Recept: Povrće kruh, brokula, mrkva i repa

Ja sigurno vole kulinarske blog Zelena Kuhinjske Priče s lijepim, ukusnih i zdravih recepata. Kako je sezona počinje piknik, odlučio sam isprobati recepte od povrća kruha s brokula, repa i mrkva. Samo četiri sastojaka i ukusna i neobična rezultate!

kruh brokula

sastojci:

• 1 brokula glave;
• 100 g brašna badema ili mljeveni bademi (može zamijeniti oraha);
• 4 jaja;
• 1 žličica sušene biljke po vašem izboru (origano, timijan, limun papar);
• sol i crni papar na okus.

priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Izrežite brokulu u florets i usitniti u blenderu (brokula bi trebao biti sličan slici). Mjera četiri šalice toj smjesi dodati mljeveni bademi, bilje, sol i papar. Dobro izmiješati rukama, napravite malu udubinu u sredini i dodajte jaja (bolje je uzdrmati vilicu unaprijed).

Miješati dok ne bude jednolično tijesto. To je dobio malo vlažnije nego standard.

Spread na pleh za pečenje papir, stavi tijesto i širiti ga ravnomjerno po površini svojim rukama. Slanje u pećnici 25 minuta ili dok kruh neće biti lagano zlatnu boju. Spremni kruh lagano preokrenite i oljuštiti papir. Pohraniti u hladnjak.

Kruh napravljen od repe

sastojci:

• 1 mala cvjetača;
• 2 srednja repa;
• 100 g brašna badema ili mljeveni bademi (može zamijeniti oraha);
• 4 jaja;
• ½ žličica soli;
• crni papar na okus.

priprema

Čisti sirovi repa. Slijedite isti postupak kao u pripremi kruha brokule. Tijesto će nešto vlažnija, a tijekom pečenja da se osuši do željenog stanja.

kruh od mrkve

sastojci:

• 1 mala cvjetača;
• 1 veliki mrkva;
• 100 g brašna badema ili mljeveni bademi (može zamijeniti oraha);
• 4 jaja;
• ½ žličica soli;
• crni papar na okus.

priprema

Clean sirove mrkve. Slijedite isti postupak kao u pripremi kruha brokule.