Što učiniti s predoziranjem kofeina: savjete iz barista

Lupanje srca, drhtanje ruku, vlažne dlanove - sve to nije vrlo ugodna posljedice kofeina predoziranja.

Volim kavu. Volim okus i miris. Volim isprobavati različite kave mješavine kave i čuti o od ljudi zaljubljena u njega i njegov rad. No, za sve njegove ljubavi za ovaj piće i prisutnosti kavu kod kuće pokušavam da ostanem u ruke i ograničeni na nekoliko šalica kave na dan (1 espresso i jedan cappuccino ili latte). Ako se držite nije mogao, a ja sam uskočio na svjetlo u svom omiljenom kafiću s prijateljima, što je uvijek ugodno, toplo i miriše, rezultat neće se držati čeka dugo. Lupanje srca, drhtanje ruku, vlažne dlanove - sve to nije vrlo ugodna posljedice kofeina predoziranja.

Ali ponekad apsorpcija kave u velikim količinama može biti potrebno (na primjer, tijekom dugog leta). Kako da biste dobili osloboditi od tih neugodnih posljedica? Odgovor na ovo pitanje je itekako svjestan onoga za koga kave - to je rad i život. Barista podijeliti svoje metode borbe s neugodnim posljedicama predoziranja kave.

Ja obično jedu banane i piti tona vode. Ako država je vrlo teška, kao mamurluk, jedem krumpir i hamburger. I, naravno, san! Aleksandar Liltdzhon, Verve pržionice

Gusta obrok i šetnja s psom na ulici je prilično dobra pomoć. Michael Harwood, Carrboro pržionice

Croissant i čašu vode! Amanda Witt, običan čovjek espresso

Nakon nekoliko šalica kave je potrebno napuniti svoje zalihe tekućine u tijelu pije puno vode. Tony valovi, Oktanski za kavu

Banane! Ljudi, znanost je dokazala da banane pomažu da se zaustavi na živčani drhtanje ruku i uklonite valovi u očima nakon što je previše espresso. Mi smo uvijek donijeti hrpu banana u našoj Napredna Espresso razredu, a ja ga preporučiti za svaku sjednicu na kapteystingu. Jedite banane! Simon Oderkirk, spot za kavu

Ja obično samo treba dobar san off kao nakon burne stranke. Charrou Joe

Kad imam osjećaj da je otišao predaleko s kofeinom, vrijeme je da se vode, vitamina B i banane. Možda za šetnju na biciklu previše. Drugi pržionice, na kojima sam radio, uvijek čuva u sobi za kapteystinga svježe pčelinji pelud. Ovo je također pomoglo. Trevor Greun Johnson Javno

Voda. Puno vode. Dehidracija - je zlo. Leila Gambari, Caffe Ladro

Činjenica da jedna šalica espressa je jednaka 1 čašu vode, ja znam već dugo vremena. To je, pio šalicu kave rehidracije je potrebno piti 1 čašu vode. Mislim da je čaša vode služili uz šalicu espresso ili tursku kavu, ne samo zbog vas osvježiti svoje nepce i osjetiti sve nijanse okusa i opet.

Ali to je banana, čitao sam po prvi put. Banane sadrže veliku količinu kalija i aparat za kavu samo ga ispire iz tijela. Osim toga tu je banana i drugih namirnica koje sadrže kalij (isto mlijeko ili sir), ali banana je ne samo da pomaže obnoviti zalihe kalij, ali i to je jeftin i hranjiv izbor za lako i brzo grickalice, budući da sadrži velik broj šećer.

Pokušala sam naći znanstvene izvore koji kažu da je banana zaista pomoći da se nosi s predoziranjem kofeina, zbog visokog sadržaja kalija i šećera. Ali nisam mogao naći. Dakle, dok mi možemo vjerovati i pokušati barista u slučaju prekomjerne upotrebe (zlostavljanje) kave jesti barem jednu bananu i vidjeti da li stvarno pomaže. Najgore je sigurno nitko neće.