Zašto Chia sjemenke su pojeli sve one koji žele biti zdravi

Kako korisno Chia sjemenke

Crna sjemenke suncokreta s blagim nutty okusa danas lako pronaći u gotovo svakom supermarketu ili ljekarne. Oni izgledaju prilično skromno. No, njihova istraživanja potvrdila prednostiZašto chia sjemenke dobar za mene zdravlje ne može biti precijenjena.

Na jeziku Maya chia znači „snaga”. Drevni Indijanci vjerovali da sjeme pokriti tijelo energijom i životom. I općenito bili daleko od istine.

1. Oni imaju puno omega-3

Prema sadržaju omega-3 - posebice alfa-linolenske (ALA) - oni se natječuChia sjemenke za naslov prvaka s laneno. ali ako Laneno sjeme prije je potrebno koristiti za mljevenje je chia ne zahtijeva bilo prije trening: mogu jednostavno posipati omiljeni jogurt ili dodati na salatu.

Dvije žlice (oko 28 g) chia sjeme sadrži 5 g omega-3.

Samo da recap: Omega-3 su esencijalne masne kiseline. To znači da se tijelo ne može sintetizirati sami i treba stalnu hranu izvana. Normalne razine omega-3 štiti nas od uymy neugodnih stvari: na primjer, vodi brigu o zdravlju mozga, sprječava depresiju i bori s unutarnjim upale.

2. Oni će zaštititi svoje srce i krvne žile

To je izravna posljedica visokog sadržaja alfa-linolenska kiselina. studije pokazujuα-linolenska kiselina i rizik od kardiovaskularnih bolesti: sustavni pregled i meta-analizaDa redovito konzumiranje ALA smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i učinkovit načinAlfa-linolenska kiselina: omega-3 masne kiseline sa svojstvima neuro-spreman za upotrebu u klinici moždani udar? prevencija udar.

Chia i pomoćChia brašno nosa smanjuje krvnog tlaka kod hipertenzivnih ispitanika normalizira tlak u hipertenzije.

3. Oni poboljšavaju probavu i pomoći očistiti tijelo od toksina

Gotovo polovica težina sjemena (oko 40%, kako bi se točno) uzimaSjemenke, sjemenke Chia, osuši vlakana. To je niska u kalorija i vrlo koristan pogled ugljikohidratiKoji se ne probavlja u crijevima.

Vlakna hrani važne bakterije u probavnom traktu, sprječavanjeKoje su prednosti chia sjemenke? zatvor i osigurati redovitu aktivnost crijeva. I to je bitno za svakodnevno oslobađanje toksina iz tijela.

4. Pomoć smanjuju apetit i težinu dugoročno

Celuloza, koji je sadržan u sjemenkama Chia, uglavnom topiv. To znači da se lako upija vodu - u 10-12 puta svoje vlastite težine. Zasititi tekućina sjemenke postaju želatinozna i proširitiFizikalno-kemijska svojstva vlaknastog frakcije od Chia (Salvia hispanica L.) u želucu, koja daje brzi osjećaj sitosti i omogućuje vam da jedete manje kalorija. U buduće uključivanje chia sjemenke u prehrani mogu pomoći da biste dobili osloboditiChia sjemenke na dodatnih kilograma.

5. Oni imaju puno proteina

Chia sjemenke nositi gotovo više proteina nego bilo koja druga biljka - do 14% od ukupne mase. I to je visoke kvalitete visokog stupnja proteinSadrži svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može proizvesti sami.

6. Ovo je izvrsna prevencija osteoporoze

Chia sjemenke su bogate samo nekoliko hranjivim tvarima koje su najvažnije za zdravlje kostiju. To su:

• Protein (o tome je prije navedeno).
• Kalcij. Dvije žlice sjemena sadržavati do 18% od preporučene dnevne doze od mikronutrijenata. Usput, to je više nego većina mliječnih proizvoda.
• Fosfor. U dvije žlice - 27% preporučene dnevne količine.
• Magnezij. Sve u iste dvije žlice toga do 30% dnevne vrijednosti.

7. Oni normalizirati razinu šećera u krvi

Barem je to jasno potvrđuje studijaDijetetski chia sjemenki (Salvia hispanica L.) bogate alfa-linolenske kiseline poboljšava pretilosti i normalizira hypertriacylglycerolaemia i otpornost na inzulin kod štakora dyslipaemic, Lipid preraspodjela od a-linolenska kiselina-obogaćena Chia sjemena u inhibira stearoil-CoA desaturaza-1 i inducira srčanog i jetrene zaštite u prehrani induciranih pretilih štakora na životinjama.

Rad sa manje ljudi. No, oni pokazuju da oni koji jedu kruh svoj s sjemenkama chia, razina glukoze u krvi nakon jela skokovaSmanjenje postprandijalne provale glukoze i produljenjem sitosti: Moguće objašnjenje dugoročne učinke cijeli zrna Salba (Salvia hispanica L.) manje od onih koji jedu običan kruh. To znači da se zrna troškova uključenih u prehrani za osobe koje pate od dijabetesa tipa 2.

8. Oni su puni antioksidanata

U sažetku: antioksidansi borbi protiv slobodnih radikala - molekula s nesparen elektrona, molekula koje oštećuju druge stanice. Te ozljede dovesti do ubrzanog starenja i razvoja kardiovaskularnih bolesti, katarakte, disfunkcije i cerebralnih različitih oblika raka.

Sjeme puno chiaPhytochemical profil i nutraceutical potencijal chia sjemenke (Salvia hispanica L.) ultra tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti antioksidansi. To znači da su zrnca od njih su u stanju spriječiti ili zaustaviti razvoj takvih poremećaja.

9. Oni su lako uključiti u svoj dnevni prehrani

Evo nekoliko načina dodavanja Chia sjemenke na izborniku. Mogu se jesti kako slijedi:

• sirovo (ali ne prelazi dozu dvije žlice dnevno);
• pomiješa se s vodom i natopljen sok piće u gela;
• dodavanje žitarica, smoothie ili peciva;
• posipati salate, jogurt, kefir;
• njegova sposobnost da apsorbiraju vodu i ulje, Chia sjemenke se mogu koristiti za podebljati umacima ili kao zamjena za sirovih jaja u različitim receptima.

Kako i kome Chia sjemenke su štetni

U načelu, Chia sjemenke su sigurno i nemaju kontraindikacija (osim, možda, individualni netoleranciju). No, tu je upozorenje.

Budući da su aktivno apsorbiraju vodu i povećanje volumena, bolje je ne koristiti u obliku suhog.

Proširenje ponekad počinje odmah u jednjak, a kod ljudi s gutanje problema može uzrokovati opstrukcijuKoristite Chia sjemenke s oprezom, istraživač upozorava jednjak. Ista opasnost postoji u slučaju male djece.

On je mali, ali ipak stručnjaci upozoravaju da ne treba imati suhe Chia sjemenke žlice. Ili miješati s tekućinom, tako da se pretvorio u gel, povećanje volumena prije nego što počnete žvakati ih ili koristiti kao aditiv za salate, jogurt i pekarskih proizvoda. To će učiniti korištenje sjemena u potpunosti sigurna.