7 zanimljivosti o čaju
Formiranje / / December 19, 2019
Čaj je jedan od najpopularnijih pića na svijetu. Mnogi od nas počinju i završavaju svoj dan samo šalicu čaja. Međutim, ako znate sve o ovom divnom piće? Check it out možete, upoznajte naš redoviti izbor zanimljivih činjenica.
— 1 —
Točno mjesto i vrijeme korištenja čaja ne može utvrditi, ali je sigurno da je negdje u Kina. Legende govore da će jednog dana car Shen Nung je putovao na svojim posjedima u potrazi za ljekovitim biljem s kotla na stativ. U 2737 godina prije Krista. e. u lonac kipuće vode pala nekoliko lišće čajevca. Od Shennong ne piju druga pića.
On je došao moderni naziv čaja iz Kine. U južnim pokrajinama carstva zvao „oni”, a na sjeveru - „Cha”. Prema tome, iz ovih riječi, a riječi su nama poznata - na engleskom „čaj” i naš „čaj”. A izbor imena jasno ukazuje na područja u Kini, od kojih je napravljen za isporuku.
— 2 —
Zbirka čaja je jedna od rijetkih gospodarskih djelatnosti, koje su još uvijek nije pogodan za mehanizaciju. Čaj lišća su prikupljeni i razvrstani po ruci. Kolektori moraju poredati list sorti, ovisno o mjestu i državi lista. To komplicira proces i činjenicu da su plantaže često se nalaze u planinskim područjima i malih dimenzija. Dakle, uzgoj čaja ne ovisi samo o odgovarajućim uvjetima okoline, ali i da u velikoj mjeri o dostupnosti jeftine radne snage.
— 3 —
Postoji nekoliko glavnih kategorija čaj: Crna, zelena, bijela, oolong, pu-erh, i tako dalje. Ovi čajevi su ponekad toliko različite u izgledu i okusu da mnogi ljudi misle da su napravljeni od potpuno različitih biljaka. Međutim, sve ove vrste čaja lako može biti izrađen od lišća prikupljenih na jednom grmu (Camellia sinensis), a razlikuju se samo u proizvodnji tehnologije.
— 4 —
Evropa čaj dolazi iz Kine oko sredine zahvaljujući poduzetništva portugalski, nizozemski i britanski XVII stoljeća u Zagrebu. U početku, čaj je bio popularan kao ljekovita piće, ali nakon nekoliko desetljeća on je počeo piti samo za zabavu. propagacije čaj se događa u borbi protiv tadašnje popularan u Europi kave. Nova piće uživali prvenstveno muškarci, žene radije precizniji kavu i kakao. Liselotte von Pfalz (Liselotte von der Pfalz), kći kralja Luja XIV, napisao je u pismu u Njemačku „, čaj okusa poput peludne gnoja. Moj Bože, kako može piti gorak okus? "
— 5 —
Nije široko konzumira čaj uobičajenih puteva. Na primjer, u Tibetu jako pivo zeleni čaj nužno prikupljate jak rastopljeni maslac i sol. Dobivena smjesa je vruća srca do homogene kaše. Ovo piće osebujan okus, vrlo je hranjiv i ima snažnu tonizirajuće djelovanje. Ovaj čaj se pije, ne samo na Tibetu, ali iu susjednim planinskim područjima, kao i neke od stepskih naroda, uglavnom bave stočarstvom: Mongoli, Turkmena, Kirgiz, Kalmyks.
— 6 —
Iako je popularnost čaja u SAD-u je relativno malen, ovaj napitak je neizravno, uzrok ovog stanja. U sredini XVIII stoljeća oko čaja trgovinu formirana kompliciran splet kontradikcija, u kojem su Britanci i kolonisti uzeo dijametralno suprotna stajališta. Rezultat je bio poznati „Boston Tea Party”, kada je uništen čaj tereta pripadao engleskoj East India Company. Ovaj događaj označio početak američke revolucije i jedan od katalizatora Američkog rata.
— 7 —
Mi smo mislili da su lideri u korištenju čaja prvenstveno istočno od zemlje i Engleske, gdje se piće može nazvati pravi kulturne tradicije. Međutim, tvrdoglava statistika kaže da je više od svega, i sa velikom većinom, piće čaj Latinska Amerika. Dakle, na prvom mjestu je Paragvaj sa 11 kilograma po osobi godišnje. Slijedi Urugvaju i Argentini. Engleska na ovom popisu je bliže sredini (1,9 kg po osobi), malo ispred Rusije (1,2 kg po osobi).
Ostale zanimljive činjenice o svijetu možete naučiti ovdje.