Energetski bar s osnovi granola kod kuće

Mi i dalje prikupljati za vas ukusnih i zdravih (ponekad i više ukusna nego korisno) receptima. Ovaj put smo odlučili koristiti akumulirana iskustva u izradi energetske pločice i učiniti nešto više jednostavan sebe. Izbor je pao na rešetke koje treba ispeći. Bilo je vrlo ukusna, ali u isto vrijeme i saznati neke od nijansi. Rad na bugova je učinjeno kvalitativno, a što je rezultiralo barovi su odobreni i brzo pojede prijatelja. ;)

A u isto vrijeme smo osjetili su rezultat kalorijske barovi, tako da će biti barem otprilike zamisliti koliko je njihovo djelovanje ako se gristi na duže staze!

sastojci

• 2 šalice zobenih pahuljica brza hrana (217 g);
• 1/4 cup sjemenke suncokreta pržena (36 g);
• 1/2 šalice suhe brusnice (65 g);
• 1/4 cup pržena indijskih oraščića (35 g);
• 1/4 cup bademe (42 g);
• Med 1/2 cup (130 g);
• 250 g maslac od kikirikija,
• 90 g tamne čokolade 56%.

Ukupna kalorijska - 4064 kcal. Kalorija 100 g biti oko 480 kcal.

Naravno, kalorijski računati od jednog komada težine 100 grama je dosta teško, jer je nemoguće utvrditi koliko je točno orasi, sjemenke i brusnice dokazano u ovom komadu, ali ta brojka daje barem grubu predodžbu o upotreblonnyh kalorija. Na primjer, dio o veličini fotografije 3,5 × 5,5 cm teži 33 g. Iz osobnog iskustva mogu reći da je u isto vrijeme više od dva komada, zar ne svladati, što je oko 66 grama, ili 316,8 kcal da je za trkača koji trči više od 10 km, ili biciklista koji je odlučio putovati 50 km ili više, nije tako Puno!

Sastojci se biraju između onih koji su najpopularniji. U ovom trenutku smo odlučili ne osobito revan i uzeti gotovo standard i najomiljenijih kombinacija, s kojima smo često spremni granola. U principu, mi smo i dobili gotovo granola, jednostavno u obliku rešetaka. Mislim da ako pije mlijeko, vrlo je ukusna. Kavu i čaj također rade dobro. :)

priprema

Zobena kaša sipati u veliku zdjelu, dodajte sjemenke na isto pravo. Ako sirovih sjemenki, suše na suhom tavi dok kuhani. Zatim slomiti oraščića u mort. Bobica brusnica suho prevelika za naš mix, tako da je bolje da se samljeti (ja izrezati na 3-4 komada). Sve sastojke, osim zobene trebao biti relativno ujednačene veličine.

Dodajte sjeckani orasi i brusnice na zobene pahuljice i dobro se promiješa. Zatim dodajte med i opet sve dobro miješa sa žlicom na prvi, a zatim ruke, kao što je med treba biti ravnomjerno raspoređena tijekom smjesu.

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i spremna na tepsiju. Koristio sam dvije male konzerve folije (11 × 17 cm), možete odabrati neku drugu opciju. Mi širiti mješavinu zobene pahuljice s orašastim plodovima i suhim voćem u konzervama i početi pečat čvrsto.

Slanje u pećnici 10-15 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o pećnici i debljini sloja, tako da se više ne polaze predaleko i provjerite svakih 5 minuta. Nakon što vidi da je kaša počinju stjecati zlatnu boju, možete sigurno izvaditi svoju bazu za barove - granola je spreman!

Daje osnovu da se ohladi, bez vađenja iz kalupa. Dok se hladi, rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji. Na temelju toga ohladi, nanesite dva sloja: prvi, maslac od kikirikija, a onda - čokolada. Pokrivanje sa prilijepiti film ili folije i poslati u hladnjaku.

Izašao sam i izrezati kolač u praktičnim najvećih komada. To može biti i pravokutne kafići, i malim trgovima - sve ovisi o javnosti uvjeti koje će morati da ih jesti: u bijegu, prije vježbanja, ili će biti degustacija opcija za prijatelji.

Rad na bugova

Greška broj jedan. Dakle, u procesu je postalo jasno da je, bez obzira koliko sam pokušao odsjeći ostale sastojke, rezanjem komada ipak neće biti glatka. To je, poèinje da vrlo malo raspasti malo, ali to nije vrlo povoljno! Dakle, sljedeći put ću odmah formirati od zobi orah-med težine malim barovima ili ploške i pecite ih u tom obliku. Istina, potrebno je PAPA čokolade i oraha zalijepite svaki bar. Radovi će biti više, ali oni neće raspasti.

Greška broj 2. To nije bug, ali blagi loša procjena. Sada je ulica je jako vruće - čokolada s maslacem od kikirikija početkom topiti vrlo brzo. Doslovno 5 minuta nakon što sam napravio gotove trake na ulici, na vrhu počela topiti. Čokolada se ne cijedi, ali imali smo veliki obojeni svoje prste. Zato sljedeći put sam odmah umotati barova u papir za pakiranje - to će biti više zgodan! Dakle, čokolada - je izbor za hladnije vrijeme.

No, odlučili smo da u sebi pečena baza idealan je energetska pločica za vruće vrijeme! A čokolada se može dodati u smjesu prije pečenja, a zatim se topi i upija bara. Glavna stvar - nemojte pretjerati kao malo izgorio čokoladni okus nije jako puno.