Mliječna kiselina - vaš prijatelj, bez obzira je rekao fitness trener

Što je mliječna kiselina i laktat

Naše tijelo stalno treba energiju za organe i mišiće. Uz hranu u tijelo dobiva ugljikohidrate. U crijevu se oborio u glukozu, koja potom ulazi u krvotok i transportira u stanice tijela, uključujući i mišića.

Citoplazmi stanica pojavljuje glikolizu - oksidacije glukoze u piruvat (piruvinska kiselina) da se formira ATP (adenozin-trifosfat, glavno gorivo organizma). Zatim, zbog enzim laktat dehidrogenaze, piruvat reducira se mliječna kiselina koja je odmah gubi vodik ion, natrijev ion može vezati (Na +) ili kalij (K +) i prevede u sol mliječne kiseline - laktata.

Kao što možete vidjeti, mliječne kiseline i laktata - nije ista stvar. Akumulira u mišićima, to se prikazuje i obrađuje laktata. Dakle, govoriti o mliječne kiseline u mišićima ispravno.

Prije 1970, laktata se smatra nusprodukt koji se javlja u rad mišića zbog nedostatka kisika. Međutim, istraživanja u posljednjih nekoliko desetljeća negirao optužbe. Na primjer, Matthew Rogatski (Mt J. Rogatzki) pronađena u 2015

Laktat je uvijek krajnji produkt glikolizeTo glikoliza uvijek završava sa stvaranjem laktata.

Također se tvrdiŠto glikolize napraviti i zašto je to važno? George Brooks (George A. Brooks) sa Sveučilišta u Kaliforniji, koji proučava mliječnu kiselinu više od 30 godina. Laktat akumulacije pokazuje samo ravnoteža između proizvodnje i uklanjanje i nema veze sa aerobni ili anaerobni metabolizam.

Laktata uvijek nastaju tijekom glikolize, bez obzira na prisutnost ili nedostatak kisika. To je napravio čak i na ostatak.

Zašto mnogi ne vole mliječne kiseline

Mit 1. Mliječna kiselina izaziva bol u mišićima

Ovaj mit je dugo bio odbijen, ali neki fitness treneri i dalje kriviti laktata u odgođen početak bol mišića, ili usporenog bolova u mišićima. Naime, razina laktata znatno je smanjena u roku od nekoliko minuta nakon vježbanja i potpuno se vraća u normalno stanje oko sat vremena nakon treninga.

Dakle, laktat ne može uzrokovati bol mišića 24-72 sati nakon treninga. Na što mehanizmi uzrok vaše mišiće boljeti nakon treninga, može se naći u ovaj članak.

Mit 2. Mliječne kiseline „zakiseli” mišiće i izaziva ih da umor

Tu je rašireno uvjerenje da je razina laktata u krvi utječe na funkcioniranje mišića. Međutim, u stvarnosti to nije kriv laktata i vodikovih iona, koji povećavaju kiselost tkiva. Kada se pH ravnoteža se pomiče na kiseline strani, dolazi acidoze. Postoji mnogo studija koje pokazuju da acidoza ima negativan učinak na kontrakcije mišića.

U znanstvenom člankuBiokemija vježbe izazvane metaboličke acidoze „Biokemije metaboličke acidoze uzrokovane vježbe”, Robert Robergsa (Robert A. Robergs) ukazuje na to da se vodikovi ioni objavljena svaki put ATP cijepati ADP (adenozin difosfat) i anorganski fosfat uz oslobađanje energije.

Kada se radi s umjerenog intenziteta, vodikovi ioni koriste za mitohondrijske oksidativne fosforilacije (ATP oporavak od ADP). Kada vježbe intenzitet i tjelesnu potrebu za povećanjem energije, ATP oporavak je uglavnom zbog glikolitičkih i fosfagennoy sustava. To uzrokuje povećanu oslobađanje protona i, kao rezultat toga, acidoze.

U takvim okolnostima, povećanje proizvodnje laktata u zaštiti tijela od akumulacije piruvata i isporuke NAD +, potreban za druge faze glikolize. Robergs predložio da pomaže da se nosi s laktat acidoza, jer vodikovi ioni mogu migrirati iz stanice. Dakle, bez povećane proizvodnje laktata acidoze i zamor mišića bi se puno brže.

Laktata nije kriv za činjenicu da je tijekom teških tereta ste umorni mišići. Umor uzrokuje acidozu - nakupljanje vodikovih iona i pomicanjem tijela pH kiselom stranu. Laktat, naprotiv, pomaže da se nosi s acidoze.

Laktatni je dobar za zdravlje i fizičku kondiciju

Laktatni je izvor energije

U 80-90-ih godina Sangiorgi Brooks pokazaoMliječna kiselina ne Sportaš otrov, ali Energy Source - ako znate kako ga koristitiTo laktata iz mišićnih stanica ulazi u krvotok i transportira u jetru, gdje se vraća u Cori ciklusu glukoze. Nakon toga ponovno glukoza se transportira krvlju na rad mišića i može se koristiti za proizvodnju energije i pohranjuju u obliku glikogena.

Štoviše, čak i mišići mogu koristiti laktata kao gorivo. Godine 1999., Brooks pronađenoMliječna kiselina ne Sportaš otrov, ali Energy Source - ako znate kako ga koristitiTo trening izdržljivosti smanjuje razinu laktata u krvi, čak i kada se stanice nastavljaju proizvoditi u istom iznosu. U 2000, on je saznao da izdržljivost sportaša povećanje broja molekula laktata transportera koji se kreću brzo laktata iz citoplazme u mitohondrije stanica.

U daljnjim eksperimentima, znanstvenici su otkrili u mitohondrijima, a ne samo proteina, vektora, ali enzim laktat dehidrogenaza, koja počinje pretvaranje laktata energija.

Znanstvenici su zaključili da je laktat transportira u mitohondrije, a tu je spaljen uz sudjelovanje kisika za proizvodnju energije.

Laktat je izvor energije za mišiće. U jetri, on je smanjen na glukozu, koji se opet upotrebljava mišića ili su tamo pohranjeni u obliku glikogena. Također, laktat mogu biti spaljen izravno u mišićima za energiju.

Laktata povećava izdržljivost

Laktata pomaže povećati će potrošnju kisika, koji također ima pozitivan učinak na izdržljivost. studijaLaktata, a ne glukoza, gore-regulira mitohondrijsku potrošnju kisika kako u stimulans i bočne fluida percussed mozga štakora. 2006 je pokazao da je laktat, za razliku od glukoze, povećava količinu kisika konzumira mitohondrijima, što im omogućuje da generirati više energije.

I u 2014. godini je postalo jasnoUčinak na ekspresiju laktata intermedijarni metaboliti i mitohondrijske biogeneze u perfundiranim srcima (864,5)To laktat smanjuje reakciju na stres i povećava proizvodnju gena uključenih u stvaranje novih mitohondrija.

Laktata povećava količina kisika konzumira, tako da vaše tijelo će biti u mogućnosti nositi teret bilo koji više.

Laktata štiti mozak

Laktat sprječava glutamat-inducirana ekscitotoksičnost L-. Ovo patološko stanje u kojem zbog pretjeranog djelovanja neurona oštećenih mitohondrija i opne, te stanica umire. Ekscitotoksičnost mogu izazvati multiplu sklerozu, udar, Alzheimerove bolesti i drugih bolesti povezanih s oštećenjem živaca tkiva.

studijaLaktat modulira aktivnost primarnih kortikalnih neurona kroz receptor-posredovane Put 2013 dokazao da laktat regulira aktivnost neurona, štiti mozak od ekscitotoksičnost.

Osim toga, mozak laktata pruža alternativni izvor napajanja kad je glukoza nije dovoljno. Također u 2013, otkrili su znanstveniciLaktat čuva neurona metabolizam i funkciju nakon apriorne rekurentne hipoglikemija.To je blagi porast kruži laktata omogućuje mozgu da funkcionira ispravno u uvjetima hipoglikemija.

Osim toga, studijaLaktata učinkovito pokriva energetske potrebe tijekom neurona mrežnu aktivnost kod novorođenih hipokampusa koji kriške. 2011 je pokazao da glukoza nije dovoljno da osigura energiju tijekom intenzivne aktivnosti sinapse, i laktata može biti učinkovit izvor energije koji podržava i jača metabolizam mozak.

Konačno, studijaLaktat posredovano glija-neurona signalizaciju u mozgu sisavaca. 2014 pokazali da je laktate povećava količinu norepinefrina, neurotransmiter, koja je potrebna za dotok krvi u mozak i koncentraciju.

Laktata štiti mozak od ekscitotoksičnost, izvor energije i poboljšava koncentraciju.

Laktata potiče rast mišića

Laktata stvara dobre uvjete za rast mišića. studijaMješoviti laktata i kofein spoj pojačava aktivnost satelitska stanica i anaboličkih signala za hipertrofiju mišića. 2015 pokazali da dodatak rasta kofein i laktata povećava mišićnu čak i tijekom treninga niska Intenzitet aktiviranja matičnih stanica i anaboličke signale: povećanje ekspresije i myogenin folistatin.

Prije 20 godina, znanstvenici su otkriliLaktata i učinci vježbanja na lučenje testosterona: dokaz za sudjelovanje cAMP posredovane mehanizmom.Da je nakon uvođenja laktata i vježbe (plivanje) u mužjaka miševa, povećava količinu testosterona u krvnoj plazmi. Osim toga, povećava količinu luteinizirajućeg hormona, koji također potiče izlučivanje testosteron. A to je, pak, ima pozitivan utjecaj na rast mišića.

Laktata povećava izlučivanje hormona neophodnih za rast mišića.

Kako povećati količinu laktata

1. Jedite jedan sat prije vježbanja ništa bogate ugljikohidratima: slatko voće, čokolade, žitarica. Zapamtite da laktat nastaje kada karijes glukoze.
2. Pokušajte dati sve u najvećoj. Na primjer, pokušati sprinta ili visokog intenziteta interval trening (HIIT). Rasporedi takvu obuku dvonedjeljni pored svojih redovitih opterećenja i postupno priviknuti svoje tijelo da proizvodi više laktata za povećanje izdržljivosti, rast mišića i zaštitu mozga.