10 Amazing kolači sa malinama

1. Jednostavan kolač sa malinama, čokolade i sira tijesta

sastojci

• 140 g sira;
• 85 g maslaca
• 190 g prosijanog brašna;
• 250 g maline;
• 2 žlice šećera;
• ½ žličice krumpirovog škroba;
• 100 g čokolada namaz.

priprema

Pomiješajte sir i maslac mikserom dok glatka. Dodajte brašno i umijesiti tijesto. Zamotajte ga drže film i pohraniti u hladnjaku najmanje sat vremena. Zatim razvaljajte tijesto pravokutnik i mjesto na pleh, položi foliju.

Pomiješati maline, šećer i škrob. Nešto potisnuti neke bobice s tanjura tako da su neka sok. Premažite tijesto sa čokoladom tijesto, lagano povlačeći od rubova. Top s malinama.

Zamotajte rubove tijesta i mjesto pitu u zagrijanoj 180 ° C peći za 45-50 minuta dok lagano porumeni.

Čokolada Fondant sastojaka iz 5 →

2. Biskvit s maline i kremasti sloj

sastojci

• 250 g maslaca + malo za podmazivanje;
• 250 g šećera u prahu + 2 žličice kreme;
• 4 jaja;
• 250 g prosijanog brašna + malo za širenje;
• 2 ½ žličice pečenje u prahu;
• 1 naranče;
• 150 ml vrhnja;
• prstohvat vanilije;
• 4 žlice malina ili zastoj marmelade;
• 150 g maline.

priprema

Umutiti maslac i šećer u prahu. Alternativno, unesite jaja, whisking temeljito masovno mikser nakon svakog dodavanja. Brašna, prašak za pecivo i sitno ribani korica narančasta. Miješa brašna u smjesu ulja i dobro miješati.

Ulje dvije posude za pečenje promjera 20 cm, pokriti dno s pergamenta i lagano ga pospite brašnom. Ako imate samo jedan oblik, jednostavno ispeći kekse na vrijeme. Ali ne zaboravite, nakon pripreme prve spužve za pranje oblik i pripremiti ga za pečenje.

Spread tijesto na obrascima i glatka. Pecite 20-25 minuta na temperaturi od 190 ° C, dok keksi ne će ustati i porumeni. Gotovog pečenje čačkalica trebao izaći čist. Ohladi malo keksa, pažljivo ih izvadite iz kalupa i ostavite u potpunosti ohladi.

Dodajte vanilin kremu i 2 žličice šećera u prahu. Temeljito tuku s mikserom dok ne postane kremast.

Podmažite vrh spužvasti kolač s malinama žele ili džem. Spread na vrhu vrhnja i malinama. Poklopac s drugom biskvit. Ako se želi, posipati gotovog kolač šećer u prahu.

Jednostavan recept za biskvit torta sa bobicama →

3. Torta s malinama, banane i maslac vrhnje

sastojci

• 300 g prosijanog brašna;
• 1 čajna žličica soli;
• 210 g šećera;
• 260 g maslaca
• 1 jaje;
• 4-6 žlice hladne vode;
• 1 žlica kukuruzni škrob;
• 700 ml mlijeko;
• 2 jaja;
• prstohvat vanilije;
• 2 velike banana;
• 250 g malina pekmez ili marmelade;
• 2 žlice toplom vodom;
• 170 g maline.

priprema

Brašno, ½ čajna žličica soli i 10 g šećera. Dodajte 220 g hladnog maslaca, na kockice, i utrljati u mrvice. Dodajte jaje i vodu i umijesiti tijesto. Zamotajte ga drže film i pohraniti u hladnjak na pola sata. Roll ohlađen tijesta i širenje na pečenje jelo.

Stavite tijesto na pergameni i posipati suhim graška ili graha, tako da se kolač ne nabubri za vrijeme pečenja vrijeme. Mjesto u prethodno zagrijanu 180 ° C u peći kroz 20 minuta. Zatim uklonite pergament i tereta i pecite još 10 minuta.

U tavi, pomiješati 200 g šećera, ½ žličica soli i škrob. Sipati u mlijeko i mjesto na srednje jakoj vatri. Cook, neprestano miješajući, dok se smjesa zgusne. Smanjenje topline, pirjati još nekoliko minuta i izvadite smjesu iz topline.

Dodaj tukli jaja i dobro promiješajte. Opet, staviti u lonac na vatru, dovesti do kuhati i kuhati još 2 minute. Ukloni iz topline, dodajte preostali maslac i vaniliju i pomiješati. Malo ohladi, staviti kremu na površini folijom hrane i staviti ga u hladnjak na pola sata.

Narežite banane na kriške. Širenje pola kreme na bazi tavi, mjesto banane i pokriti s preostala krema. Zategnite sa prilijepiti film i držati u frižideru najmanje 6 sati.

Pomiješajte džem, vode i pola malina. Pokriti kolač tu smjesu i ukrasi sa preostalim bobica.

Jednostavan način da se peče kruh od banana bez recepta →

4. Torta sa čokoladom i malinama puding

sastojci

• 150 g kolač;
• 100 g šećera;
• 80 g maslaca
• ½ žličice cimeta;
• 2 uhvatila sol;
• 350 g maline;
• 3 žlice kukuruzni škrob;
• 1 žlica kakao;
• 480 ml mlijeka;
• 3 žumanjka jajeta;
• 170 g tamno čokolada;
• prstohvat vanilije;
• 1-2 žlice prahu šećer.

priprema

U mješalici mljevenje cookies, 50 g šećera, rastopljenim maslacem, cimet i malo soli do homogenizacije. Preliti u posudu za pečenje i nabijati dno i zidova. Peći na 180 ° C 10-11 minuta dok se lagano zapečene osnovi.

Stavite polovicu malina u sito i stavite ga preko čistu posudu. Ako maline nisu previše sočan, možete ga ostaviti u sito 1-2 sata da počnu ističu sok od bobica. Peretrite maline pire kroz sito.

U tavi, miješati preostalih škrob, šećer, malo soli i kakaa. Ulijte mlijeko i promiješati, dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Nastavi miješanje mlijeka za nekoliko minuta do ugušćivanja smjese.

U posebnoj posudi, tuku žumanjka, i dalje umutiti, polako ulijte mlijeko u smjesu. Ulijte ga natrag u posudu i kuhati na laganoj vatri još 3 minute. Ukloni iz topline, dodajte rastopljeni čokolada, vanilija i malina pire i dobro promiješajte.

Stavite puding u ohlađeni biskvit baze i glatka. Pokrijte kolač s prilijepiti film i pohraniti u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći. Prije posluživanja, ukrasiti sa preostalim kolač s bobicama i šećerom u prahu.

10 ukusnih kolača kolačića koje nemaju pećnicu →

5. Mokri kolač s malinama

sastojci

• 115 g maslaca + malo za podmazivanje;
• 220 g šećera;
• 3 jaja;
• 125 g prosijanog brašna;
• ½ žličica soli;
• ½ žličice pečenje prah;
• 400 g maline;
• 2 žlice šećera u prahu.

priprema

Tuku s mikserom omekšanu maslaca i šećera. Alternativno, unesite jaja, miješajući dobro nakon svakog dodavanja. Kombinirati i brašno i sol prašak za pecivo i dalje umutiti, postupno dodajte brašno smjesu u ulje.

Nauljite posudu za pečenje s uljem i stavite tijesto leđa. Spread na vrhu maline. Možete uzeti još više bobice, zatim kolač još mokra.

Staviti obrazac u zagrijanoj pećnici 180 ° C 45-50 minuta. Nakon 20 minuta nakon kuhanja posipati kolač šećer u prahu.

Tri sloja kolač čudo japanske recept →

6. Kolač sa malinama i skute vrhnja

sastojci

• 200 g prosijanog brašna;
• 1 čajna žličica pečenje prah;
• 100 g maslaca
• 200 g šećera;
• 2 jaja;
• 400 g masne švapski sir;
• 100 g kreme;
• prstohvat vanilije;
• 400 g maline;
• 2 žlice šećera u prahu.

priprema

Pomiješati sa brašno pečenje u prahu. Dodajte na kockice hladnog maslaca i pola šećera i samljeti u mrvice. Dodati 1 jaje i umijesiti tijesto.

Razvaljajte na veličinu oblika i stavite ga tamo, pritiskom na dno i zidove. Uzmi vilicu nekoliko nadkoly na dnu osnova za torte i poslati u zagrijanoj 180 ° C peći 15 minuta.

Umutiti miješalica, sir, kiselo vrhnje, jaja, vaniliju i preostali šećer dok ne postane kremast. Spread kremu preko propechonnoy baze i top s malinama.

Pecite pitu još 35 minuta. Prije posluživanja, pustiti da se ohladi i pospite šećerom u prahu.

10 recepti sa sirom za svaki ukus →

7. Torta s malinama, med, viski i granola

sastojci

• 150 g maslaca
• 50 g smeđeg šećera;
• 3 jaja;
• 100 ml tekućeg meda;
• 50 ml viski;
• 250 g prosijanog brašna;
• 2 ½ žličice pečenje u prahu;
• 50 g zobenih pahuljica;
• 250 g maline;
• 100 g granola (ili se mogu kupiti gotove napravi sam).

priprema

Mix miješalice omekšan maslac i šećer dok ne postane kremast. Dodajte jaja, med i viski i bič. U posebnoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i kašu. Sipati brašno smjesu u ulju i temeljito izmiješati.

Pokrijte posudu za pečenje s pergamenta, staviti polovicu tijesta leđa i glatka. Spread bobice na vrhu i pokriti sa preostalim tijestom. Posuti tijesto granola.

Pečenje kolača 20 minuta na 180 ° C Zatim smanjiti temperaturu na 170 ° C i kuhajte 40-50 minuta više. Ako Granola počinje gorjeti, pokriti folijom oblik. Provjerite spremnost kolač, možete koristiti čačkalice: ona ga mora napustiti čist.

Carsku blagdan klasik „med kolač” s vrhnjem →

8. Pijesak torta sa malinama i crvene ribizle

sastojci

• 300 g prosijanog brašna;
• 1 čajna žličica soli;
• 260 g maslaca
• 4-6 žlice vode;
• 200 g crvenog ribizla bez grančice;
• 300 g maline;
• 2 žlice krumpirov škrob;
• 2 žlice limunov sok;
• 2 žličice ribani limuna;
• 200 g šećera;
• 1 jaje;
• 1 žlica mlijeka.

priprema

Kombinirati brašno i sol. Dodajte 230 g hladnog maslaca, kockice i miješajte dok se mrvičasta dosljednost. Dodati vodu i mijesiti tijesto uniformu. Podijeliti ga na pola, omotajte s plastičnom folijom i pohraniti u hladnjak na sat vremena.

Zatim razvaljajte pola tijesta i širiti tanki sloj na dnu i zidovima u posudu za pečenje. Stavite tijesto u hladnjaku pola sata.

Kombinirajte ribiza, maline, škrob, sok od limuna, koricu i šećer. Sipati bobica punjenje u obliku s ohlađenim tijesta. Stavite na vrhu nekoliko malih kockica preostalom ulju.

Aktiviramo drugi dio tijesta tankom sloju. Umutiti jaja s mlijekom i podmazivanje dio rubova tijesta, smjese koje punjenje. Pokrijte drugi rezervoar i sigurno pričvrstite rubove. Staviti kolač u hladnjaku 20 minuta ili u hladnjaku 40 minuta.

Napraviti nekoliko rezova na površini tijesta u zrak tijekom kuhanja. Mast tijesta smjesu jaja. Ispeći kolač na 220 ° C tijekom 20 minuta. Smanjenje temperature na 180 ° C i kuha još 40 minuta dok se kolač se zapeče.

2 brz recept crveni ribiz mliječi →

9. malina sira

sastojci

• 220 g kolač;
• 1 žlica smeđi šećer;
• 100 g maslaca
• malo biljnog ulja;
• 370 g maline;
• 150 g bijelog šećera;
• 370 grama naslanjanje prirodni jogurt;
• 220 g sira;
• 60 g šećera u prahu;
• 120 g kreme za mućenje.

priprema

U blenderu usitniti kekse i šećer. Dodajte rastopljeni maslac i dobro izmiješati dok ne postane glatko. Masti i pečenje kositra s odvojivim dnom s uljem i čvrsto nabijati dno kolačića smjese. Uklanjanje oblik u zamrzivač tijekom pripreme punjenje.

Pomiješajte u mikseru maline, šećera i 1 žlica jogurt. Mikser punom brzinom, tukli krem ​​sir do zraka dosljednost. Dodajte preostali jogurt sir i šećer u prahu i umutiti ponovno temeljito. Dodajte maline smjesu i opet umutiti.

U posebnoj posudi umutiti vrhnje dok ne postane kremast. Dodajte ih u maline smjesu sira i lagano promiješati žlicom ili lopaticom. Stavite nadjev na bazi tijesta i glatka.

Stavite tortu u hladnjak na najmanje 4 sata, ali bolje - cijelu noć. Izvadite ga iz hladnjaka za 5-10 minuta prije posluživanja.

11 sira receptima idealan za one koji vole klasiku i eksperimentiranje →

10. Kolač od maline i limunske glazure

sastojci

• 125 g brašna
• 150 g šećera;
• ¼ žličica soli;
• ¼ žličice pečenje prah;
• 1 žlica ribani limuna;
• 115 g maslaca
• 2 jaja;
• 1 žumanjak jajeta;
• 5 žlice limunov sok;
• prstohvat vanilije;
• 130 g maline;
• 90 g šećera u prahu.

priprema

Pomiješati brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i limun uživanje. U drugoj posudi umutiti Ohlađenu rastopljeni maslac, žumanjak, 3 žlice soka od limuna i vanilin. Ovu smjesu sipati brašno i miješati dok ne postane glatko.

Dodajte grubo sjeckani tijesta maline i promiješati. Pokrijte oblik malog pečenje pergamenta. Pour tijesto tamo, stupanj i peći 25-30 minuta na 180 ° C

Umutiti preostali limunov sok i šećer za glazuru. Pokrijte hladi kolač s glazurom i stavite u hladnjak na sat vremena, dok se glazura stvrdne.

vidi također

• 9 pita od višanja s bogatom aromom i ugodnim kiselosti →
• Kako kuhati pitu legendarni Cvetajeva →
• 9 kolači s jagodama, koji će nestati sa stola u minutama →
• Takva različita Smetannikov: kako kuhati kolače i pite, poznate iz djetinjstva →