Ako smatrate trgovcima, riječ „antioksidansi” donosi zdravstvene prednosti, dugovječnost. Više mi se antioksidansi, bolje živimo.
Prednosti tih dodataka aktivno promovira liječnika, farmaceuta i nutricionista. Antioksidansi Čini se da su „eliksir besmrtnosti”.
Vi ne bi trebali olako dati sebe i svoje tijelo u svoje ruke nije uvijek zainteresirani za naše zdravlje. troškovi omogućiti Glava i koristiti ga za namjeravanu svrhu - misliti, analizirati, usporediti i izvući zaključke. Međutim, to se odnosi ne samo zdravstvenih problema.
teorijski antioksidansa koristi
antioksidansi (Antioksidansi, konzervansi) - inhibitore oksidacije, prirodne ili sintetičke tvari, sposoban sporo oksidacije (raspravljalo prvenstveno u kontekstu oksidacije organskih spojevi).
Mehanizam djelovanja od najčešćih antioksidansi (aromatski amini, fenoli, naftola i sl) je Prekid reakcije lanca: antioksidans aktivne molekule interakciju s radikalima da se dobije neaktivni radikali. Čak i male količine (0,01 - 0,001%) antioksidanti smanjuju stopu oksidacije, međutim već neko vremensko razdoblje (kočenje indukcijsko razdoblje) oksidacijski produkti nisu otkrivena.
U jednostavnije, neznanstvene jeziku, antioksidansi su dizajnirani da se zaustavi djelovanje slobodnih radikala.
Slobodni radikali - je nestabilni čestice, vanjska školjka elektrona, koji može biti jedan ili dva nesparenih elektrona. Htjet će pokupiti nedostaje elektron od susjeda, koji je u svojim stanicama. Dakle, pokrenuti lančanu reakciju koja uništava stanice donora (svoje stanice). Nažalost, ne možemo kontrolirati prodiranje slobodnih radikala u našem tijelu. Njihov izvor je hrana, zrak, reakcija kože ili očiju mrežnica na sunce.
Su antioksidansi pomažu neutralizirati slobodne radikale? Da li oni pomoći u liječenju karcinoma, kardiovaskularnih i drugih bolesti? Štoviše, prema mitu, oni su ne samo ljekovita, ali i anti-aging učinak.
Antioksidansi mogu sigurno komunicirati sa slobodnim radikalima, dajući im elektrone i time blokiraju njihove štetne učinke na tijelo. Ljudsko tijelo može podnijeti slobodne radikale na vlastitu, ali je bolje da ga ne ostavi bez nadoplate. Glavni antioksidansi smatraju se vitamin C, beta-karoten, vitamin E i selen. U našem tijelu, ne mogu se sintetizirati. Iz tih razloga, liječnici i nutricionisti preporučuju uključiti u prehranu namirnice bogate ovim tvarima.
praksa
U teoriji, antioksidansi mogu biti dobra prevencija od mnogih kroničnih bolesti. Međutim, istraživanja nisu uspjela potvrditi činjenicu da usvajanje vitamina C, E i beta-karotena ne pomaže u borbi protiv raka, bolesti srca i kroničnih bolesti.
bolest srca
Nekoliko istraživanja su pokazala da nema razlike u stanju pacijenata oboljelih od raka koji su liječeni s vitaminom E, a oni koji su uzimali placebo. Samo jedna studija u Izraelu pokazali su napredak u liječenju koronarne bolesti srca u bolesnika s dijabetesom tipa II dijabetesa (stečena).
Istraživanje o učinkovitosti beta-karotena su pokazala da uzimanje ga kao dodatak ne utječe na stanje pacijenta. Proučavanje vitaminskih dodataka, kao što su vitamin C, vitamin E, beta-karoten, cink i selen, pokazali su da oni ne smanjuju rizik od
rak
Nažalost, uspjeli održati samo nekoliko dugoročne studije u liječenju pacijenata oboljelih od raka s antioksidansima. Testovi sa beta-karotena ne pokazuje pozitivne rezultate. Pokusi pomoću selena pokazala smanjenje rizika od raka kod muškaraca, ali bez ikakvog korist žena. Pozitivan učinak je bio viđen kod muškaraca s rakom kože, debelog crijeva i pluća.
zaključak
Do danas, nema dokaza da antioksidansi dnevne odluke će vas spasiti od raka ili srčanog udara. Međutim, ove tvari i dalje biti dodan u mnogim jelima koje se oglašavaju kao zdrav. Radijskih i televizijskih emisija neumorno nam o upotrebi beta-karotena u tom „čudotvornom” suhi doručak (jogurt, sok i tako dalje).
To je, u ovom trenutku, sve to govoriti o antioksidansi - to je samo marketing, s kojom se pokušava prodati svoju redovnu hranu s viškom šećera za veliki novac.
Ideja nije da antioksidansi - to je loše. U prirodnim proizvodima sadrže veliku količinu drugih hranjivih tvari. Zeleni čaj, đumbir, brokula, brusnice, bez ikakvih dodataka ne manje koristan. Nemojte misliti da postoji posebna kaša u jutro s visokim sadržajem antioksidansa će vas dovesti do dugog života bez bolesti. Tijelo - složeni sustav kako bi se tvrditi da morate razmišljati ne samo o fizičkom zdravlju i prehrani.
Saznajte kako odrediti za sebe ono što je korisno za vas, a što nije. Ako jedete brokulu silom, dobivanjem milost, izgubiti radost i zadovoljstvo, a bez njih da budu zdravi ne uspije.
Vidi također:
Što je oksidativni stres, i zašto biste trebali bojati njega
Tajna dugovječnosti stanovnika Sardiniji
3 jeftinih aditiva koji značajno poboljšati svoje prehrane