
• 5-6 male rajčice;
• 4 žlice maslaca
• 150-200 g mozzarelle ili drugih sireva;
• 1 luk;
• 1-2 češnjaka;
• 3-5 grančice peršina i drugih zelje;
• 1½ žličice biljnog ulja;
• 450 g mljevenog svinjskog;
• sol i papar - za okus;
• bilo začina za meso - po izboru;
• 3 žlice kreme sadržajem masti od 10-18%.

priprema

Krumpir i rajčica izrezati na tanke kriške, maslac - male komadiće. Sir utrljati na srednje ribež. Nasjeckajte luk, češnjak proći kroz tisak. Nasjeckajte zelje.

U tavi, topline 1 čajna žličica biljnog ulja preko srednje topline. 2-3 minute pržite luk. dodati forcemeat i kuhajte 4-5 minuta više, stalno promiješati. Začinite solju i paprom, pospite začinskim biljem i češnjakom, prelijte vrhnje. Promiješati.

Posudu za pečenje kist s preostalim ulje. Stavite krumpir sloj solju i paprom, top - mljeveno s komadićima maslaca nakon - rajčice. Pospite sa sirom. Pokrijte folijom i staviti u pećnici zagrijanoj na 200 ° C Pecite 35-40 minuta, a zatim uklonite foliju i kuhajte još 3-5 minuta.

Prije posluživanja, garnirati sa zelje.