Dugovječnost tajne: kako jesti da žive sto godina

Ako želite živjeti dug i zdrav život, probajte neke od savjeta stogodišnjaka iz različitih krajeva Zemlje, o navikama i prehrani.

Dan Buettner (Dan Buettner)

Poznati američki putnik i pisac. On je istraživao „plavu zonu” Zemlje u sklopu projekta Nacionalni geografskim.

Buettner zajedno sa skupinom istraživača iz National Geographic Society za više od deset godina ispituje pet mjesta na svijetu gdje ljudi žive najduže i gdje je vrlo niska stopa srčanih bolesti kao što su rak, dijabetes i pretilost.

On poziva ta mjesta „plave zone”, te u svojoj knjizi "Plave zone u praksi„Opisuje karakteristike svaku zonu. U isto vrijeme, on posvećuje posebnu pažnju na prehranu. Evo nekoliko savjeta koji formulirane Dan Buettner.

Što bi trebali imati

Najbolja hrana za dugovječnost

Uključiti u svoj dnevni prehrani najmanje tri proizvoda:

• Mahunarke (grah, slanutak, leća).
• Povrće (špinat, kelj, blitva, komorač).
• Slatki krumpir.
• Orašasti plodovi.
• Maslinovo ulje (po mogućnosti hladno prešana).
• Zobena kaša.
• Ječam griz.
• Voće (ima).
• Zelena i biljnih čajeva.
• Kurkuma.

Najbolji napitci

• Voda.
• Kava.
• Zeleni čaj.
• crno vino (Ne više od dvije čaše dnevno).

Da ne bismo trebali imati

Proizvodi koji potrošnja je bolje granica

• Meso. Jesti meso dva puta tjedno ili manje, ali riba se može jesti svaki dan.
• Mliječni proizvodi: sir, vrhnje, maslac. Pokušajte ih jesti što je moguće manje. Više korisne proizvode od kozjeg i ovčjeg mlijeka.
• Jaja. Jesti ne više od tri jaja tjedno.
• Šećer. Pokušajte to potpuno napustiti. Bolje je jesti med i voće.
• Kruh. Prednost je dana cjelovitog pšeničnog kruha i tijesta na kiselog tijesta.

Namirnice koje treba izbjegavati

• Pije visoke u šećer (soda, sokovi).
• Slani zalogaji (čips, krekeri).
• Mesnih proizvoda (kobasice, kobasice, suhomesnati).
• Slatkiši (kolačići, čokolade).

pravila hrane

1. 95% hrane mora biti biljnog porijekla.
2. Najveći dio od jesti za doručak, prosjek - za ručak i malo - za večeru.
3. Prestanite jesti kada se osjećate zadovoljni oko 80%.
4. Ako želite snack, pojesti komad voća ili nekih orašastih plodova.
5. Kuhati kod kuće i jesti što češće sa svojom obitelji i prijateljima.

Popis najpopularnijih proizvoda za dugovječnost zona

Ikaria Island, Grčka

• Maslinovo ulje.
• Zeleni.
• Krumpir.
• Mahunarke.
• Feta i kozji sir.
• Kruh na kiselog tijesta.
• Limun.
• Med.
• Biljni čaj.
• Kava.
• Vino.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Slatki krumpir.
• Smeđa riža.
• Shiitake gljive.
• Alge.
• Češnjak.
• Kurkuma.
• Zeleni čaj.

Sardinija, Italija

• Maslinovo ulje.
• Mahunarke.
• Kozje i ovčje mlijeko.
• Ječam.
• Kruh na kiselog tijesta.
• Komorač.
• Krumpir.
• Zeleni.
• Rajčica.
• Luk.
• Tikvice.
• Kupus.
• Limun.
• Bademi.
• Vino.

Loma Linda, CA

• Avokado.
• Losos.
• Orašasti plodovi.
• Voće.
• Mahunarke.
• Voda (sedam čaša dnevno).
• Zobena kaša.
• Kruh od cjelovitog zrna.
• Sojino mlijeko.

Nicoya, Kostarika

• Tortilje izrađen od kukuruznog brašna.
• Crni grah.
• Bundeva.
• Papaya.
• Slatki krumpir.
• Banane.

Savjeti stogodišnjaka

1. Svaki dan potez (npr hoda).
2. Dulje komunikaciju, posebno s obitelji.
3. Znam zašto ustati u jutro. Utvrđeno je da je razumijevanje cilja dovodi do 7 godina na životni vijek.
4. Vjerujte. Utvrđeno je da je pohađanje vjerskih službi, četiri puta mjesečno (to ne smeta što je vaša religija) dodaje da je život od 4 do 14 godina.
5. Izaberite život partnera. To se može dodati do 3 godine prosječna srednji ljudski vijek.
6. Pokušajte spavati u 8:00.
7. Seks. 80% stanovnika otoka Ikaria u dobi od 65 do 100 godina, i dalje su u seksu. Dokazano je da produljuje život.

Dobro jesti, manje briga, više kretati i uživati ​​više.

Dan Buettner