PREGLED: „Kineska studija. Rezultati studije velikih razmjera o odnosu prehrane i zdravlja „, Colin Campbell i Thomas Campbell
Knjige Zdravlje / / December 19, 2019
Bez obzira knjiga više ne vjeruju - one u kojoj je sve lijepo, dobro je rekao i obećao „da zapanjujući rezultate u kratkom vremenu”, ili onaj u kojem će se svi podaci temelje na određenim istraživanjima i potvrđuju i brojke? Sada je veliki broj knjiga o različitim dijetama i kako živjeti dugo i zdravo, a neke možete naći upravo suprotan savjet. Sjećam se i liječnici, pjene na usta da se dokaže da je maslac - to je smrt, a onda nakon nekog vremena, nove studije su se pojavili koji su pokazali da je korisno u malim količinama.
Bez posebnog obrazovanja razumjeti sve to je gotovo nemoguće, a mi moramo biti vrlo oprezni da provjerite sve to za sebe. Nažalost, ovi eksperimenti nisu uvijek siguran. Knjiga „The China Study. Rezultati studije velikih razmjera o odnosu prehrane i zdravlja „, Colin Campbell i Thomas Campbell razlikuje od literature da svi Nalazi se na temelju dugoročnih studija (20 godina) i podupirač gore mimo veliku količinu statističkih podataka s vrlo detaljna objašnjenja.
U njemu ćete naći ne samo važne informacije o odnosu naše hrane s mnogih bolesti (rak, dijabetes, srčani i autoimune bolesti), ali i naučiti puno o predvorju u mliječnih i mesnih produkcije. Jeste li sigurni da je kravlje mlijeko je dobro i to jedino može osigurati naše tijelo sa svim potrebnim količinama kalcija i vitamina D?
Colin Campbell
Profesor emeritus Odjela za hranu biokemiju na Sveučilištu Cornell. Pobjednik US National Institutes of Health nagrade. Počasni Predavač ankete Tajvan prehrana društva. Prvi na listi 25 najutjecajnijih figura u području prehrane (1998). Dobitnik nagrade Američkog instituta za istraživanje raka „Za značajnih dostignuća u znanstvenim aktivnostima u području istraživanja i razumijevanja odnosa hrane i raka.” Više od 325 publikacija.
Što je ova knjiga
Knjiga je objavljena 2005. godine, ali do nas u obliku prijevoda tek nedavno. Njezin autor - Colin Campbell, najveći svjetski stručnjak za biokemiju, govori o svojim istraživanjima i dobivenim nalazima o odnosu hrane i mnogih bolesti.
To utjecati sve bolno u trenutku temu - raka, autoimunih bolesti, dijabetesa i bolesti srca. I to je sve autore povezane s našim jelima.
Mi smo navikli da histerije preko genetski modificirane hrane, otrovane vode ili cijelog periodnog u hrani. Da, oni su svakako štetno. Da, oni su najbolje izbjegavati, no u većini članaka možete naći više informacija o tome kako oni djeluju na tijelo, a to je okidač za početak reakcije.
Colin Campbell je na temelju podataka dobivenih tijekom „The China Study” i njegovih pratećih manjih razmjera djela, te daje primjer statistički značajnih podataka. To znači da je vjerojatnost udaranje bull's očiju je 70 do 99,9%.
Ova studija je počela kroz inicijativu premijera kineski Zhou Enlai, koji umire od raka i tražio spas spajanjem na proučavanju ovog problema, najboljih stručnjaka. Kao rezultat toga, proučavanje statističkih podataka o smrtnosti u 65 okruga u Kini je rezultiralo u knjizi koji je promijenio živote mnogih. Osim studija provedenih u Kini, ovdje su dodani podaci za proučavanje problema raka jetre u siromašnim ljudima Filipini. I tako je sve počelo, i „China Study” Campbell pridružio nakon toga.
Dakle, što može poslužiti kao signal za aktiviranje rast stanica raka? Campbell sugerira da je kriv za sve životinjske bjelančevine, osobito laktoze - protein koji se nalazi u kravljem mlijeku. Autor smatra da mu je krivac česti slučajevi dijabetesa, i drugi i prvi tip, uključujući i malu djecu.
Na temelju ove knjige je idealna dijeta - to je samo biljne hrane s ukupnim isključenje životinjskih proteina. No, autor u svakom slučaju ne poziva na čitatelji odmah skočiti na stranu vegetarijance. To je općenito jedna ništa pozive. On jednostavno kaže činjenice dokazane, potpomognuti slikama i vlastitih iskustava. Iskustvo ima prilično bogat, kako je Colin Campbell je odrastao na farmi, gdje se na dan kad je uvijek pio oko dvije litre punomasnog mlijeka, a doručak bez slanine i jaja se ne smatraju najviše hranjiv i ispravan. Slažem se da ide iz takvog načina života isključivo biljna prehrana je teško.
Zašto idemo na o prednostima mlijeka, bogata kalcijem i vitaminom D?! Posebno za ovu knjigu postoji poseban odjeljak o lobistima. To se odnosi i na mliječnih i mesnih proizvoda. Sve slikano točku po točku. Posebno molim fanovima raznim parcelama teorije.
Zašto biste trebali pročitati?
Budući da je ova knjiga čini vas čuditi. Ne pokušati prodati novu dijetu modu. Ne zovu velike riječi na strani dobra. Vi samo pokazuju uzročnu vezu sa studijskog primjer, koja je provedena za 20 godina. Ti su prikazane brojeve i dati vrlo jasne primjedbe na njih da će ljudi razumjeti, to je jako daleko od biologije i medicine.
Vi samo pružiti činjenice, ali već je izbor samo za vas - pokušajte djelovati, ili ne obratite pozornost na podatke prikazane.
Osobno sam knjigu napravio dosta veliki dojam. Ja ne stvarno poput trendy dijeta i knjiga poziva na hitno nešto promijeniti, jer, više nego vika na mene, više skeptičan sam će se odnositi na ono što je napisano. No, ova knjiga me stvarno misle o posljedicama što jedem i kako hraniti svoju obitelj.
„Kineska studija. Rezultati studije velikih razmjera o odnosu prehrane i zdravlja „, Colin Campbell i Thomas Campbell
Kupi na litres.ruKupite na Amazonu